L'UE retire huit arômes

Règlement (UE) 2024/234 de la Commission du 15 janvier 2024 modifiant l'annexe I du règlement (CE) n° 1334/2008 du Parlement européen et du Conseil en ce qui concerne le retrait de certaines substances aromatisantes de la liste de l'Union

Mise à jour

L'UE a retiré huit substances aromatiques de la liste des substances pouvant être utilisées dans l'UE pour aromatiser les denrées alimentaires. Il s'agit du 2-phénylpent-2-énal, du 2-phényl-4-méthyl-2-hexénal, de la 2-(sec-butyl)-4,5-diméthyl-3-thiazoline, de la 4,5-diméthyl-2-éthyl-3-thiazoline, de la 2,4-diméthyl-3-thiazoline, de la 2-isobutyl-3-thiazoline, de la 5-éthyl-4-méthyl-2-(2-méthylpropyl)-thiazoline et de la 5-éthyl-4-méthyl-2-(2-butyl)-thiazoline. Ils ont été retirés de la liste parce que les fabricants n'ont pas fourni de données suffisantes pour exclure tout risque pour la santé des consommateurs.

qu'est-ce qui change ?

Le règlement 1334/2008 (annexe I) dresse la liste des substances aromatiques dont l'utilisation dans les denrées alimentaires est autorisée dans l'Union européenne. L'UE a retiré les substances suivantes de cette liste :

• 2-phénylpent-2-énal (FL-No. 05.175)
• 2-phényl-4-méthyl-2-hexénal (FL-No. 05.222)
• 2-(sec-butyl)-4,5-diméthyl-3-thiazoline (n° FL 15.029)
• 4,5-diméthyl-2-éthyl-3-thiazoline (n° FL 15.030)
• 2,4-diméthyl-3-thiazoline (FL n° 15.060)
• 2-isobutyl-3-thiazoline (FL n° 15.119)
• 5-éthyl-4-méthyl-2-(2-méthylpropyl)-thiazoline (n° FL 15.130)
• 5-éthyl-4-méthyl-2-(2-butyl)-thiazoline (FL n° 15.131).

pourquoi ?

Lorsque la liste des substances aromatisantes a été établie en 2012, certaines substances ont été incluses à condition que des données supplémentaires soient fournies pour permettre à l'Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA) d'exclure tout risque pour la santé des consommateurs. Pour ces huit substances, les fabricants n'ont pas fourni de données supplémentaires, de sorte qu'il n'a pas été possible d'exclure tout risque pour la santé des consommateurs.

Calendrier

À partir du 5 février 2025, les denrées alimentaires contenant les substances aromatisantes énumérées ci-dessus ne pourront plus être mises sur le marché de l'UE. Les denrées alimentaires contenant ces substances importées dans l'UE avant cette date peuvent rester sur le marché.

Actions recommandées

Les entreprises exportatrices doivent chercher à remplacer ces arômes dans les produits alimentaires par des substances autorisées dans l'UE. La base de données de la Commission européenne sur les arômes alimentaires permet de vérifier facilement quels sont les arômes autorisés.

Contexte

Le règlement 1334/2008 interdit l'ajout de certaines substances naturelles indésirables aux denrées alimentaires. Il fixe également des teneurs maximales pour certaines substances naturellement présentes dans les arômes et dans les ingrédients alimentaires possédant des propriétés aromatisantes, mais qui peuvent être préoccupantes pour la santé humaine. Le règlement définit différents types d'arômes et énumère les substances pour lesquelles une évaluation et une approbation sont requises.

La liste de l'Union des substances aromatisantes dont l'utilisation est autorisée dans et sur les denrées alimentaires (règlement 872/2012) a été adoptée en 2012. Les huit substances énumérées ici ont été incluses dans la liste de l'Union des substances aromatisantes à la condition que des données de sécurité répondant aux préoccupations de l'EFSA soient soumises.

Lorsque l'EFSA évalue les substances aromatisantes, elle leur attribue un numéro d'identification unique appelé numéro FL. FL provient de "FLAVIS", le système d'information sur les arômes de l'UE. Le numéro FL n'est pas utilisé à des fins d'étiquetage(Commission européenne 2012).

Ressources

Sources