Modifications des spécifications du nouvel aliment galacto-oligosaccharide
Publié par AGRINFO le
La spécification relative aux galacto-oligosaccharides n'exige plus de teneur minimale en galactose
Règlement d'exécution (UE) 2024/1027 de la Commission du 8 avril 2024 modifiant le règlement d'exécution (UE) 2017/2470 en ce qui concerne les spécifications du nouvel aliment galacto-oligosaccharide
Mise à jour
L'UE a supprimé l'exigence d'une teneur minimale en galactose dans le galacto-oligosaccharide. Ce nouvel ingrédient alimentaire ne devra plus contenir une quantité spécifique de galactose pour être autorisé dans les aliments.
Produits concernés
Produits alimentaires et boissons, y compris compléments alimentaires, produits laitiers, jus, barres de céréales
qu'est-ce qui change ?
L'UE a supprimé l'exigence d'une teneur minimale en galactose dans le galacto-oligosaccharide. Auparavant, ce nouvel ingrédient alimentaire devait contenir au moins 0,8 % de galactose (un type de sucre) par rapport à son poids sec. Cette exigence minimale a été supprimée et le galacto-oligosaccharide ne devra plus contenir une quantité spécifique de galactose pour être autorisé dans les aliments.
pourquoi ?
La société FrieslandCampina Ingredients a demandé à ce que le galactose ne figure pas dans les spécifications du galacto-oligosaccharide, car des étapes de purification supplémentaires dans son processus de production éliminent les monosaccharides tels que le galactose afin de produire un produit plus pur. L'UE a fait remarquer que le galactose est utilisé depuis longtemps dans les régimes alimentaires normaux et qu'il ne pose pas de problème de sécurité. Les spécifications du galacto-oligosaccharide en tant que nouvel aliment n'ont donc pas besoin d'exiger un certain niveau de galactose.
Calendrier
Le règlement entrera en vigueur le 28 avril 2024.
Contexte
Ce règlement met à jour l'annexe du règlement d'exécution (UE) 2017/2470 qui dresse la liste de tous les nouveaux aliments autorisés sur le marché de l'UE (voir Liste des nouveaux aliments de l'Union).
Pour plus d'informations sur le processus d'autorisation des nouveaux aliments de l'UE, voir Les nouveaux aliments expliqués.
Ressources
Règlement d'exécution (UE) 2017/2470 de la Commission établissant la liste de l'Union des nouveaux aliments
Sources
Règlement (UE) n° 2024/1027 concernant les spécifications du nouvel aliment galacto-oligosaccharide
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