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Contaminants dans les denrées alimentaires : clarification de certaines teneurs maximales

Publié par AGRINFO le
Food safety / Contaminants
Food safety / Food safety

Résumé

L'UE a clarifié les règles relatives aux teneurs maximales de certains contaminants concernant principalement les céréales, l'avoine et le riz, énoncées dans le règlement 2023/915. Les clarifications portent notamment sur les règles applicables en matière d'échantillonnage et d'analyse, sur le point de la chaîne d'approvisionnement (matières transformées ou non) où les teneurs maximales s'appliquent et sur la signification de l'expression "mis sur le marché à l'intention du consommateur final".