Consulta de GLOBALG.A.P. sobre una nueva solución de sostenibilidad medioambiental

Segunda consulta pública de GLOBALG.A.P. sobre la propuesta de Solución de Sostenibilidad Medioambiental: Portal de consulta pública de GLOBALG.A.P

Actualización

GLOBALG.A.P. goza de un amplio reconocimiento en los mercados mundiales y a menudo es solicitada por los compradores como requisito previo al comercio. La nueva Solución de Sostenibilidad Medioambiental (ESS) de GLOBALG.A.P. se lanzará en 2025 como complemento y en formato estándar independiente, para frutas y hortalizas; flores y plantas ornamentales; y cultivos combinables. La introducción de la ESS es un avance significativo. La segunda consulta pública de GLOBALG.A.P. sobre el ESS, que se cerró el 5 de julio de 2024, proporcionó una oportunidad importante para que los productores y los operadores de la cadena de suministro revisaran la propuesta en detalle y proporcionaran sus comentarios para garantizar que el ESS satisfaga las necesidades de todas las partes interesadas, incluidas las de los países de ingresos bajos y medios, al tiempo que promueve la administración ambiental y la sostenibilidad. Para el cuarto trimestre de 2024 está prevista una tercera ronda de consulta pública sobre el borrador final de la EES.

Productos afectados

Frutas y hortalizas, cultivos combinables, flores, plantas ornamentales

¿qué está cambiando?

GLOBALG.A.P. está desarrollando una nueva Solución de Sostenibilidad Medioambiental (ESS), cuyo lanzamiento está previsto para 2025. Estará disponible como complemento y como norma independiente. Se aplicará a frutas y hortalizas, cultivos combinables y flores y plantas ornamentales.

El marco de la ESS aún está en fase de desarrollo, y quedan por definir temas clave como la auditoría y verificación, y la certificación de grupos.

El proyecto de principios y criterios incluye los siguientes temas

• agua
• biodiversidad
• gases de efecto invernadero
• agricultura regenerativa
• residuos alimentarios
• métricas
• huella ecológica.

GLOBALG.A.P. celebró una primera ronda de consulta pública en 2023 para recabar opiniones sobre el concepto global, los principios, los criterios y las normas generales de aplicación. Esta segunda ronda consulta sobre el marco general. En ella se piden opiniones sobre las cinco etapas que forman el marco:

1. El productor realiza una evaluación inicial de cada uno de los temas anteriores y, en función de sus circunstancias, selecciona las prioridades para su explotación a partir de una lista de riesgos y oportunidades predefinidos (y añadiendo otros que sean pertinentes). Su análisis tendrá en cuenta el modo en que sus actividades afectan al medio ambiente (por ejemplo, la salud del suelo o la calidad del agua), así como el modo en que los factores externos afectan a la explotación (por ejemplo, el cambio climático).
2. El productor establece indicadores para cada uno de los riesgos y oportunidades que ha identificado. Éstos se utilizarán para definir su punto de partida, orientar su plan de mejora y evaluar sus progresos en el futuro.
3. Los indicadores se utilizan para establecer su punto de partida.
4. Se fijan objetivos para cada indicador y se identifican los facilitadores (como el asesoramiento y la formación) que ayudarán al productor a alcanzarlos.
5. El último paso es la aplicación de un plan de acción para alcanzar esos objetivos.

La consulta también pide opiniones sobre algunas cuestiones clave:

• ¿Debería haber criterios básicos obligatorios para todos los productores, independientemente de sus circunstancias? ¿Deberían ser diferentes para los pequeños agricultores y las grandes empresas agrícolas?
• ¿Cómo deben abordarse los aspectos económicos de la sostenibilidad durante la aplicación de la EES? Esto es importante para ayudar a indicar si las inversiones requeridas por la EES serían económicamente sostenibles.
• En el caso de las agrupaciones de productores, ¿debe realizarse la evaluación inicial a nivel de agricultor individual o a nivel de agrupación de productores (dado que pueden no tener las mismas prioridades)?
• Cuando los indicadores cuantitativos sean difíciles de aplicar, ¿cómo pueden complementarse con el uso de indicadores cualitativos?

Se llevará a cabo una tercera ronda de consultas sobre el borrador final.

Se ha creado un Grupo de Trabajo sobre Sostenibilidad Medioambiental para orientar el proceso. Este grupo está estudiando la forma en que la Secretaría de GLOBALG.A.P. puede adoptar la sostenibilidad medioambiental evitando la duplicación en las explotaciones, explorando la armonización con los programas de sostenibilidad existentes y fomentando la adopción rentable de prácticas agrícolas responsables.

