Approbation de l'hypochlorite de sodium (eau de Javel) en tant que produit biocide

Règlement d'exécution (UE) 2025/524 de la Commission du 20 mars 2025 accordant une autorisation de l'Union pour la famille de produits biocides Hypochlorite de sodium Désinfectant liquide conformément au règlement (UE) n° 528/2012 du Parlement européen et du Conseil

Mise à jour

L'Union européenne (UE) a approuvé l'utilisation de l'hypochlorite de sodium (couramment utilisé dans les produits de blanchiment) comme désinfectant général et comme désinfectant dans les zones d'alimentation humaine et animale (types de produits 02 et 04). Il convient de rappeler aux utilisateurs de ces produits dans les pays non membres de l'UE que les résidus de chlorate dans les denrées alimentaires provenant de ces produits ne doivent pas dépasser les limites maximales de résidus (LMR) fixées par l'UE pour le chlorate.

Produits concernés

Toute denrée alimentaire susceptible d'entrer en contact avec de l'eau, des surfaces ou des équipements traités à l'hypochlorite de sodium (eau de Javel) et pouvant potentiellement entraîner des résidus de chlorate.

qu'est-ce qui change ?

Avant ce règlement(2025/524), l'hypochlorite de sodium était déjà inclus dans la liste des substances actives approuvées (règlement 528/2012), et certains produits biocides contenant de l'hypochlorite de sodium étaient autorisés par les États membres de l'UE. Ce règlement autorise l'utilisation dans toute l'UE d'un groupe de produits biocides - "hypochlorite de sodium désinfectant liquide" - dans le type de produits 02 (désinfectants généraux, non destinés à une application directe sur les êtres humains ou les animaux) et certains produits du type 04 (désinfectants pour les zones destinées à l'alimentation humaine et animale).

Les denrées alimentaires ayant été en contact avec des biocides contenant de l'hypochlorite de sodium ne doivent pas contenir de niveaux de chlorate supérieurs aux LMR fixées pour le chlorate (voir la base de données de l'UE sur les pesticides - LMR pour le chlorate). Pour limiter le risque de non-respect de ces limites, l'autorisation européenne des produits de type 04 contenant de l'hypochlorite de sodium est limitée aux utilisateurs professionnels (qui peuvent être formés à rincer les surfaces dures non poreuses après leur utilisation) et ne peut pas être destinée aux utilisateurs non professionnels (le grand public).

pourquoi ?

Selon l'avis de l'Agence européenne des produits chimiques (ECHA 2022), la principale préoccupation liée à l'application de ces produits biocides n'est pas l'hypochlorite de sodium lui-même, mais la formation de chlorate en tant que sous-produit, en particulier lorsqu'un produit biocide est mal utilisé ou surutilisé. L'UE considère les résidus de chlorate comme un grave problème de sécurité alimentaire et souhaite limiter la contamination qui peut résulter de l'utilisation de désinfectants courants tels que l'eau de Javel.

Calendrier

L'autorisation de ces produits est valable dans tous les États membres de l'UE du 13 avril 2025 au 31 mars 2035.

quelles sont les principales implications pour les pays exportateurs ?

Les LMR fixées pour le chlorate (voir la base de données de l'UE sur les pesticides - LMR pour le chlorate) s'appliquent à toutes les sources de chlorate, y compris les résidus provenant de l'eau ou des produits biocides. Tous les aliments importés doivent être conformes à ces LMR, quelle que soit la source de chlorate. Les produits ne respectant pas ces LMR seront rejetés à la frontière de l'UE.

Actions recommandées

Même une exposition indirecte au chlorate, par exemple par le biais du matériel de nettoyage ou de l'eau de lavage, peut entraîner un dépassement des LMR de l'UE. Bien que la contamination soit souvent involontaire, elle peut néanmoins entraîner des rejets aux frontières. Pour éviter cela, il est essentiel, lors de l'utilisation de produits biocides, de respecter strictement l'usage recommandé dans le présent règlement, de mettre en œuvre des protocoles de rinçage appropriés, de contrôler régulièrement les niveaux de chlorate dans les aliments et d'appliquer des mesures appropriées d'atténuation des risques. Le personnel doit être correctement formé aux procédures d'hygiène et de désinfection, en particulier lorsqu'il utilise des produits biocides dans les zones de manipulation des denrées alimentaires.

Contexte

En vertu du règlement 528/2012, la substance active utilisée dans le produit biocide doit être évaluée et autorisée par l'UE. Chaque produit biocide contenant cette substance doit ensuite être autorisé en fonction de sa formulation spécifique, de l'utilisation prévue et de la catégorie d'utilisateurs (par exemple, utilisateurs professionnels ou grand public). Une entreprise peut choisir de faire autoriser son produit soit par un État membre de l'UE ("autorisation nationale"), soit par l'UE ("autorisation de l'Union"). La procédure d'autorisation nationale est généralement plus rapide, mais pour vendre un produit autorisé en dehors de l'État membre qui accorde l'autorisation nationale, l'entreprise doit demander la "reconnaissance mutuelle" de l'autorisation sur chaque marché où le produit est vendu. Une autorisation de l'Union prend plus de temps mais permet à une entreprise de vendre le produit sur tous les marchés de l'UE.

Lorsqu'un groupe de produits biocides contient les mêmes substances actives et a des utilisations similaires, une entreprise peut demander une autorisation pour l'ensemble du groupe en tant que famille de produits biocides.

Ressources

Sources