Teneurs maximales en résidus pour les composés du cuivre
- Food safety
- Pesticide MRLs
Résumé
L'Union européenne (UE) est en train de discuter de sa révision des limites maximales de résidus (LMR) pour les composés de cuivre. Cette révision pourrait entraîner une réduction des LMR pour une large gamme de produits, ce qui devrait avoir un impact sur les fournisseurs.
L'UE discute de la révision des LMR pour les composés de cuivre
Projet de règlement de la Commission modifiant les annexes II et III du règlement (CE) n° 396/2005 du Parlement européen et du Conseil en ce qui concerne les limites maximales applicables aux résidus de composés du cuivre présents dans ou sur certains produits [télécharger]
Projet d' annexe II [télécharger]
Mise à jour
L'Union européenne (UE) est en train de discuter de sa révision des limites maximales de résidus (LMR) pour les composés de cuivre. Cette révision pourrait entraîner une réduction des LMR pour une large gamme de produits, ce qui devrait avoir un impact sur les fournisseurs.
Produits concernés
Pamplemousses, oranges, citrons, limes, mandarines, amandes, noix du Brésil, châtaignes, noisettes, macadamias, noix de pécan, pignons de pin, pistaches, noix, pommes, poires, coings, nèfles, nèfles, abricots, cerises, pêches, prunes, raisins de table, raisins de cuve, fraises, myrtilles, airelles, groseilles (noires, rouges, blanches), groseilles à maquereau (vertes, rouges, jaunes), cynorrhodons, mûres (noires et blanches), azaroles/nèfles de Méditerranée, baies de sureau, figues, kaki/kaki japonais, kiwis (verts, rouges, jaunes), litchis/lyches, fruits de la passion/maracujas, figues de Barbarie/cactus, pommes étoilées/cainitos, kakis d'Amérique/Virginia kaki, avocats, bananes, mangues, ananas, papayes, pommes granate/grenades, chérimoles, goyaves, fruits à pain, corossols/guanabanas, pommes de terre, racines de manioc/manioc, patates douces, ignames, racines de flèche, betteraves rouges, carottes, céleris-raves, topinambours, panais, racines de persil/ persil racine de Hambourg, radis, salsifis, rutabagas, navets, raiforts, ail, oignons, échalotes, oignons de printemps/ oignons verts, oignons gallois, tomates, aubergines, poivrons, gombos, melons, citrouilles, pastèques, maïs doux, brocolis, choux-fleurs, choux de Bruxelles, choux pommés, choux chinois (pe-tsai), choux de Bruxelles, choux de Bruxelles, choux de Bruxelles, choux de Bruxelles, choux de Bruxelles, choux de Bruxelles, choux de Bruxelles, choux de Bruxelles, choux de Bruxelles, choux de Bruxelles, choux de Bruxelles, choux de Bruxelles, choux de Bruxelles, choux frisés, choux-raves, mâches, laitues, scaroles, cressons et autres pousses, cressons de terre, roquette, moutardes rouges, jeunes pousses, épinards, pourpiers, feuilles de betterave, cresson, cerfeuil, ciboulette, persil, sauge, romarin, thym, basilic et fleurs comestibles, feuilles de laurier, estragon, feuilles de vigne et espèces similaires, endives belges, feuilles de céleri, haricots et pois (écossés ou non), lentilles, asperges, cardons, pousses de bambou, cœurs de palmier, poireaux, artichauts, champignons cultivés, champignons sauvages, mousses et lichens, algues et organismes procaryotes, haricots, lentilles, lupins, pois, graines de lin, graines de chanvre, arachides/noix de terre, graines de tournesol, graines de colza/canola, graines de soja, graines de moutarde, graines de citrouille, graines de ricin, amandes de palmier à huile, fruits de palmier à huile, kapok, orge, millet, sarrasin, sorgho, avoine, seigle, riz, blé, seigle, sorgho, blé, camomille, rooibos, hibiscus, rose, jasmin, tilleul, maté, valériane, ginseng, anis, cumin noir, céleri, aneth, fenugrec, noix de muscade, piment, poivre de Sichuan, carvi, baies de genièvre, tamarin, safran, macis, coriandre, cumin, cannelle, fenouil, cardamome, vanille, réglisse, curcuma, clous de girofle, câpres, cannes à sucre, racines de chicorée, graisse (porcs, volailles), muscles (porcs, chèvres, autres animaux terrestres d'élevage), foie (porcs, bovins, ovins, caprins, chevaux, volailles, autres animaux terrestres d'élevage), rognons et abats comestibles (porcs, bovins, ovins, caprins, chevaux, volailles, autres animaux terrestres d'élevage), lait (bovins, ovins, chevaux), lait (caprins), œufs d'oiseaux (poules, canards, oies, cailles), miel et autres produits de l'apiculture, fèves de cacao, caroubes/pains de Saint-Jean, houblon, thés, café en grains
qu'est-ce qui change ?