¿Por qué?

Estamos en una época de cambios significativos en la industria agroalimentaria. Los ciudadanos son cada vez más conscientes del impacto medioambiental y social de sus prácticas de compra, y tanto los reguladores como la industria se centran cada vez más en la sostenibilidad. En la UE se están produciendo importantes cambios en la política y la normativa en el marco de la iniciativa "De la granja a la mesa" y el "Pacto Verde". Esto incluye iniciativas de diligencia debida que exigen a las empresas pruebas de que sus operaciones (y cadenas de suministro) no tienen un impacto medioambiental o social negativo. Aunque estas nuevas normativas se dirigen a las grandes empresas de la UE, tienen implicaciones para todos sus socios comerciales. Las empresas alimentarias y minoristas de la UE también tendrán que recabar información de sus proveedores de fuera de la UE. Se está debatiendo qué pruebas se aportarán y cómo, incluido el posible papel de las normas privadas y los sistemas de certificación.

GLOBALG.A.P. El sistema integrado de garantía agrícola (IFA) ya incluye requisitos básicos relacionados con la sostenibilidad medioambiental. Sin embargo, las partes interesadas de la industria alimentaria y la venta al por menor quieren ir más allá, poder demostrar y probar sus prácticas, por lo que se tomó la decisión de desarrollar la ESS.

Cronología

La nueva solución GLOBALG.A.P. para la sostenibilidad medioambiental lleva desarrollándose desde mediados de 2023. Esta segunda ronda de consulta pública ya ha concluido.

Está prevista una tercera ronda de consulta pública en el cuarto trimestre de 2024.

¿cuáles son las principales consecuencias para los países exportadores?

El amplio alcance internacional de GLOBALG.A.P. significa que esta consulta ofrece una oportunidad clave para influir positivamente en las prácticas agrícolas en la transición hacia sistemas alimentarios más sostenibles. Durante esta consulta, deben evaluarse plenamente las posibles implicaciones de los nuevos requisitos, en particular cuando puedan afectar de manera desproporcionada a los productores y operadores (especialmente a pequeña escala) de los países de renta baja y media.

Las soluciones de sostenibilidad deben tener la flexibilidad necesaria para adaptarse a cada contexto, de modo que promuevan las buenas prácticas y eviten barreras o desventajas involuntarias de acceso al mercado. En esta consulta se examinan cuestiones como el coste y la sostenibilidad de la aplicación y verificación de los nuevos requisitos, y la diferenciación entre pequeños y grandes productores. También son importantes otras consideraciones, como la disponibilidad local de organismos de certificación debidamente cualificados y de proveedores de servicios que puedan prestar el apoyo necesario.

Acciones recomendadas

GLOBALG.A.P. goza de un amplio reconocimiento en los mercados mundiales, y a menudo los compradores lo solicitan como requisito previo para comerciar. La introducción del ESS es un avance significativo.

Esta consulta pública es una oportunidad importante para que los productores y los operadores de la cadena de suministro revisen la propuesta en detalle y aporten sus comentarios. Es el momento de garantizar que el ESS satisface las necesidades de todas las partes interesadas, incluidas las de los países de renta baja y media, al tiempo que promueve la gestión medioambiental y la sostenibilidad.

Puede enviar sus comentarios a través del Portal de Consulta Pública de GLOBALG.A.P.

Fondo

La cartera de normas GLOBALG.A.P. ofrece soluciones de aseguramiento de las explotaciones para la agricultura, la acuicultura, la floricultura, la fabricación de piensos compuestos y la cadena de suministro. La cartera ofrece soluciones primarias que, como normas independientes, proporcionan un nivel básico de aseguramiento. Las siguientes normas básicas están reconocidas internacionalmente para la producción primaria y la cadena de suministro: Frutas y hortalizas; Acuicultura; Flores y plantas ornamentales; Lúpulo; Cultivos combinables; Material de reproducción vegetal; Té. Además, la Garantía Primaria de Explotaciones Agrícolas (PFA, por sus siglas en inglés) es una norma básica diseñada para evaluar las buenas prácticas agrícolas en los mercados locales de las economías en desarrollo y emergentes.

Además de las normas básicas, GLOBALG.A.P. ha desarrollado una serie de complementos. Éstas amplían el alcance de la certificación para proporcionar una garantía más completa sobre temas específicos. Los complementos existentes incluyen: GLOBALG.A.P. Evaluación de Riesgos en Prácticas Sociales (GRASP), Programa Sostenible de Riego y Uso de Aguas Subterráneas (SPRING), y BioDiversidad (entre otros).

Recursos

Fuentes