Teneurs maximales en résidus pour les cyperméthrines
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L'UE propose de modifier les LMR pour les cyperméthrines
Projet de règlement de la Commission modifiant les annexes II et III du règlement (CE) n° 396/2005 du Parlement européen et du Conseil en ce qui concerne les limites maximales applicables aux résidus de cyperméthrine présents dans ou sur certains produits
Mise à jour
La Commission européenne a informé le Comité des mesures sanitaires et phytosanitaires (SPS) de l'Organisation mondiale du commerce (OMC) de son intention de modifier les limites maximales de résidus (LMR) pour les cyperméthrines(G/SPS/N/EU/702). Il s'agit notamment de réduire les LMR à la limite de détermination (LD) pour plusieurs produits et à 0,005 mg/kg (en dessous de la LD standard de 0,01) pour les oranges, les poires, les melons et les pommes de terre (la LD est le niveau le plus bas qui peut être détecté en utilisant les méthodes d'analyse les plus modernes et les plus fiables) Ces changements pourraient avoir un impact sur les fournisseurs d'une large gamme de produits, en particulier les fruits (pommes, coings, caramboles, litchis, mangues, papayes), les tomates, les concombres, les poivrons, les courgettes, les poireaux, les laitues, les herbes aromatiques, les thés et le riz.
Produits concernés
pamplemousses, oranges, citrons, limes, mandarines, pommes, coings, poires, nèfles, nèfles japonaises, abricots, pêches, cerises, prunes, raisins de table, raisins de cuve, mûres, framboises, myrtilles, airelles, groseilles, groseilles à maquereau, cynorrhodons, mûres, azaroles, baies de sureau, dattes, figues, caramboles, kaki/kaki japonais, jambuls/jambolans, kiwis, fruits de la passion, figues de Barbarie, pommes étoilées/ cainitos, kaki américain, avocats, bananes, pommes granate/grenades, chérimoles, goyaves, ananas, corossols, olives de table, kumquats, litchis, mangues, papayes, pommes de terre, racines de manioc, ignames, racines de flèche, patates douces, betteraves, carottes, céleri-rave, panais, radis, salsifis, rutabagas, navets, raifort, topinambours, racines de persil, ail, échalotes, oignons, oignons nouveaux, tomates, poivrons, aubergines, concombres, courgettes, cornichons, etc, courgettes, cornichons, pastèques, citrouilles, melons, brocolis, choux pommés, choux chinois/ pe-tsai, choux frisés, choux-fleurs, choux de Bruxelles, mâches, laitues, scaroles, roquette/ rucola, moutardes rouges, cressons, cressons de terre, jeunes pousses, épinards, pourpiers, bettes, feuilles de vigne, witloofs, cerfeuil, ciboulette, persil, sauge, basilic et fleurs comestibles, feuilles de céleri, romarin, thym, laurier, estragon, haricots (non écossés), pois (écossés), haricots (écossés), pois (écossés), lentilles, asperges, cardons, céleris, fenouils de Florence, rhubarbes, pousses de bambou, cœurs de palmier, artichauts, poireaux, champignons cultivés, mousses et lichens, champignons sauvages, graines de lin, graines de pavot, graines de sésame, graines de tournesol, graines de colza/canola, graines de soja, graines de citrouille, graines de ricin, graines de coton, graines de carthame, olives pour la production d'huile, amandes de palmier à huile, fruits de palmier à huile, kapok, orge, avoine, riz, seigle, blé, sorgho, camomille, hibiscus, rose, jasmin, tilleul, fraise, rooibos, maté, valériane, ginseng, épices de graines, épices d'écorce, épices de bourgeons, épices de pistil de fleur, épices d'arille, épices de piment, poivre de Sichuan, carvi, baies de genièvre, poivre de Cayenne, vanille, tamarin, racines de betterave sucrière, racines de chicorée, muscles de porcs et de bovins, graisse de porcs, foie, rognons et abats comestibles de porcs, de bovins, d'ovins, de caprins et de chevaux, graisse de bovins, muscles d'ovins, de caprins et de chevaux, muscles de volailles, produits comestibles d'autres mammifères terrestres d'élevage, lait (bovins), œufs d'oiseaux, miel
qu'est-ce qui change ?
L'UE propose de modifier les LMR pour les cyperméthrines sur certains produits, comme le résume le tableau 1. Pour les oranges, les poires, les melons et les pommes de terre, il s'agit notamment de réduire les LMR à 0,005 mg/kg (en dessous de la limite de détection standard de 0,01).
Le groupe des cyperméthrines comprend la cyperméthrine et ses isomères, l'alpha-cyperméthrine, la bêta-cyperméthrine et la zéta-cyperméthrine. La définition officielle de l'UE est la suivante : "cyperméthrine, y compris d'autres mélanges d'isomères constitutifs (somme des isomères)".
pourquoi ?
À la suite d'un examen des LMR existantes pour les cyperméthrines (cyperméthrine incluant d'autres mélanges d'isomères constitutifs (somme des isomères)), l'EFSA (2023) a recommandé de maintenir ou d'augmenter ces LMR en fonction des bonnes pratiques agricoles (BPA) disponibles, ou sur la base des LMR du Codex lorsqu'elles sont considérées comme sûres.
Pour les produits dont la sécurité des LMR ne peut être garantie ou pour lesquels les données sont manquantes, l'EFSA a suggéré de réduire les LMR à la limite de détection.
Calendrier
Date de publication prévue : Septembre 2024.
Les nouvelles LMR devraient s'appliquer à partir de début 2025.
Actions recommandées
Les LMR pour les cyperméthrines sont modifiées pour un grand nombre de produits. Tous les fournisseurs doivent revoir leurs pratiques agricoles existantes. Lorsque les LMR sont réduites à la limite de détection, les fournisseurs doivent rechercher d'autres solutions possibles.
La surveillance des résidus de pesticides devra tenir compte des nouvelles limites de quantification inférieures pour les oranges, les poires, les melons et les pommes de terre. La recherche de teneurs inférieures à 0,01 mg/kg aura une incidence sur la manière dont les laboratoires procèdent à l'analyse des résidus de pesticides.
Contexte
Les LMR sont fixées conformément aux règles énoncées dans le règlement 396/2005. Pour obtenir des informations sur les LMR en vigueur pour d'autres substances, veuillez consulter la base de données de l'UE sur les résidus de pesticides.
Ressources
EFSA (2023) Review of the existing maximum residue levels for cypermethrins according to Article 12 of Regulation (EC) No 396/2005. EFSA Journal, 21(3) : 7800.
Sources
Projet de règlement de la Commission concernant les teneurs maximales en résidus de cyperméthrine dans ou sur certains produits
Tableaux et figures
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