Contenidos máximos de residuos de ácido fosfónico
- Food safety
- Pesticide MRLs
Resumen
La Unión Europea (UE) ha aumentado los límites máximos de residuos (LMR) de fosfonatos potásicos (expresados como ácido fosfónico) en cerezas.
La UE aumenta los LMR de fosfonatos potásicos en cerezas
Reglamento (UE) 2026/876 de la Comisión, de 21 de abril de 2026, por el que se modifica el anexo II del Reglamento (CE) nº 396/2005 del Parlamento Europeo y del Consejo en lo relativo a los límites máximos de residuos de acetamiprid, aclonifen, deltametrin, oxatiapiprolin y fosfonatos de potasio en determinados productos
Actualización
La Unión Europea (UE) ha aumentado los límites máximos de residuos (LMR) de fosfonatos potásicos (expresados como ácido fosfónico) en cerezas.
Productos afectados
Cerezas, canónigos/ensaladas de maíz, escarolas/endibias de hoja ancha, berros y otros brotes/brotes, berros de tierra, rúcula romana, mostazas rojas, cultivos de hoja tierna, verdolagas, acelgas/hojas de remolacha, berros, alcachofas, semillas de amapola, cebada, avena, centeno
¿qué está cambiando?
La UE ha aumentado los LMR de ácido fosfónico en cerezas de 8 a 80 mg/kg.
En junio de 2025, la UE aumentó los LMR de esta sustancia en determinadas ensaladas y cereales, alcachofas y semillas de adormidera, como se resume en el cuadro 1.
¿Por qué?
A raíz de las peticiones en relación con el uso de fosfonatos de potasio (una sal incluida en la definición de ácido fosfónico), se han actualizado los LMR para el ácido fosfónico basándose en nuevos datos evaluados por la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria(EFSA 2024; EFSA 2025), que confirmó que los nuevos niveles son seguros para los consumidores.
Cronología
El nuevo LMR para las cerezas se aplica desde el 12 de mayo de 2026.
Los LMR en determinadas ensaladas y cereales, alcachofas y semillas de adormidera se aplican desde el 17 de abril de 2025.
Antecedentes
En 2024, la UE cambió su definición de residuo para fosetil-Al, fosfonatos de potasio y fosfonatos de disodio a "ácido fosfónico y sus sales".
Los LMR se fijan de acuerdo con las reglas establecidas en el Reglamento 396/2005. Para obtener información sobre los LMR actuales de otras sustancias, consulte la base de datos de residuos de plaguicidas de la UE.
Recursos
Reglamento (UE) 2025/581 de la Comisión relativo a los límites máximos de residuos de cicloxidim, diclorprop-P, flupiradifurona, metilnonilcetona, aceites vegetales/aceite de citronela, sorbato potásico y fosfonato potásico en determinados productos
Reglamento (UE) 2024/2619 de la Comisión relativo a los límites máximos de residuos de fosetil, fosfonatos de potasio y fosfonato de disodio en determinados productos
EFSA (2024) Modificación de los límites máximos de residuos existentes en diversos productos vegetales como consecuencia de la utilización de fosfonatos de potasio. EFSA Journal, 22(6): e8842.
EFSA (2025) Modification of the existing maximum residue levels for potassium phosphonates in apricots and cherries (Modificación de los límites máximos de residuos de fosfonatos de potasio en albaricoques y cerezas). EFSA Journal, 23(2): e9232.
Fuentes
Reglamento (UE) nº 2026/876 de la Comisión relativo a los límites máximos de residuos de acetamiprid, aclonifen, deltametrin, oxatiapiprolina y fosfonatos de potasio en determinados productos
Tablas y figuras
Source: based on Regulation 2025/581
Descargo de responsabilidad: COLEAD no se hace responsable de ninguna pérdida, daño, responsabilidad o gasto incurrido o sufrido como resultado de la utilización de la información disponible en este sitio web o de cualquier enlace a sitios externos. El uso del sitio web es por cuenta y riesgo exclusivo del usuario. Esta plataforma de información ha sido elaborada y mantenida con el apoyo financiero de la Unión Europea. No obstante, su contenido no refleja las opiniones de la Unión Europea.
La UE aumenta los LMR de fosfonatos potásicos en cerezas
Commission Regulation (EU) 2026/876 as regards maximum residue levels for acetamiprid, aclonifen, deltamethrin, oxathiapiprolin and potassium phosphonates in or on certain products
¿qué está cambiando y por qué?
La Unión Europea (UE) ha aumentado de 8 a 80 mg/kg los límites máximos de residuos (LMR) de ácido fosfónico en las cerezas. La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) ha confirmado que el nuevo nivel es seguro para los consumidores.
En junio de 2025, la UE incrementó los LMR de ácido fosfónico en determinadas ensaladas y cereales, alcachofas y semillas de adormidera, tal como se resume en el cuadro 1. Estos LMR se actualizaron sobre la base de los datos de la EFSA. Estos LMR se actualizaron sobre la base de nuevos datos evaluados por la EFSA.
Cronología
El nuevo LMR para las cerezas se aplica desde el 12 de mayo de 2026.
Los LMR en determinadas ensaladas y cereales, alcachofas y semillas de adormidera se aplican desde el 17 de abril de 2025.
Tablas y figuras
Source: based on Regulation 2025/581
Descargo de responsabilidad: COLEAD no se hace responsable de ninguna pérdida, daño, responsabilidad o gasto incurrido o sufrido como resultado de la utilización de la información disponible en este sitio web o de cualquier enlace a sitios externos. El uso del sitio web es por cuenta y riesgo exclusivo del usuario. Esta plataforma de información ha sido elaborada y mantenida con el apoyo financiero de la Unión Europea. No obstante, su contenido no refleja las opiniones de la Unión Europea.