LMR de ketoprofeno en aves de corral
- Food safety
- Veterinary residues
Resumen
La UE ha fijado un límite máximo de residuos (LMR) de ketoprofeno en tejidos de aves de corral, pero no en huevos de aves de corral.
Se fijan LMR de ketoprofeno en aves de corral pero no en huevos
Reglamento de Ejecución (UE) 2023/2194 de la Comisión, de 19 de octubre de 2023, por el que se modifica el Reglamento (UE) nº 37/2010 en lo que respecta a la clasificación de la sustancia ketoprofeno con respecto a su límite máximo de residuos en los alimentos de origen animal
Actualización
La UE ha fijado un límite máximo de residuos (LMR) de ketoprofeno en tejidos de aves de corral, pero no en huevos de aves de corral.
Productos afectados
aves de corral
¿qué está cambiando?
La Comisión Europea ha establecido LMR para el ketoprofeno en los tejidos de las aves de corral:
- músculo, hígado, riñón: 10 μg/kg
- piel y grasa en proporción natural: 30 μg/kg.
No hay LMR para aves de corral productoras de huevos para consumo humano, por lo que el ketoprofeno no puede utilizarse en este caso.
Se modifica en consecuencia el anexo del Reglamento 37/2010 sobre sustancias farmacológicamente activas y sus LMR en alimentos de origen animal.
¿Por qué?
La Agencia Europea de Medicamentos (EMA) concluyó que los LMR de ketoprofeno en tejidos de pollo pueden extenderse a tejidos de otras aves de corral, pero no a los huevos de aves de corral. Esto se debe a que no se facilitaron datos sobre el agotamiento de residuos de ketoprofeno en los huevos.
Cronología
Fecha de aplicación: 9 de noviembre de 2023.
¿cuáles son las principales consecuencias para los países exportadores?
El ketoprofeno está ahora permitido en los tejidos de la carne de aves de corral con un LMR de 10 μg/kg para músculo, hígado y riñón, y de 30 μg/kg para piel y grasa en proporción natural.
Sin embargo, el ketoprofeno sigue estando prohibido para las aves de corral productoras de huevos para consumo humano.
Acciones recomendadas
Los países que exportan músculo, hígado, riñón y piel y grasa de aves de corral en proporción natural deben garantizar que no se superan los límites establecidos de residuos de ketoprofeno en esos productos destinados a la UE.
También deben garantizar que no se utiliza ketoprofeno en las aves de corral que producen huevos para consumo humano.
Fondo
El anexo del Reglamento 37/2010 establece las sustancias farmacológicamente activas y sus LMR en alimentos de origen animal. Permite el uso de ketoprofeno para bovinos, cerdos y caballos. En diciembre de 2020, Huvepharma nv presentó una solicitud a la EMA relativa a los LMR de ketoprofeno en pollos.
Recursos
Comisión Europea (2023) Planes de control de residuos de medicamentos veterinarios, plaguicidas y contaminantes.
Comisión Europea: Residuos de medicamentos veterinarios
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Se fijan LMR de ketoprofeno en aves de corral pero no en huevos
Regulation 2023/2194 on classification of the substance ketoprofen with respect to its maximum residue limit in foodstuffs of animal origin
Regulation 37/2010 on pharmacologically active substances and their classification regarding maximum residue limits in foodstuffs of animal origin
¿qué está cambiando y por qué?
La UE ha fijado límites máximos de residuos (LMR) para el medicamento veterinario ketoprofeno en tejidos de aves de corral. Los LMR son:
- músculo, hígado, riñón: 10 μg/kg
- piel y grasa en proporción natural: 30 μg/kg.
No hay LMR para las aves de corral que producen huevos para consumo humano, ya que no se han proporcionado los datos necesarios. Por lo tanto, el ketoprofeno no puede utilizarse en aves de corral que produzcan huevos para consumo humano.
Acciones
Los países que exportan tejidos de aves de corral (músculo, hígado, riñón y piel y grasa en proporción natural) a la UE deben garantizar que no se superan los LMR establecidos de ketoprofeno.
También deben garantizar que el ketoprofeno no se utiliza en aves de corral que producen huevos para consumo humano.
Cronología
Fecha de aplicación: 9 de noviembre de 2023.
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