Etiquetado del vino aromatizado
- Food information
- Labelling
Resumen
La Comisión Europea ha modificado las normas sobre el etiquetado de los productos vitivinícolas aromatizados para tener en cuenta las características y procesos específicos asociados a estos productos. Las nuevas normas, aplicables a las etiquetas de los productos y a la información facilitada por vía electrónica, tienen por objeto ofrecer a los consumidores una información más clara y completa.
La UE aclara las normas de etiquetado del vino aromatizado
Reglamento Delegado (UE) 2024/585 de la Comisión, de 8 de diciembre de 2023, por el que se completa el Reglamento (UE) n.º 251/2014 del Parlamento Europeo y del Consejo en lo que respecta a las normas específicas de indicación y designación de los ingredientes de los productos vitivinícolas aromatizados
Actualización
La Comisión Europea ha modificado las normas sobre el etiquetado de los productos vitivinícolas aromatizados para tener en cuenta las características y procesos específicos asociados a estos productos. Las nuevas normas, aplicables a las etiquetas de los productos y a la información facilitada por vía electrónica, tienen por objeto ofrecer a los consumidores una información más clara y completa.
Productos afectados
Vino aromatizado
¿qué está cambiando?
El Reglamento 251/2014 establece normas sobre el etiquetado de los productos vitivinícolas aromatizados. El nuevo Reglamento modifica las normas para distinguir claramente para los consumidores los ingredientes utilizados para elaborar los productos vitivinícolas y aquellos otros ingredientes que se han añadido al producto:
- Ingredientes utilizados para elaborarel producto: deben figurar entre paréntesis, inmediatamente después del término "vino" (o término similar que identifique el producto vitícola).
- Ingredientesañadidos al producto base: deben figurar fuera de los paréntesis en orden decreciente de volumen o peso (ver Reglamento 1169/2011, Art. 18 (1)).
Para los siguientes ingredientes añadidos a los productos base de vid (es decir, indicaciones que deben figurar en el etiquetado fuera de los paréntesis):
- Mosto de uva concentrado: Puede utilizarse el término "mosto de uva concentrado" y/o "mosto de uva concentrado rectificado".
- Losalérgenos, incluidos los sulfitos, los huevos y los productos a base de huevo, y/o la leche y los productos a base de leche pueden indicarse utilizando los términos y pictogramas establecidos en el anexo I del Reglamento 2019/33. Cuando los alérgenos se refieran a ingredientes utilizados en la producción base, deben aparecer dentro de los corchetes. Si la lista completa de ingredientes se proporciona electrónicamente, y los alérgenos se utilizan tanto en los productos base como se añaden a esos productos, los alérgenos deben aparecer una sola vez en la etiqueta del envase después de la palabra "contiene". Cualquier otro ingrediente añadido que cause alergias/intolerancias debe presentarse de conformidad con el Reglamento 1169/2011, Art. 21(1).
- Los aditivos que sean "gases de envasado" (utilizados durante el embotellado pero que no forman parte del producto consumido) podrán sustituirse por la indicación "embotellado en atmósfera protectora".
¿Por qué?
El Reglamento aclara los términos que se utilizan en las etiquetas de los vinos aromatizados con el fin de ofrecer a los consumidores una información completa y precisa que garantice que las listas de ingredientes no confunden a los consumidores. Ayuda a los consumidores a distinguir entre los ingredientes utilizados como base para el vino de otros ingredientes, incluidos los alérgenos añadidos al producto, y los aditivos utilizados en el proceso de elaboración del vino que no están presentes en el producto final.
Cronología
Los nuevos requisitos de etiquetado se aplicarán a partir del 8 de diciembre de 2023.
Los productos vitivinícolas aromatizados etiquetados entre el 8 de diciembre de 2023 y el 18 de febrero de 2024 de conformidad con el Reglamento nº 251/2014 podrán comercializarse hasta que se agoten las existencias.
Fondo
El Reglamento (UE) nº 1169/2011 establece la obligatoriedad de facilitar información alimentaria a los consumidores para todos los alimentos. La información alimentaria obligatoria incluye la indicación de una lista de ingredientes y una declaración nutricional.
El Reglamento n.º 251/2014 establece la definición, descripción, presentación y etiquetado, incluida la indicación y designación de los ingredientes, de los productos vitivinícolas aromatizados.
Todos los ingredientes de los productos vitícolas utilizados en la producción de vino aromatizado deben figurar en una lista sujeta a las normas específicas relativas a la indicación y designación de los ingredientes de los productos vitícolas establecidas en el Reglamento 2019/33 (artículo 48 bis).
Recursos
Reglamento 2019/33 en lo que atañe a las solicitudes de protección de las denominaciones de origen, las indicaciones geográficas y los términos tradicionales en el sector vitivinícola, el procedimiento de oposición, las restricciones de uso, las modificaciones de los pliegos de condiciones, la anulación de la protección, y el etiquetado y la presentación
Reglamento nº 1169/2011 sobre la información alimentaria facilitada al consumidor
Fuentes
Reglamento 2024/585 en lo que respecta a las normas específicas para la indicación y designación de los ingredientes de los productos vitivinícolas aromatizados
Reglamento nº 251/2014 relativo a la definición, designación, presentación, etiquetado y protección de las indicaciones geográficas de los productos vitivinícolas aromatizados
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La UE aclara las normas de etiquetado del vino aromatizado
Reglamento
Commission Delegated Regulation (EU) 2024/585 supplementing Regulation (EU) No 251/2014 of the European Parliament and of the Council as regards specific rules for the indication and designation of ingredients for aromatised wine products
What is changing and why?
La Comisión Europea ha modificado las normas sobre el etiquetado de los ingredientes del vino aromatizado para ayudar a los consumidores a comprender qué ingredientes se utilizan en la producción del vino y cuáles están presentes en el producto final. El nuevo Reglamento también aclara el etiquetado de determinados ingredientes: mosto de uva concentrado, alérgenos y aditivos de "gas de envasado" (utilizados en el embotellado, pero no en el producto final).
Timeline
Los nuevos requisitos de etiquetado se aplicarán a partir del 8 de diciembre de 2023.
Los productos etiquetados entre el 8 de diciembre de 2023 y el 18 de febrero de 2024 podrán comercializarse hasta que se agoten las existencias.
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