Contenidos máximos de residuos de compuestos de cobre
- Food safety
- Pesticide MRLs
Resumen
La Unión Europea (UE) está debatiendo su revisión de los límites máximos de residuos (LMR) de compuestos de cobre. Esto puede implicar la reducción de los LMR en una amplia gama de productos, lo que probablemente repercutirá en los proveedores.
La UE debate la revisión de los LMR de compuestos de cobre
Proyecto de Reglamento de la Comisión por el que se modifican los anexos II y III del Reglamento (CE) nº 396/2005 del Parlamento Europeo y del Consejo en lo relativo a los límites máximos de residuos de compuestos de cobre en determinados productos [descargar]
Proyecto de anexo II [descargar]
Actualización
La Unión Europea (UE) está debatiendo su revisión de los límites máximos de residuos (LMR) de compuestos de cobre. Esto puede implicar la reducción de los LMR en una amplia gama de productos, lo que probablemente repercutirá en los proveedores.
Productos afectados
Pomelos, naranjas, limones, limas, mandarinas, almendras, nueces de Brasil, castañas, avellanas, macadamias, pacanas, piñones, pistachos, nueces, manzanas, peras, membrillos, nísperos, nísperos/nísperos japoneses, albaricoques, cerezas, melocotones, ciruelas, uvas de mesa, uvas de vinificación, fresas, arándanos, arándanos rojos, grosellas (negras, rojas, blancas), grosellas espinosas (verdes, rojas, amarillas), escaramujos, moras (negras y blancas), azaroles/nísperos mediterráneos, bayas de saúco, higos, kaki/caquis japoneses, kiwis (verdes, rojos, amarillos), litchis/lichis, maracuyás/maracuyás, higos chumbos/cactus, manzanas estrella/cainitos, caquis americanos/caquis de Virginia, aguacates, plátanos, mangos, piñas, papayas, manzanas granadas/granadas, chirimoyas, guayabas, frutos del árbol del pan, guanabanas, patatas, raíces de mandioca, boniatos, ñames, raíces de flecha, remolachas, zanahorias, apionabos, patacas, chirivías, raíces de perejil, rábanos, salsifíes, colinabos, nabos, rábanos picantes, ajos, cebollas, chalotes, cebolletas, cebollas de Gales, tomates, berenjenas, pimientos dulces, okra, melones, calabazas, sandías, maíz dulce, brécoles, coliflores, coles de Bruselas, repollos, coles chinas, coles, coles rizadas, canónigos, lechugas, escarolas, berros y otros brotes y retoños, berros de tierra, rúcula romana/rúcula, mostazas rojas, cultivos de hoja tierna, espinacas, verdolagas, acelgas/hojas de remolacha, berros, perifollo, cebollino, perejil, salvia, romero, tomillo, albahaca y flores comestibles, laurel/hojas de laurel, estragón, hojas de parra y especies similares, endibias belgas, hojas de apio, judías y guisantes (con y sin vaina), lentejas, espárragos, cardos, brotes de bambú, palmitos, puerros, alcachofas, hongos cultivados, hongos silvestres, musgos y líquenes, algas y organismos procariotas, judías, lentejas, altramuces, guisantes, semillas de lino, semillas de cáñamo, cacahuetes/cacahuetes, semillas de girasol, semillas de colza/canola, semillas de soja, semillas de mostaza, semillas de calabaza, semillas de ricino, semillas de palma aceitera, frutos de palma aceitera, ceiba, cebada, mijo, trigo sarraceno, sorgo, avena, centeno, arroz, trigo, centeno, sorgo, trigo, manzanilla, rooibos, hibisco, rosa, jazmín, tila, mate, valeriana, ginseng, anís, comino negro, apio, eneldo, fenogreco, nuez moscada, allspice/pimento, pimienta de Sichuan, alcaravea, bayas de enebro, tamarindo, azafrán, macis, cilantro, comino, canela, hinojo, cardamomo, vainilla, regaliz, cúrcuma, clavo, alcaparras, cañas de azúcar, raíces de achicoria, grasa (porcino, aves de corral), músculo (porcino, caprino, otros animales terrestres de cría), hígado (porcino, bovino, ovino, caprino, equino, aves de corral, otros animales terrestres de cría), riñón y despojos comestibles (porcino, bovino, ovino, caprino, equino, aves de corral, otros animales terrestres de cría), leche (bovino, ovino, equino), leche (caprino), huevos de ave (gallina, pato, ganso, codorniz), miel y otros productos apícolas, cacao en grano, algarrobas/panes de San Juan, lúpulo, té, café en grano
¿qué está cambiando?
La UE está debatiendo la modificación de los LMR de compuestos de cobre en determinados productos, como se resume en el cuadro 1.
¿Por qué?
El debate se basa en las evaluaciones científicas actualizadas de la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria(EFSA 2025), que revisó todas las fuentes de exposición y consideró tanto los usos autorizados del cobre como plaguicida como la presencia natural generalizada de cobre en el suelo y el agua.
Cronología
Este Reglamento aún se está debatiendo y se espera que se adopte en 2026.
Antecedentes
Los LMR se fijan de acuerdo con las normas establecidas en el Reglamento 396/2005. Para obtener información sobre los LMR actuales de otras sustancias, consulte la base de datos de residuos de plaguicidas de la UE.
Recursos
EFSA (2025) Statement on the update of maximum residue levels (MRLs) for copper compounds in light of the EFSA scientific opinion on the re-evaluation of the health-based guidance values (HBGVs) and exposure assessment from all sources. EFSA Journal, 23(2): e9271.
Fuentes
Proyecto de Reglamento de la Comisión [...] relativo a los límites máximos de residuos de compuestos de cobre en determinados productos [descargar]
Proyecto de anexo II [descargar]
Tablas y figuras
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La UE debate la revisión de los LMR de compuestos de cobre
Draft Commission Regulation […] as regards maximum residue levels for copper compounds in or on certain products [download]
Draft Annex II [download]
¿qué está cambiando y por qué?
La Unión Europea (UE) está debatiendo la modificación de los límites máximos de residuos (LMR) de compuestos de cobre en determinados productos, tal y como se resume en la Tabla 1. Esto se basa en las evaluaciones científicas actualizadas de la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria, que revisó todas las fuentes de exposición (uso como plaguicida y presencia natural en el medio ambiente).
Cronología
Este Reglamento aún se está debatiendo y se espera que se adopte en 2026.
Tablas y figuras
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