Teneurs maximales en résidus pour l'acide fosétyl-Al/phosphonique
Publié par AGRINFO le ; Révisé
L'UE révise les LMR de fosétyl-Al, avec des incidences sur le maïs doux et certaines infusions/épices à base de plantes
Règlement (UE) 2024/2619 de la Commission du 8 octobre 2024 modifiant les annexes II et III du règlement (CE) n° 396/2005 du Parlement européen et du Conseil en ce qui concerne les limites maximales applicables aux résidus de fosétyl, de phosphonates de potassium et de phosphonate de disodium présents dans ou sur certains produits
Mise à jour
La Commission européenne a modifié la définition des résidus pour le fosétyl-Al, les phosphonates de potassium et les phosphonates disodiques en "acide phosphonique et ses sels", et a mis à jour les limites maximales de résidus (LMR) existantes pour ces substances dans certains produits. Cela pourrait avoir un impact particulier sur les fournisseurs de maïs doux, d'infusions de fleurs et de certaines épices. Dans ces cas, la LMR est ramenée à la limite de détermination (LOD, le niveau le plus bas pouvant être détecté à l'aide des méthodes d'analyse les plus modernes et les plus fiables).
Produits concernés
Agrumes, fruits à coque, fruits à pépins, fruits à noyau, baies et petits fruits, fruits divers, légumes-racines et tubercules, légumes-bulbes, légumes-fruits, légumes du genre Brassica, légumes-feuilles, herbes et fleurs comestibles, légumes-légumineuses, légumes-tiges, champignons, mousses et lichens, algues et procaryotes, légumes secs, graines et fruits oléagineux, céréales, thés, café, infusions, cacao et caroubes, houblon, épices, plantes sucrières, muscles, graisses, foies, rognons et abats comestibles de porcins, bovins, ovins, caprins, chevaux, volailles et autres animaux terrestres d'élevage, lait, œufs, miel
qu'est-ce qui change ?
La Commission européenne a modifié la définition des résidus pour trois substances actives - fosétyl-Al, phosphonates de potassium et phosphonate disodique - de "fosétyl-Al (somme du fosétyl, de l'acide phosphonique et de leurs sels, exprimée en fosétyl)" à "acide phosphonique et ses sels, exprimés en acide phosphonique".
Les LMR pour le fosétyl-Al ont été revues sur la base de cette nouvelle définition. Les LMR pour le maïs doux, les infusions de fleurs et certaines épices (épices d'écorce, épices de racine et de rhizome, épices de bourgeon, épices de pistil de fleur) ont été ramenées à la LOD. Le tableau 1 présente une comparaison entre les anciennes LMR pour le fosétyl-Al et les nouvelles LMR pour l'acide phosphonique.
pourquoi ?
La définition du résidu pour le fosétyl-Al, les phosphonates de potassium et les phosphonates disodiques en "acide phosphonique et ses sels" a été modifiée sur la recommandation de l'EFSA (2021).
Ces substances actives se dégradent toutes en acide phosphonique. Leurs résidus doivent être évalués conjointement lors de la fixation des LMR.
Calendrier
Les nouvelles LMR sont applicables à partir du 29 octobre 2024.
Actions recommandées
Ces substances ne sont pas seulement utilisées dans les produits phytopharmaceutiques, mais aussi comme ingrédients dans les engrais, les renforçateurs de plantes, le fumier et les amendements du sol. Les fournisseurs de tous les produits doivent évaluer leur conformité avec les nouvelles LMR.
Les fournisseurs de maïs doux, d'infusions de fleurs et d'épices (épices d'écorce, épices de racine et de rhizome, épices de bourgeon, épices de pistil de fleur) doivent revoir leurs utilisations actuelles du fosétyl-Al, des phosphonates de potassium et du phosphonate disodique, étant donné que la LMR est ramenée à la LOD. Les fournisseurs de ces produits doivent rechercher des solutions alternatives possibles.
Contexte
Les LMR sont fixées conformément aux règles énoncées dans le règlement 396/2005. Pour obtenir des informations sur les LMR en vigueur pour d'autres substances, veuillez consulter la base de données de l'UE sur les résidus de pesticides.
Ressources
EFSA (2021) Avis motivé sur la révision conjointe des limites maximales de résidus (LMR) pour le fosétyl, le phosphonate disodique et les phosphonates de potassium conformément aux articles 12 et 43 du règlement (CE) n° 396/2005. Journal de l'EFSA 19(8) : 6782.
Sources
Règlement (UE) n° 2024/2619 concernant les limites maximales applicables aux résidus de fosétyl, de phosphonates de potassium et de phosphonate disodique présents dans ou sur certains produits
Tableaux et figures
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