Teneurs maximales en résidus pour l'alpha-cyperméthrine

Projet de règlement de la Commission modifiant les annexes II et III du règlement (CE) n° 396/2005 du Parlement européen et du Conseil en ce qui concerne les limites maximales applicables aux résidus d'alpha-cyperméthrine et de cyperméthrine présents dans ou sur certains produits [télécharger]

Projet d' annexe [télécharger]

Mise à jour

Les limites maximales de résidus (LMR) actuelles pour la cyperméthrine couvrent le groupe d'isomères : cyperméthrine, alpha-cyperméthrine, bêta-cyperméthrine et zéta-cyperméthrine. L'Autorité européenne de sécurité des aliments a identifié des risques potentiels liés aux LMR actuelles de cyperméthrine pour certains produits, avec des préoccupations particulières concernant l'alpha-cyperméthrine, qui est plus toxique. L'Union européenne (UE) envisage donc de fixer des LMR spécifiques pour l'alpha-cyperméthrine, en plus de la LMR générale couvrant toutes les formes de cyperméthrine. Parallèlement, l'UE révise également les LMR pour la cyperméthrine (voir Limites maximales de résidus pour les cyperméthrines).

Produits concernés

Pamplemousses, oranges, citrons, limes, mandarines, amandes, noix du Brésil, noix de cajou, châtaignes, noix de coco, noisettes, macadamias, noix de pécan, pignons de pin, pistaches, noix, pommes, poires, coings, nèfles, nèfles japonaises, abricots, cerises (douces), pêches, prunes, raisins de table, raisins de cuve, fraises, mûres, framboises (rouges et jaunes), myrtilles, airelles, groseilles (noires, rouges, blanches), groseilles à maquereau (vertes, rouges, jaunes), cynorrhodons, mûres (noires et blanches), azaroles/nèfles méditerranéennes, sureau, dattes, figues, kaki japonais, jambolans, kiwis, litchis, fruits de la passion/maracujas, figues de Barbarie, pommes étoilées/cainitos, kaki américain/Virginia kaki, avocats, bananes, mangues, papayes, grenades, chérimoles, goyaves, ananas, fruits à pain, corossols, olives de table, kumquats, caramboles, durians, pommes de terre, racines de manioc, ignames, racines de flèche, patates douces, betteraves, carottes, céleri-rave, raifort, topinambours, panais, persil racine de Hambourg, radis, salsifis, rutabagas, navets, ail, oignons, échalotes, oignons verts, oignons gallois, tomates, poivrons, aubergines, gombos, cornichons, courgettes, concombres, melons, citrouilles, pastèques, maïs doux, brocolis, choux-fleurs, choux de Bruxelles, choux pommés, choux chinois/pe-tsai, choux frisés, choux-raves, laitues, scaroles/endives à feuilles larges, épinards, pourpiers, blettes/feuilles de betterave, witloofs/endives belges, mâches/salades de maïs, roquette/rucola, moutardes rouges, cressons et autres pousses, cressons de terre, cressons d'eau, les jeunes pousses (y compris les espèces de Brassica), le cerfeuil, les feuilles de céleri, le persil, la sauge, le romarin, le thym, le basilic et les fleurs comestibles, les feuilles de laurier, l'estragon, les feuilles de vigne, les haricots et les pois (écossés et non écossés), lentilles, asperges, cardons, céleris, fenouils de Florence, poireaux, rhubarbes, pousses de bambou, cœurs de palmier, artichauts, champignons cultivés/sauvages, mousses et lichens, algues et procaryotes, haricots, lentilles, haricots lupin, graines de lin, arachides/noix de terre, graines de pavot, graines de sésame, graines de tournesol, graines de colza/canola, graines de moutarde, graines de coton, graines de carthame, graines de soja, graines de citrouille, graines de ricin, graines de bourrache, graines d'or de plaisir, graines de chanvre, olives pour la production d'huile, noyaux et fruits de palmiers à huile, kapok, orge, avoine, sarrasin, maïs, millet, riz, seigle, sorgho, blé, camomille, hibiscus, rose, jasmin, tilleul, fraise, rooibos, maté, valériane, ginseng, anis, nigelle, céleri, coriandre, cumin, aneth, fenugrec, noix de muscade, etc, fenugrec, noix de muscade, cannelle, clou de girofle, câpres, safran, macis, piment, poivre de Sichuan, carvi, baie de genièvre, poivre (noir, vert, blanc), vanille, tamarin, cardamome, réglisse, curcuma, racines de betteraves sucrières, cannes à sucre, racines de chicorée, muscles/graisse/foie, rognons/abats comestibles (porcs, bovins, ovins, caprins, équidés, volailles), œufs d'oiseaux (poulets, canards, oies, cailles)

qu'est-ce qui change ?

L'UE envisage de fixer des LMR distinctes pour l'alpha-cyperméthrine, comme le résume le tableau 1.

pourquoi ?

La cyperméthrine est un pesticide dont l'utilisation est autorisée dans l'UE, mais l'alpha-, la bêta- et la zéta-cyperméthrine ne le sont pas. La LMR pour la cyperméthrine se réfère au groupe de tous ces isomères. L'Autorité européenne de sécurité des aliments a identifié des risques potentiels liés à la LMR actuelle de cyperméthrine pour certains produits(EFSA 2023). Étant donné que l'alpha-cyperméthrine, plus toxique, présente des risques particuliers, la Commission européenne propose de fixer des LMR distinctes pour la cyperméthrine et l'alpha-cyperméthrine. Cette approche permettra à l'UE de maintenir des LMR pour de nombreux produits identifiés comme présentant un risque, et de maintenir l'alignement sur les LMR du Codex Alimentarius (CXL)(Commission européenne 2024). L'EFSA a fourni des conseils supplémentaires sur l'établissement de LMR pour l'alpha-cyperméthrine(EFSA 2025).

Calendrier

Ce règlement est toujours en discussion et devrait être adopté en 2026.

Contexte

Les LMR sont fixées conformément aux règles énoncées dans le règlement 396/2005. Pour obtenir des informations sur les LMR en vigueur pour d'autres substances, veuillez consulter la base de données de l'UE sur les résidus de pesticides.

Ressources

Sources

Tableaux et figures

Source: based on PLAN/2023/1863 Draft v5