Nuevo alimento: Semillas de chía
Publicado por AGRINFO el
La UE actualiza las especificaciones de las semillas de chía (Salvia hispanica) parcialmente desgrasadas en polvo
Reglamento de Ejecución (UE) 2023/2214 de la Comisión, de 23 de octubre de 2023, por el que se modifica el Reglamento de Ejecución (UE) 2017/2470 en lo que respecta a las condiciones de uso y las especificaciones de los nuevos alimentos parcialmente desgrasados de semillas de chía(Salvia hispanica) en polvo
Actualización
La UE ha actualizado las condiciones de uso y las especificaciones de los polvos parcialmente desgrasados de semillas de chía(Salvia hispanica), autorizados como nuevo alimento desde 2020. Estos polvos solo pueden ser vendidos por el titular de la autorización, Functional Products Trading Arica S.A./BENEXIA, hasta noviembre de 2028.
Productos afectados
pasteles, bollería, frutas procesadas, verduras, pan, pastas alimenticias, complementos alimenticios, productos proteínicos
¿qué está cambiando?
En 2020, la UE aprobó el uso de semillas de chía en diversas bebidas, productos de confitería y complementos alimenticios (Reglamento (UE) 2020/500). La empresa Functional Products Trading Arica S.A./BENEXIA ha recibido la aprobación para ampliar el uso de las semillas de chía en polvo en una gama más amplia de alimentos: pasteles y bollería, frutas y verduras procesadas (incluidos platos a base de verduras), pan y panecillos, productos a base de pasta y productos proteicos.
¿Por qué?
Los nuevos usos de las semillas de chía se aprobaron tras una evaluación de su seguridad por parte de la EFSA (2023).
Cronología
Por un período de 5 años (a partir del 13 de noviembre de 2023), sólo Functional Products Trading Arica S.A./BENEXIA podrá comercializar polvo de semilla de chía para los usos específicos aprobados en el presente Reglamento.
¿cuáles son las principales consecuencias para los países exportadores?
Sólo Functional Products Trading Arica S.A./BENEXIA está autorizada a comercializar polvo de semilla de chía en las categorías de alimentos especificadas dentro de la UE durante 5 años a partir del 13 de noviembre de 2023, a menos que dicha empresa lo permita, o si otra empresa obtiene una autorización de nuevo alimento para estos usos sobre la base de sus propios datos científicos (sin utilizar los datos protegidos de Functional Products Trading Arica S.A./BENEXIA).
Fondo
El presente Reglamento actualiza el anexo del Reglamento de Ejecución (UE) 2017/2470, que enumera los nuevos alimentos autorizados (véase la lista de nuevos alimentos de la Unión).
Recursos
Reglamento de Ejecución (UE) 2017/2470 de la Comisión por el que se establece la lista de la Unión de nuevos alimentos
Reglamento de Ejecución (UE) 2020/500 de la Comisión por el que se autoriza la comercialización de polvo de semilla de chía(Salvia hispanica) parcialmente desgrasado como nuevo alimento
EFSA (2023) Safety of the extension of use of partially defatted chia seed powder with a high fibre content as a novel food. EFSA Journal, 21(4): 7904.
Fuentes
Reglamento de Ejecución (UE) nº 2023/2214 de la Comisión por lo que se refiere a las condiciones de uso y las especificaciones de los nuevos alimentos parcialmente desgrasados a base de semillas de chía(Salvia hispanica) en polvo
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