Contenidos máximos de residuos de metalaxil
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Resumen
La Unión Europea (UE) ha elevado el límite máximo de residuos (LMR) de metalaxil en la miel.
Anteriormente, la UE adoptó límites máximos de residuos (CXL) del Codex para el metalaxil en la piña y el ginseng desecado y redujo otros LMR, con posibles repercusiones para los proveedores de limones, manzanas, peras, cebollas, alcachofas y soja.
La UE aumenta los LMR de metalaxil en la miel
Reglamento (UE) 2026/140 de la Comisión, de 22 de enero de 2026, que modifica los anexos II y III del Reglamento (CE) nº 396/2005 por lo que respecta a los límites máximos de residuos de acequinocilo, clormecuat, metalaxilo-M, piraclostrobina, sulfoxaflor y trifloxistrobina en determinados productos
Reglamento (UE) 2025/115 de la Comisión, de 21 de enero de 2025, por el que se modifican los anexos II y III del Reglamento (CE) nº 396/2005 en lo relativo a los límites máximos de residuos de fluxapiroxad, lambda-cihalotrina, metalaxil y nicotina en determinados productos
Reglamento (UE) nº 2024/1342 de la Comisión, de 21 de mayo de 2024, que modifica el anexo II del Reglamento (CE) nº 396/2005 por lo que respecta a los límites máximos de residuos de deltametrina, metalaxilo, tiabendazol y trifloxistrobina en determinados productos
Corrección de errores del Reglamento (UE) nº 2024/1342 de la Comisión, relativo a los contenidos máximos de residuos de deltametrina, metalaxil, tiabendazol y trifloxistrobina en determinados productos
Actualización
La Unión Europea (UE) ha elevado el límite máximo de residuos (LMR) de metalaxil en la miel.
Anteriormente, la UE adoptó límites máximos de residuos (CXL) del Codex para el metalaxil en la piña y el ginseng desecado y redujo otros LMR, con posibles repercusiones para los proveedores de limones, manzanas, peras, cebollas, alcachofas y soja.
Productos afectados
Limones, limas, mandarinas, manzanas, peras, uvas de mesa, uvas de vinificación, cebollas, pimientos dulces/pimientos morrones, melones, sandías, alcachofas, soja, frutos de palma aceitera, granos de cacao, granos de pimienta, riñones y despojos comestibles de porcino, hígado de bovino y equino, riñones y despojos comestibles de bovino y equino, riñones y despojos comestibles de ovino, caprino y otros animales de granja, piña, ginseng, miel y otros productos apícolas
¿qué está cambiando?
La UE ha aumentado el LMR de metalaxil en la miel de 0,05 a 0,1 mg/kg (Reglamento 2026/140).
Anteriormente, la UE elevó los LMR de metalaxil en la piña de 0,01 a 0,1 mg/kg, y en el ginseng de 0,05 a 0,06 mg/kg. Los LMR de metalaxil en limones, manzanas, peras, cebollas, alcachofas y soja se redujeron al límite de determinación (LD, el nivel más bajo que puede detectarse utilizando los métodos analíticos más modernos y fiables). La UE también modificó los LMR de metalaxil en otros productos, como se resume en el cuadro 1.
¿Por qué?
La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) ha evaluado los LMR de metalaxil para varios productos basándose en la información disponible (EFSA 2021, 2025). En el caso de los productos para los que se facilitó información completa, la EFSA recomendó mantener el LMR o ajustarlo ligeramente para garantizar la seguridad de los consumidores.
En el caso de los productos para los que no se habían abordado las lagunas en los datos, y de los productos con riesgos identificados, la EFSA sugirió establecer LMR alternativos más bajos, o sustituir dichos LMR por el LD específico del producto.
En el caso de las uvas, las cebollas, las papas y los granos de pimienta, los CXL fueron considerados seguros por la EFSA (2022) y, por tanto, pueden adoptarse.
Sobre la base de los datos presentados por los fabricantes, la EFSA (2023a) recomendó nuevos LMR más elevados para los frutos de palma aceitera de Colombia y los granos de pimienta de Viet Nam a fin de evitar obstáculos al comercio.
