Nuevo alimento: Polvo de Acheta domesticus (grillo doméstico)
Publicado por AGRINFO el ; Revisado
La Comisión Europea autoriza el polvo de Acheta domesticus (grillo doméstico) como nuevo alimento
Reglamento de Ejecución (UE) 2023/5 de la Comisión, de 3 de enero de 2023, por el que se autoriza la comercialización de polvo parcialmente desgrasado de Acheta domesticus (grillo doméstico ) como nuevo alimento y se modifica el Reglamento de Ejecución (UE) 2017/2470
Actualización
La Comisión Europea ha autorizado el polvo parcialmente desgrasado de Acheta domesticus (grillo doméstico ) como nuevo alimento.
Productos afectados
pan, barras de cereales, premezclas para productos de panadería, galletas, productos a base de pasta, salsas, productos transformados a base de patata, platos a base de legumbres y hortalizas, pizza, suero de leche en polvo, análogos de la carne, sopas y concentrados o polvos para sopas, aperitivos a base de harina de maíz, bebidas similares a la cerveza, confitería de chocolate, frutos secos, semillas oleaginosas, preparados de carne
¿qué está cambiando?
La UE ha autorizado la comercialización en el mercado comunitario del polvo parcialmente desgrasado de Acheta domesticus (grillo doméstico ) como nuevo alimento. El alimento puede utilizarse en pan y panecillos multicereales, galletas saladas y grisines, barritas de cereales, premezclas para productos horneados, galletas, productos a base de pasta, productos a base de pasta rellena, salsas, productos transformados a base de patata, platos a base de legumbres y hortalizas, pizza, platos a base de pasta, suero en polvo, análogos de la carne, sopas y concentrados o polvos para sopas, aperitivos a base de harina de maíz, bebidas similares a la cerveza, dulces de chocolate, frutos secos y semillas oleaginosas, aperitivos distintos de las patatas fritas, preparados de carne. Los detalles sobre el uso permitido figuran en el anexo del Reglamento.
Todo alimento que contenga este polvo debe llevar una advertencia sobre alérgenos, del tipo "este ingrediente puede provocar reacciones alérgicas a los consumidores con alergias conocidas a los crustáceos, moluscos y productos derivados, así como a los ácaros del polvo".
Sólo la empresa que solicitó la autorización, Cricket One Co. Ltd, está autorizada a comercializar el nuevo alimento en el mercado de la UE durante un período de 5 años, a menos que otra empresa obtenga una autorización de nuevo alimento para el polvo parcialmente desgrasado de Acheta domesticus (grillo doméstico ) (sin referencia a los datos científicos protegidos por Cricket One Co.) o con el acuerdo de Cricket One Co.
Cronología
El periodo de 5 años de derechos exclusivos de Cricket One Co. para comercializar este novedoso alimento comienza el 24 de enero de 2023.
Fondo
El presente Reglamento actualiza el anexo del Reglamento de Ejecución (UE) 2017/2470, que enumera los nuevos alimentos autorizados (véase la lista de nuevos alimentos de la Unión).
Recursos
Comisión Europea: Lista de nuevos alimentos de la Unión
Fuentes
Reglamento de Ejecución (UE) 2023/5 de la Comisión
Reglamento de Ejecución (UE) 2017/2470 de la Comisión (lista de la Unión de nuevos alimentos)
Reglamento (UE) 2015/2283 sobre nuevos alimentos
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