Nouvel aliment : Poudre d'Acheta domesticus (grillon domestique)
Publié par AGRINFO le ; Révisé
La Commission européenne autorise la poudre d'Acheta domesticus (grillon domestique) en tant que nouvel aliment
Règlement d'exécution (UE) 2023/5 de la Commission du 3 janvier 2023 autorisant la mise sur le marché d'Acheta domesticus (grillon domestique) en poudre partiellement dégraissée en tant que nouvel aliment et modifiant le règlement d'exécution (UE) 2017/2470
Mise à jour
La Commission européenne a autorisé la poudre partiellement dégraissée d'Acheta domesticus (grillon domestique) en tant que nouvel aliment.
Produits concernés
pain, barres de céréales, prémélanges pour produits de boulangerie, biscuits, produits à base de pâtes, sauces, produits transformés à base de pommes de terre, plats à base de légumineuses et de légumes, pizzas, poudre de lactosérum, analogues de viande, soupes et concentrés ou poudres de soupe, snacks à base de farine de maïs, boissons à base de bière, confiseries au chocolat, noix, graines oléagineuses, préparations à base de viande
qu'est-ce qui change ?
L'UE a autorisé la mise sur le marché européen de la poudre partiellement dégraissée d'Acheta domesticus (grillon domestique) en tant que nouvel aliment. L'aliment peut être utilisé dans le pain multicéréales et les petits pains, les crackers et les gressins, les barres de céréales, les prémélanges pour produits de boulangerie, les biscuits, les produits à base de pâtes, les produits à base de pâtes farcies, les sauces, les produits transformés à base de pommes de terre, les plats à base de légumineuses et de légumes, les pizzas, les plats à base de pâtes, la poudre de lactosérum, les analogues de viande, les soupes et les concentrés ou poudres de soupe, les en-cas à base de farine de maïs, les boissons de type bière, les confiseries à base de chocolat, les fruits à coque et les graines oléagineuses, les en-cas autres que les chips, les préparations à base de viande. Les détails de l'utilisation autorisée figurent dans l'annexe du règlement.
Toute denrée alimentaire contenant cette poudre doit porter un avertissement relatif aux allergènes, tel que "cet ingrédient peut provoquer des réactions allergiques chez les consommateurs souffrant d'allergies connues aux crustacés, aux mollusques et à leurs produits, ainsi qu'aux acariens".
Seule l'entreprise qui a demandé l'autorisation, Cricket One Co. Ltd, est autorisée à mettre le nouvel aliment sur le marché de l'UE pendant une période de cinq ans, à moins qu'une autre entreprise n'obtienne une autorisation de nouvel aliment pour Acheta domesticus (grillon domestique) en poudre partiellement dégraissée (sans référence aux données scientifiques protégées par Cricket One Co.) ou avec l'accord de Cricket One Co.
Calendrier
La période de 5 ans de droits exclusifs de Cricket One Co. pour mettre ce nouvel aliment sur le marché commence le 24 janvier 2023.
Contexte
Ce règlement met à jour l'annexe du règlement d'exécution (UE) 2017/2470 qui dresse la liste des nouveaux aliments autorisés (voir la liste des nouveaux aliments de l'Union).
Ressources
Commission européenne : Liste de l'Union des nouveaux aliments
Sources
Règlement d'exécution de la Commission (UE) 2023/5
Règlement d'exécution (UE) 2017/2470 de la Commission (liste de l'Union des nouveaux aliments)
Règlement (UE) 2015/2283 sur les nouveaux aliments
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