Matériaux en contact avec les aliments : substances autorisées
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L'UE modifie les règles relatives aux substances contenues dans les plastiques entrant en contact avec les denrées alimentaires
Règlement (UE) 2023/1442 de la Commission du 11 juillet 2023 modifiant l'annexe I du règlement (UE) n° 10/2011 concernant les matériaux et objets en matière plastique destinés à entrer en contact avec des denrées alimentaires, en ce qui concerne les modifications des autorisations de substances et l'ajout de nouvelles substances
Mise à jour
L'UE a modifié les conditions dans lesquelles certaines substances peuvent être utilisées dans les matériaux plastiques destinés à entrer en contact avec les denrées alimentaires. Pour des raisons de sécurité, la farine et les fibres de bois non traitées ainsi que l'acide salicylique ne seront plus autorisés. Pour les autres substances, les conditions d'utilisation autorisées sont modifiées.
que fait l'ue ?
L'UE a réexaminé l'utilisation des substances utilisées intentionnellement dans la fabrication des matériaux plastiques destinés à entrer en contact avec les denrées alimentaires.
Les substances suivantes ne peuvent plus être utilisées (énumération des substances et de leur numéro associé dans la liste des matériaux en contact avec les denrées alimentaires autorisés par l'UE) :
- farine et fibres de bois (96)
- acide salicylique (121).
De nouvelles conditions d'utilisation sont établies pour :
- acide phtalique, ester de dibutyle (157)
- acide phtalique, ester de benzyle et de butyle (159)
- acide phtalique, ester de bis(2-éthylhexyle) (283)
- diesters de l'acide phtalique avec les alcools ramifiés primaires saturés en C8-C10 (728)
- triéthanolamine (793)
- acide perchlorique, sels (perchlorate) (822)
- diéthyl[[3,5-bis(1,1-diméthyléthyl)-4-hydroxyphényl]méthyl]phosphonate (1007)
- acide phosphoreux, ester triphénylique, polymère avec alpha-hydro-oméga-hydroxypoly[oxy(méthyl-1,2-éthanediyl)], ester d'alkyle en C10-16 (1076)
- tricarboxylate de benzène-1,2,4 (1078)
- perchlorate de triéthanolamine (1080)
- N-bis(2-hydroxyéthyl)stéarylamine partiellement estérifiée avec des acides gras saturés en C16/C18 (1081)
- acide phosphorique, esters mixtes avec le méthacrylate de 2-hydroxyéthyle (1082)
- dianhydride benzophénone-3,3',4,4'-tétracarboxylique (BTDA) (1083).
Les nouvelles conditions d'utilisation des substances susmentionnées figurent à l'annexe du règlement.
pourquoi ?
Depuis la dernière modification du règlement (UE) n° 10/2011, l'Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA) a publié d'autres avis scientifiques sur de nouvelles substances pouvant être utilisées dans la fabrication de produits alimentaires et de denrées alimentaires, ainsi que sur l'utilisation de substances déjà autorisées.
En ce qui concerne la farine et les fibres de bois, l'EFSA (2019) a estimé qu'une évaluation était nécessaire pour des espèces de bois spécifiques, au cas par cas.
Le règlement a invité à présenter des demandes d'autorisation spécifiques concernant la farine ou les fibres de bois, ainsi que l'acide salicylique, avant avril 2024(EFSA 2019, 2020).
Calendrier
Le règlement s'applique à partir du 1er août 2023.
Une période de transition est prévue pour permettre la vente des stocks existants : les matériaux plastiques contenant ces substances qui ont été mis sur le marché pour la première fois avant le 1er février 2025 peuvent rester sur le marché de l'UE jusqu'à l'épuisement des stocks.
quelles sont les principales implications pour les pays exportateurs ?
Les opérateurs devront veiller à ce que les produits emballés soient conformes aux exigences du règlement pour pouvoir continuer à exporter vers le marché de l'UE.
