Webinaire AGRINFO : Les prochaines règles de l'UE sur les hydrocarbures d'huile minérale (MOH)
- Contaminants
- Food safety
Résumé
Les hydrocarbures d'huile minérale (MOH) peuvent contaminer la chaîne alimentaire à différentes étapes, de la récolte à la transformation. En raison des risques potentiels pour la santé des consommateurs, l'UE introduira de nouvelles règles en 2027 pour limiter leur présence dans les aliments - comme indiqué dans nos webinaires de juin 2025.
Ressources pour les webinaires
Visionnez les enregistrements vidéo des webinaires ici :
- Prochaines nouvelles réglementations de l'UE sur les hydrocarbures d'huile minérale - Anglais
- Prochaines réglementations de l'UE sur les hydrocarbures d'huiles minérales - Français
- Próximos regulamentos da UE sobre hidrocarbonetos de óleo mineral - Portugais
- Próximas nuevas normas de la ue sobre hidrocarburos de aceites minerales - Espagnol
Un webinaire AGRINFO explique les nouvelles règles de l'UE sur les hydrocarbures d'huile minérale, qui entreront en vigueur en 2026-2027
Nouvelles règles de l'UE sur les huiles minérales et les hydrocarbures (MOH) - webinaires juin 2025
Mise à jour
Les hydrocarbures d'huile minérale (MOH) peuvent contaminer la chaîne alimentaire à différentes étapes, de la récolte à la transformation. En raison des risques potentiels pour la santé des consommateurs, l'UE introduira de nouvelles règles en 2027 pour limiter leur présence dans les aliments - comme indiqué dans nos webinaires de juin 2025.
Ressources pour les webinaires
Visionnez les enregistrements vidéo des webinaires ici :
- Prochaines nouvelles réglementations de l'UE sur les hydrocarbures d'huile minérale - Anglais
- Prochaines réglementations de l'UE sur les hydrocarbures d'huiles minérales - Français
- Próximos regulamentos da UE sobre hidrocarbonetos de óleo mineral - Portugais
- Próximas nuevas normas de la ue sobre hidrocarburos de aceites minerales - Espagnol
qu'est-ce qui change ?
Les hydrocarbures aromatiques d'huile minérale (MOAH) étant dangereux pour l'homme, l'UE envisage de fixer des niveaux maximaux autorisés de MOAH dans les denrées alimentaires.
En avril 2022, les États membres de l'UE ont convenu de retirer ou de rappeler les produits du marché lorsque les niveaux de MOAH sont supérieurs aux limites de quantification (LOQ) suivantes :
- 0.5 mg/kg pour les aliments secs à faible teneur en graisses/huiles (≤4% de graisses/huiles)
- 1 mg/kg pour les aliments à teneur plus élevée en graisses/huiles (>4% de graisses/huiles, ≤50% de graisses/huiles)
- 2 mg/kg pour les graisses/huiles ou les aliments ayant une teneur en graisses/huiles supérieure à 50 %.
Mais ces limites ne sont pas fixées par la législation européenne. L'UE a désormais l'intention de renforcer ces limites en inscrivant des niveaux maximaux dans la loi. Cela devrait permettre à l'industrie alimentaire de mieux contrôler les MOAH.
Les hydrocarbures d'huile minérale se répartissent en deux catégories principales :
- les hydrocarbures aromatiques d'huile minérale (MOAH)
- les hydrocarbures saturés d'huile minérale (MOSH).
La réglementation se concentre principalement sur les MOAH, pour lesquels des risques pour la santé ont été identifiés en raison de leur génotoxicité et de leur cancérogénicité. Actuellement, l'UE n'a pas fixé de limites pour les MOSH dans les aliments.
Calendrier
La Commission européenne a pour objectif d'adopter en 2026 des niveaux maximaux pour les MOAH qui s'appliqueront à partir de 2027.
Clause de non-responsabilité : COLEAD ne peut en aucun cas être tenu responsable des pertes, dommages, responsabilités ou dépenses encourus ou subis qui résulteraient de l'utilisation des informations disponibles sur ce site web ou de tout lien vers des sites externes. L'utilisation du site web se fait aux seuls risques et responsabilités de l'utilisateur. Cette plateforme d'information a été créée et maintenue avec le soutien financier de l'Union européenne. Son contenu ne reflète toutefois pas le point de vue de l'Union européenne.