L'UE va fixer des teneurs maximales pour le furane et ses dérivés dans les aliments pour bébés et les aliments à base de céréales pour nourrissons
- Contaminants
Résumé
L'Union européenne (UE) propose de fixer des limites maximales pour ces substances dans les aliments transformés à base de céréales destinés aux nourrissons et aux jeunes enfants, ainsi que dans les aliments pour bébés, car elle craint que la présence de furannes et de méthylfurannes dans les aliments n'entraîne des lésions hépatiques à long terme.
L'UE a notifié cette proposition au Comité des mesures sanitaires et phytosanitaires (SPS) de l'Organisation mondiale du commerce(OMC)(G/SPS/N/EU/933).
L'UE fixe des teneurs maximales en furane, 2-méthylfurane et 3-méthylfurane dans les aliments transformés à base de céréales destinés aux nourrissons/enfants en bas âge et dans les aliments pour bébés
Projet de règlement de la Commission modifiant le règlement (UE) 2023/915 en ce qui concerne les teneurs maximales en furane, 2-méthylfurane et 3-méthylfurane dans les préparations à base de céréales destinées aux nourrissons et enfants en bas âge et dans les aliments pour bébés
Projet d' annexe
Mise à jour
L'Union européenne (UE) propose de fixer des limites maximales pour ces substances dans les aliments transformés à base de céréales destinés aux nourrissons et aux jeunes enfants, ainsi que dans les aliments pour bébés, car elle craint que la présence de furannes et de méthylfurannes dans les aliments n'entraîne des lésions hépatiques à long terme.
L'UE a notifié cette proposition au Comité des mesures sanitaires et phytosanitaires (SPS) de l'Organisation mondiale du commerce(OMC)(G/SPS/N/EU/933).
Produits concernés
Aliments à base de céréales pour nourrissons et enfants en bas âge, aliments pour bébés
qu'est-ce qui change ?
L'UE propose de fixer des limites maximales pour la somme des furannes, des 2-méthylfurannes et des 3-méthylfurannes dans les aliments transformés à base de céréales destinés aux nourrissons et aux enfants en bas âge, ainsi que dans les aliments pour bébés.
Les limites proposées figurent dans le tableau 1.
pourquoi ?
En 2017, l'Autorité européenne de sécurité des aliments s'est inquiétée du fait que la présence de furannes et de méthylfurannes dans les aliments pouvait provoquer des lésions hépatiques à long terme. Les bébés et les jeunes enfants sont particulièrement à risque en raison de leur exposition aux aliments en conserve prêts à consommer(EFSA 2017). En 2024, plusieurs notifications ont été adressées au système d'alerte rapide pour les denrées alimentaires et les aliments pour animaux (RASFF) concernant la présence de furane, de 2-méthylfurane et de 3-méthylfurane dans les aliments pour bébés, soulignant la nécessité d'une action réglementaire.
Calendrier
Les nouvelles limites maximales devraient s'appliquer à partir du 1er janvier 2028.
quelles sont les principales implications pour les pays exportateurs ?
Les pays exportateurs devront se conformer aux normes de sécurité plus strictes de l'UE en veillant à ce que les niveaux de furane, de 2-méthylfurane et de 3-méthylfurane dans les aliments pour nourrissons et enfants en bas âge ne dépassent pas les nouvelles limites. Cela peut nécessiter des ajustements des processus de production, des systèmes de contrôle de la qualité et des capacités d'analyse.
Les nouvelles règles pourraient entraîner une augmentation des coûts de mise en conformité en raison de la nécessité de procéder à des analyses de laboratoire supplémentaires, de former le personnel et de mettre en place des systèmes d'assurance de la qualité.
Le report de la date de mise en œuvre donne aux opérateurs le temps d'adapter leurs processus, d'améliorer les normes et d'éviter les perturbations commerciales ou les rejets de produits.
