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Nouvel aliment : sel de sodium de 3′-Sialyllactose provenant de souches dérivées d'E. coli

Publié par AGRINFO le
Food safety / Novel/traditional foods

Résumé

La Commission européenne a autorisé le sel de sodium de 3′-Sialyllactose, obtenu par fermentation microbienne à l'aide de la souche génétiquement modifiée BL21(DE3) d'Escherichia coli, en tant que nouvel aliment.

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