El 2 de diciembre de 2023, la Comisión del Codex Alimentarius adoptó nuevos CXL para el metalaxil en múltiples productos. Para la piña y el ginseng, la EFSA (2023b) no identificó riesgos para los consumidores de la UE.
Cronología
El nuevo LMR en la miel se aplica a partir del 11 de febrero de 2026.
Los LMR en la piña y el ginseng seco se aplicarán a partir del 11 de febrero de 2025.
Los LMR del cuadro 1 se aplicarán a partir del 11 de diciembre de 2024.
Acciones recomendadas
Los proveedores de los productos afectados, en particular los de limones, manzanas, peras, cebollas, alcachofas y soja, deben revisar su uso actual de metalaxil y buscar posibles soluciones alternativas.
Antecedentes
Los LMR se fijan de acuerdo con las reglas establecidas en el Reglamento 396/2005. Para obtener información sobre los LMR actuales de otras sustancias, consulte la base de datos de residuos de plaguicidas de la UE.
Recursos
EFSA (2021) Evaluation of confirmatory data following the Article 12 MRL review for metalaxyl-M (Evaluación de datos confirmatorios tras la revisión del LMR del artículo 12 para el metalaxilo-M). EFSA Journal, 19(12): e06996.
EFSA (2022) Scientific support for preparing an EU position in the 53rd session of the codex committee on pesticide residues (CCPR). EFSA Journal, 20(9): e07521.
EFSA (2023a) Establecimiento de tolerancias de importación para metalaxil-M en frutos de palma de aceite y pimienta en grano. EFSA Journal, 21(5): e08008.
EFSA (2023b) Scientific support for preparing an EU position in the 54th Session of the Codex Committee on Pesticide Residues (CCPR). EFSA Journal, 21(8): e08111.
EFSA (2025) Modification of the existing maximum residue level for metalaxyl-M in honey. EFSA Journal, 23(3): e9296.
Fuentes
Reglamento (UE) 2026/140 de la Comisión relativo a los límites máximos de residuos de acequinocilo, clormecuat, metalaxilo-M, piraclostrobina, sulfoxaflor y trifloxistrobina en determinados productos
Reglamento (UE) 2025/115 de la Comisión relativo a los límites máximos de residuos de fluxapiroxad, lambda-cihalotrina, metalaxil y nicotina en determinados productos
Reglamento (UE) nº 2024/1342 de la Comisión, relativo a los límites máximos de residuos de deltametrina, metalaxil, tiabendazol y trifloxistrobina en determinados productos
Tablas y figuras
Source: based on Regulation 2024/1342
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La UE aumenta los LMR de metalaxil en la miel
Commission Regulation (EU) 2026/140 as regards maximum residue levels for acequinocyl, chlormequat, metalaxyl-M, pyraclostrobin, sulfoxaflor and trifloxystrobin in or on certain products
Commission Regulation (EU) 2025/115 as regards maximum residue levels for fluxapyroxad, lambda-cyhalothrin, metalaxyl, and nicotine in or on certain products
Commission Regulation (EU) 2024/1342 as regards maximum residue levels for deltamethrin, metalaxyl, thiabendazole and trifloxystrobin in or on certain products
¿qué está cambiando y por qué?
La Unión Europea (UE) ha aumentado los límites máximos de residuos (LMR) de metalaxil en la miel de 0,05 a 0,1 mg/kg.
En 2025, la UE elevó los LMR de metalaxil en la piña de 0,01 a 0,1 mg/kg, y en el ginseng de 0,05 a 0,06 mg/kg, en consonancia con los nuevos LMR del Codex (CXL).
En 2024, la UE modificó los LMR de metalaxil como se resume en el cuadro 1, con repercusiones particulares en los proveedores de limones, manzanas, peras, cebollas, alcachofas y soja.
Acciones
Los proveedores de limones, manzanas, peras, cebollas, alcachofas y soja, en particular, deberían revisar su uso actual de metalaxil y buscar posibles soluciones alternativas.
Cronología
El nuevo LMR en la miel se aplica a partir del 11 de febrero de 2026.
Los LMR en la piña y el ginseng seco se aplicarán a partir del 11 de febrero de 2025.
Los LMR del cuadro 1 se aplicarán a partir del 11 de diciembre de 2024.
Tablas y figuras
Source: based on Regulation 2024/1342
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