Norma de exploração do Aquaculture Stewardship Council

Atualização

O Aquaculture Stewardship Council (ASC) lançou o seu novo ASC Farm Standard na Seafood Expo Global 2025 em Barcelona, Espanha, a 7 de maio de 2025.

Contexto legal

A certificação ASC é uma norma global para a aquacultura responsável. Fornece um rótulo e um programa de certificação para o marisco cultivado, assegurando que é produzido de forma a minimizar os impactos ambientais e sociais.

O Programa de Certificação de Explorações Agrícolas ASC e a sua Norma para o marisco de viveiro ajudam as explorações a funcionar de forma mais eficiente, assegurando ao mesmo tempo o mais elevado nível de responsabilidade para com o bem-estar dos peixes, os trabalhadores e as comunidades, e o ambiente. O ASC trabalha internacionalmente com produtores de aquacultura, processadores de marisco, produtores de rações, empresas de retalho e de serviços alimentares, cientistas, grupos de conservação, ONGs sociais e o público em geral para promover as melhores práticas ambientais e sociais na aquacultura. O logótipo de consumidor do ASC fornece uma garantia de terceiros da conformidade com as normas de produção e cadeia de custódia.

A Norma Agrícola ASC cumpre os requisitos das melhores práticas estabelecidos pela Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura(FAO) e pela Aliança Internacional de Acreditação e Rotulagem Social e Ambiental (ISEAL), o organismo de verificação das normas de sustentabilidade. Foi avaliado e é o único programa de certificação de produtos do mar a estar em conformidade com o Código de Boas Práticas para Sistemas de Sustentabilidade da ISEAL.

Produtos afetados

Crustáceos de cultura, peixes, moluscos, algas marinhas

o que está a mudar?

Esta importante alteração reúne as 12 Normas de Espécies do ASC numa única Norma Agrícola robusta.

porquê?

A crescente procura dos consumidores por marisco cultivado de forma responsável oferece uma vantagem competitiva aos produtores que dão prioridade à sustentabilidade. O ASC Farm Standard apoia a adoção em toda a indústria, tornando o padrão acessível a um maior número de produtores. Foi concebido para aumentar a eficiência e assegurar uma maior responsabilidade. Ele aborda a interconexão de peixes, fazendas, pessoas e planeta para garantir:

• uma abordagem adaptável que pode ser ajustada às circunstâncias específicas de cada local, sem deixar de cumprir os requisitos do mercado, dos consumidores e da regulamentação
• uma abordagem que garanta uma melhor saúde e bem-estar para as espécies cultivadas, com ênfase na promoção de práticas preventivas e no atordoamento/abate sem crueldade
• requisitos reforçados para proteger os trabalhadores e as comunidades, garantindo práticas justas e éticas
• uma norma baseada na ciência e orientada para o impacto, destinada a conservar a biodiversidade e a minimizar os impactos ambientais.

Cronologia

O ASC está a implementar um período de transição de 2 anos para a Norma Agrícola ASC, que se tornará obrigatória a 1 de maio de 2027.

As Normas de Espécies do ASC permanecerão operacionais até 30 de abril de 2027.

quais são as principais implicações para os países exportadores?

As explorações agrícolas certificadas pelo ASC cumprem o padrão de referência mais reconhecido do mundo em matéria de sustentabilidade. O rótulo ASC proporciona maior reputação, melhor visibilidade e mercados seguros. Oferece também um caminho para um melhor diálogo com as partes interessadas, meios de subsistência seguros e acesso a novos mercados.

O rótulo ASC é uma marca de certificação e uma marca registada. A sua aplicação é estritamente regulada, tanto dentro como fora do produto, ou em embalagens não destinadas ao consumidor (NCF) a granel, provenientes de um produtor certificado ASC. Quando o logótipo é utilizado num produto, deve ser sempre acompanhado da alegação do ASC. O guia do utilizador do logótipo ASC estabelece as regras de utilização do rótulo. Estas diretrizes asseguram que o rótulo ASC mantém a sua integridade e valor.

Acções recomendadas

Os produtores podem optar por adotar a nova norma antecipadamente. Para aqueles que precisam de mais tempo, um período de transição de 2 anos começou em maio de 2025.

O Programa Improver do ASC apoia as explorações que não estão prontas ou não são elegíveis para a certificação ASC, mas que estão empenhadas em melhorar as suas práticas agrícolas através de um Projeto de Melhoria da Aquacultura (AIP). O programa oferece um quadro claro com objectivos calendarizados em áreas-chave para melhorar o desempenho das explorações, apoiado pela experiência de um Implementador local que é formado pelo ASC e recebeu uma qualificação ASC. As explorações agrícolas podem escolher entre duas vias:

• AIP para a certificação ASC: um plano de quatro fases para melhorar o desempenho de uma exploração agrícola para um nível em que está pronta para se tornar certificada ASC
• AIP para Melhores Práticas: O ASC apoia uma exploração agrícola a melhorar as suas práticas em áreas ambientais ou sociais específicas, sem que a certificação ASC seja o objetivo final.

Recursos

Recursos em linha do Aquaculture Stewardship Council:

• Guia do utilizador do logótipo ASC
• Normas de Espécies do ASC
• Apresentando o novo Padrão ASC para Fazendas - Consulta às Partes Interessadas
• Guia de Início Rápido - IP [Programas de Melhoria] do ASC
• O Padrão está a mudar: Junte-se ao ASC na Seafood Expo Global 2025 para saber mais
• Bem-vindo ao Centro do Programa ASC

FAO (2009) Diretrizes para a Rotulagem Ecológica de Peixe e Produtos da Pesca de Captura Marinha

Mapa de Normas do Centro de Comércio Internacional (ITC): Perfil de normas para o Aquaculture Stewardship Council

ISEAL (2025) Código de Boas Práticas ISEAL para Sistemas de Sustentabilidade

Fontes