Actions recommandées
Les autorités compétentes des pays membres de l'OMC peuvent soumettre des commentaires sur la proposition de l'UE en envoyant un courriel au point d'information SPS de l'UE jusqu'au 26 mai 2026.
Les exportateurs sont encouragés à mettre à profit la période de transition pour moderniser progressivement les processus, les installations et les chaînes d'approvisionnement afin d'assurer la conformité sans perturber le commerce.
Contexte
Le furane peut être présent dans les aliments en conserve et en bocal en tant que sous-produit du processus de traitement thermique (stérilisation) utilisé pour rendre les aliments sûrs et stables à l'étalage.
Ressources
Règlement (UE) 2023/915 de la Commission portant fixation de teneurs maximales pour certains contaminants dans les denrées alimentaires
EFSA (2017) Avis scientifique : Risques pour la santé publique liés à la présence de furannes et de méthylfurannes dans les denrées alimentaires. EFSA Journal, 15(10) : e05005.
Sources
Projet de règlement de la Commission concernant les teneurs maximales en furane, 2-méthylfurane et 3-méthylfurane dans les préparations à base de céréales destinées aux nourrissons et enfants en bas âge et dans les aliments pour bébés
Projet d' annexe
Tableaux et figures
Source: Draft Annex
Clause de non-responsabilité : COLEAD ne peut en aucun cas être tenu responsable des pertes, dommages, responsabilités ou dépenses encourus ou subis qui résulteraient de l'utilisation des informations disponibles sur ce site web ou de tout lien vers des sites externes. L'utilisation du site web se fait aux seuls risques et responsabilités de l'utilisateur. Cette plateforme d'information a été créée et maintenue avec le soutien financier de l'Union européenne. Son contenu ne reflète toutefois pas le point de vue de l'Union européenne.
L'UE fixe des teneurs maximales en furane, 2-méthylfurane et 3-méthylfurane dans les aliments transformés à base de céréales destinés aux nourrissons/enfants en bas âge et dans les aliments pour bébés
Draft Commission Regulation as regards maximum levels of the sum of furan, 2-methylfuran and 3-methylfuran in processed cereal-based food for infants and young children and in baby food
Draft Annex
qu'est-ce qui change et pourquoi ?
L'Union européenne (UE) prévoit d'introduire de nouvelles limites maximales pour le furane, le 2-méthylfurane et le 3-méthylfurane dans les aliments transformés à base de céréales destinés aux nourrissons et aux enfants en bas âge, ainsi que dans les aliments pour bébés. Les niveaux proposés sont présentés dans le tableau 1.
Les nouvelles règles sont motivées par les inquiétudes suscitées par les effets de ces substances dans les aliments, en particulier chez les bébés et les jeunes enfants. L'Autorité européenne de sécurité des aliments a constaté que les niveaux d'exposition actuels pouvaient provoquer des lésions hépatiques à long terme.
Actions
Les pays membres de l'Organisation mondiale du commerce peuvent soumettre des commentaires sur la proposition de l'UE en envoyant un courriel au point d'information SPS de l'UE jusqu'au 26 mai 2026.
Les exportateurs sont encouragés à mettre à profit la période de transition pour moderniser progressivement les processus, les installations et les chaînes d'approvisionnement afin d'assurer la conformité sans perturber le commerce.
Calendrier
Les nouvelles limites maximales devraient s'appliquer à partir du 1er janvier 2028.
Tableaux et figures
Source: Draft Annex
Clause de non-responsabilité : COLEAD ne peut en aucun cas être tenu responsable des pertes, dommages, responsabilités ou dépenses encourus ou subis qui résulteraient de l'utilisation des informations disponibles sur ce site web ou de tout lien vers des sites externes. L'utilisation du site web se fait aux seuls risques et responsabilités de l'utilisateur. Cette plateforme d'information a été créée et maintenue avec le soutien financier de l'Union européenne. Son contenu ne reflète toutefois pas le point de vue de l'Union européenne.