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Nouvel aliment : 2'-Fucosyllactose de Corynebacterium glutamicum ATCC 13032

Publié par AGRINFO le
Food safety / Food safety
Food safety / Novel/traditional foods

Résumé

La Commission européenne a autorisé une nouvelle source de 2'-Fucosyllactose produite par une souche dérivée de Corynebacterium glutamicum ATCC 13032 en tant que nouvel aliment.

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