Substance aromatisante 4-méthyl-2-phénylpent-2-énal
Publié par AGRINFO le
L'UE propose d'interdire l'arôme 4-méthyl-2-phénylpent-2-énal
Projet de règlement de la Commission modifiant l'annexe I du règlement (CE) n° 1334/2008 du Parlement européen et du Conseil en ce qui concerne le retrait de la substance aromatisante 4-méthyl-2-phénylpent-2-énal (FL n° 05.100) de la liste de l'Union
Mise à jour
La Commission européenne a informé le Comité des mesures sanitaires et phytosanitaires (SPS) de l'Organisation mondiale du commerce (OMC) de son intention de retirer le 4-méthyl-2-phénylpent-2-énal de la liste des substances pouvant être utilisées dans l'UE pour aromatiser les denrées alimentaires(G/SPS/N/EU/793). Ce retrait est proposé pour des raisons de sécurité. Les commentaires peuvent être soumis au point d'information SPS de l'UE jusqu'au 3 novembre 2024.
qu'est-ce qui change ?
La Commission européenne propose de retirer le 4-méthyl-2-phénylpent-2-énal (FL No. 05.100) de la liste des substances aromatisantes dont l'utilisation est autorisée dans les denrées alimentaires dans l'Union européenne (énumérées dans le règlement 1334/2008, annexe I).
pourquoi ?
L'Autorité européenne de sécurité des aliments a examiné la substance aromatisante 4-méthyl-2-phénylpent-2-énal et a conclu que les problèmes de sécurité concernant sa génotoxicité ne peuvent être écartés(EFSA 2022). L'utilisation de cette substance était déjà limitée par le règlement 2024/238 (voir Nouvelles restrictions d'utilisation de certaines substances aromatisantes). Aucune donnée n'ayant été soumise pour justifier la poursuite de l'utilisation de l'arôme, celui-ci est désormais interdit.
Calendrier
le 4-méthyl-2-phénylpent-2-énal devrait être retiré de la liste de l'UE à partir du 3 janvier 2025. Les denrées alimentaires contenant cette substance et exportées avant l'entrée en vigueur du règlement peuvent rester sur le marché de l'UE jusqu'à leur date limite de consommation.
Actions recommandées
Les pays membres de l'OMC peuvent soumettre des commentaires ou des préoccupations concernant les impacts potentiels, via l'autorité nationale de notification SPS du pays concerné, au point d'information SPS de l'UE jusqu'au 3 novembre 2024.
Les entreprises qui exportent des produits alimentaires contenant ces arômes peuvent rechercher des substances alternatives conformes à l'UE dans la base de données des arômes alimentaires.
Contexte
Le règlement (CE ) n° 1334/2008 interdit d'ajouter certaines substances naturelles indésirables aux denrées alimentaires. Il fixe également des teneurs maximales pour certaines substances naturellement présentes dans les arômes, mais qui peuvent poser des problèmes pour la santé humaine. Le règlement définit différents types d'arômes et énumère les substances pour lesquelles une évaluation et une approbation sont requises.
La liste de l'Union des substances aromatisantes dont l'utilisation est autorisée dans et sur les denrées alimentaires (règlement 872/2012) a été adoptée en 2012.
Le règlement (UE) 2024/238 de la Commission a introduit des restrictions à l'utilisation du 2-phényl-2-buténal, du 5-méthyl-2-phényl-2-hexénal et du 4-méthyl-2-phényl-2-penténal (voir Nouvelles restrictions à l'utilisation de certaines substances aromatisantes).
Lorsque l'EFSA évalue les substances aromatisantes, elle leur attribue un numéro d'identification unique appelé numéro FL. Le numéro FL provient de "FLAVIS", le système d'information sur les arômes de l'UE. Le numéro FL n'est pas utilisé à des fins d'étiquetage.
Ressources
EFSA (2022) Scientific opinion on Flavouring group evaluation 216 revision 2 (FGE.216Rev2) : consideration of the genotoxicity potential of α,β-unsaturated 2-phenyl-2-alkenals from subgroup 3.3 of FGE.19. EFSA Journal, 20(8) : 7420.
Règlement 2024/238 en ce qui concerne l'introduction de restrictions à l'utilisation de certaines substances aromatisantes
Règlement 1334/2008 relatif aux arômes et à certains ingrédients alimentaires possédant des propriétés aromatisantes qui sont destinés à être utilisés dans et sur les denrées alimentaires
Règlement 872/2012 adoptant la liste des substances aromatisantes prévue par le règlement 2232/96
Sources
Projet de règlement de la Commission en ce qui concerne le retrait de la substance aromatisante 4-Méthyl-2-phénylpent-2-énal (FL n° 05.100) de la liste de l'Union
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