En particulier, les exportateurs doivent s'assurer que les denrées alimentaires ne contiennent pas de substances nocives dépassant les limites de migration fixées par le règlement. Cela nécessite une communication transparente avec les fournisseurs d'emballages. Lorsque des substances répertoriées sont utilisées, il peut être nécessaire de les contrôler pour s'assurer que les limites de migration ne sont pas dépassées.
Actions recommandées
Les fournisseurs de denrées alimentaires emballées destinées au marché de l'UE doivent informer les fournisseurs d'emballages de l'interdiction d'utiliser dans les matériaux plastiques de la farine et des fibres de bois non traitées, ainsi que de l'acide salicylique. Ils doivent également être conscients des changements à venir dans la limite de migration spécifique (LMS) concernant les substances énumérées dans le règlement (UE) n° 10/2011, annexe I.
Contexte
Le règlement (UE) n° 10/2011 de la Commission précise les substances qui peuvent être utilisées dans les FCM en plastique et établit des limites de migration spécifiques (LMS) qui limitent leur présence dans les denrées alimentaires. Il exige également que les matériaux et objets soient conformes à des normes de qualité et de sécurité spécifiques et qu'ils soient étiquetés de manière appropriée. Le règlement s'applique à tous les matériaux et objets en matière plastique destinés à entrer en contact avec des denrées alimentaires, y compris les emballages, les conteneurs et les ustensiles.
Pour les substances ne faisant pas l'objet d'une LMS ou d'autres restrictions à l'annexe I, une LMS générique de 60 mg/kg s'applique.
Le règlement (UE) n° 10/2011 comprend plusieurs annexes :
- Liste des substances autorisées pour les FCM en plastique (annexe I)
- Restrictions concernant l'utilisation de certaines substances dans les FCM en plastique (II)
- Simulants de denrées alimentaires (III)
- Déclarations de conformité (IV)
- Tests de conformité (V)
- Tableau de corrélation (VI).
Le règlement (CE ) n° 2023/2006 établit des règles générales sur les bonnes pratiques de fabrication relatives aux systèmes d'assurance qualité, aux systèmes de contrôle de la qualité et à la documentation. Il définit également des règles spécifiques concernant les encres d'imprimerie et les systèmes d'assurance qualité pour les processus de recyclage des matières plastiques.
Ressources
Règlement (CE) n° 1935/2004 du Parlement européen et du Conseil du 27 octobre 2004 concernant les matériaux et objets destinés à entrer en contact avec des denrées alimentaires
ECHA (2017) Opinion on an Annex XV dossier proposing restrictions on four phthalates (DEHP, BBP, DBP, DIBP). Comité d'évaluation des risques (RAC) et Comité d'analyse socio-économique (SEAC), Agence européenne des produits chimiques.
EFSA (2019) Update of the risk assessment of "wood flour and fibres, untreated" (FCM No 96) for use in food contact materials, and criteria for future applications of materials from plant origin as additives for plastic food contact materials. Journal de l'EFSA, 17(11) : 5902.
EFSA (2020) Review and priority setting for substances that are listed without a specific migration limit in Table 1 of Annex 1 of Regulation 10/2011 on plastic materials and articles intended to come into contact with food. EFSA Journal, 18(6) : 6124.
Commission européenne (2013) Orientations de l'Union relatives au règlement (UE) n° 10/2011 concernant les matériaux et objets en matière plastique destinés à entrer en contact avec des denrées alimentaires en ce qui concerne les informations dans la chaîne d'approvisionnement (mise à jour 2016).
Commission européenne (2014) Orientations de l'Union relatives au règlement (UE) n° 10/2011 concernant les matériaux et objets en matière plastique destinés à entrer en contact avec des denrées alimentaires.
Commission européenne (2015) Matériaux en contact avec les aliments.
Sources
Règlement (UE) 2023/1442 concernant les matériaux et objets en matière plastique destinés à entrer en contact avec des denrées alimentaires, en ce qui concerne les modifications des autorisations de substances et l'ajout de nouvelles substances
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