L'UE discute actuellement de la modification des LMR pour les composés de cuivre dans certains produits, comme le résume le tableau 1.
pourquoi ?
La discussion se fonde sur les évaluations scientifiques actualisées de l'Autorité européenne de sécurité des aliments(EFSA 2025), qui a examiné toutes les sources d'exposition et pris en compte à la fois les utilisations autorisées du cuivre en tant que pesticide et la présence naturelle généralisée du cuivre dans le sol et l'eau.
Calendrier
Ce règlement est toujours en discussion et devrait être adopté en 2026.
Contexte
Les LMR sont fixées conformément aux règles énoncées dans le règlement 396/2005. Pour obtenir des informations sur les LMR en vigueur pour d'autres substances, veuillez consulter la base de données de l'UE sur les résidus de pesticides.
Ressources
EFSA (2025) Déclaration sur la mise à jour des limites maximales de résidus (LMR) pour les composés du cuivre à la lumière de l'avis scientifique de l'EFSA sur la réévaluation des valeurs guides fondées sur la santé (VGF) et de l'évaluation de l'exposition à partir de toutes les sources. EFSA Journal, 23(2) : e9271.
Sources
Projet de règlement de la Commission [...] en ce qui concerne les teneurs maximales en résidus pour les composés du cuivre dans ou sur certains produits [télécharger]
Projet d' annexe II [télécharger]
Tableaux et figures
Clause de non-responsabilité : COLEAD ne peut en aucun cas être tenu responsable des pertes, dommages, responsabilités ou dépenses encourus ou subis qui résulteraient de l'utilisation des informations disponibles sur ce site web ou de tout lien vers des sites externes. L'utilisation du site web se fait aux seuls risques et responsabilités de l'utilisateur. Cette plateforme d'information a été créée et maintenue avec le soutien financier de l'Union européenne. Son contenu ne reflète toutefois pas le point de vue de l'Union européenne.
L'UE discute de la révision des LMR pour les composés de cuivre
Draft Commission Regulation […] as regards maximum residue levels for copper compounds in or on certain products [download]
Draft Annex II [download]
qu'est-ce qui change et pourquoi ?
L'Union européenne (UE) discute actuellement de la modification des limites maximales de résidus (LMR) pour les composés du cuivre dans certains produits, comme le résume le tableau 1. Cette modification est basée sur les évaluations scientifiques actualisées de l'Autorité européenne de sécurité des aliments, qui a examiné toutes les sources d'exposition (utilisation comme pesticide et présence naturelle dans l'environnement).
Calendrier
Ce règlement est toujours en discussion et devrait être adopté en 2026.
Tableaux et figures
Clause de non-responsabilité : COLEAD ne peut en aucun cas être tenu responsable des pertes, dommages, responsabilités ou dépenses encourus ou subis qui résulteraient de l'utilisation des informations disponibles sur ce site web ou de tout lien vers des sites externes. L'utilisation du site web se fait aux seuls risques et responsabilités de l'utilisateur. Cette plateforme d'information a été créée et maintenue avec le soutien financier de l'Union européenne. Son contenu ne reflète toutefois pas le point de vue de l'Union européenne.