Webinar AGRINFO: Próximas regras da UE sobre hidrocarbonetos de óleo mineral (MOH)
- Contaminants
- Food safety
Resumo
Os hidrocarbonetos de óleo mineral (MOH) podem contaminar a cadeia alimentar em várias fases, desde a colheita até ao processamento. Devido aos potenciais riscos para a saúde dos consumidores, a UE introduzirá novas regras em 2027 para limitar a sua presença nos alimentos - como discutido nos nossos webinars de junho de 2025.
Recursos do webinar
Veja as gravações em vídeo dos webinars aqui:
- Próximas novas regras da UE sobre hidrocarbonetos de óleo mineral - Inglês
- Próximas regulamentações da UE sobre os hidrocarbonetos de óleos minerais - Francês
- Próximos regulamentos da UE sobre hidrocarbonetos de óleo mineral - Português
- Próximas novas normas da ue sobre hidrocarbonetos de óleos minerais - Espanhol
O webinar da AGRINFO explica as novas regras da UE relativas aos hidrocarbonetos de óleo mineral, a adotar em 2026-2027
Próximas regras da UE sobre hidrocarbonetos de óleo mineral (MOH) - webinars junho de 2025
Atualização
Os hidrocarbonetos de óleo mineral (MOH) podem contaminar a cadeia alimentar em várias fases, desde a colheita até ao processamento. Devido aos potenciais riscos para a saúde dos consumidores, a UE introduzirá novas regras em 2027 para limitar a sua presença nos alimentos - como discutido nos nossos webinars de junho de 2025.
Recursos do webinar
Veja as gravações em vídeo dos webinars aqui:
- Próximas novas regras da UE sobre hidrocarbonetos de óleo mineral - Inglês
- Próximas regulamentações da UE sobre os hidrocarbonetos de óleos minerais - Francês
- Próximos regulamentos da UE sobre hidrocarbonetos de óleo mineral - Português
- Próximas novas normas da ue sobre hidrocarbonetos de óleos minerais - Espanhol
o que está a mudar?
Uma vez que os hidrocarbonetos aromáticos de óleo mineral (MOAH) são perigosos para os seres humanos, a UE está a debater a fixação de níveis máximos permitidos de MOAH nos alimentos.
Em abril de 2022, os Estados-Membros da UE acordaram em retirar ou recolher do mercado os produtos cujos níveis de MOAH sejam superiores aos seguintes limites de quantificação (LOQ):
- 0.5 mg/kg para alimentos secos com um baixo teor de gordura/óleo (≤4% de gordura/óleo)
- 1 mg/kg para alimentos com um teor mais elevado de gordura/óleo (>4% de gordura/óleo, ≤50% de gordura/óleo)
- 2 mg/kg para gorduras/óleos ou alimentos com >50% de gordura/óleo.
Mas estes limites não estão definidos na legislação da UE. A UE tenciona agora reforçar estes limites, estabelecendo níveis máximos na legislação. Espera-se que isto aumente a monitorização dos MOAH por parte da indústria alimentar.
Os hidrocarbonetos de óleos minerais dividem-se em duas classes principais:
- hidrocarbonetos aromáticos de óleos minerais (MOAH)
- hidrocarbonetos saturados de óleos minerais (MOSH).
A regulamentação centra-se principalmente nos MOAH, para os quais foram identificados riscos para a saúde devido à sua genotoxicidade e carcinogenicidade. Atualmente, não existem limites comunitários para os MOSH nos alimentos.
Cronologia
A Comissão Europeia pretende adotar níveis máximos de MOAH em 2026, que serão aplicáveis a partir de 2027.
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