Nouvel aliment : hydrolysat de membrane d'œuf (obtenu par voie enzymatique)
- Food safety
- Novel/traditional foods
Résumé
L'Union européenne (UE) a autorisé l'utilisation de l'hydrolysat de membrane d'œuf obtenu par hydrolyse enzymatique en tant que nouvel aliment destiné aux adultes, à condition que la dose ne dépasse pas 500 mg par jour.
L'UE autorise l'hydrolysat de membrane d'œuf en tant que nouvel aliment
Règlement d'exécution (UE) 2026/1427 de la Commission du 2 juillet 2026 autorisant la mise sur le marché de l'hydrolysat de membrane d'œuf (obtenu par voie enzymatique) en tant que nouvel aliment et modifiant le règlement d'exécution (UE) 2017/2470
Mise à jour
L'Union européenne (UE) a autorisé l'utilisation de l'hydrolysat de membrane d'œuf obtenu par hydrolyse enzymatique en tant que nouvel aliment destiné aux adultes, à condition que la dose ne dépasse pas 500 mg par jour.
Produits concernés
Compléments alimentaires
qu'est-ce qui change ?
L'UE a autorisé l'utilisation de l'hydrolysat de membrane d'œuf obtenu par hydrolyse enzymatique en tant que nouvel aliment destiné aux adultes, avec une dose journalière maximale autorisée de 500 mg. Les enfants, ainsi que les femmes enceintes et allaitantes, ne doivent pas en consommer.
Cet ingrédient doit figurer sur l'étiquette des denrées alimentaires sous la dénomination « hydrolysat de membrane d'œuf », accompagnée de la mention indiquant qu'il « ne doit pas être consommé par les personnes âgées de moins de 18 ans, ni par les femmes enceintes ou allaitantes ».
Seule la société ayant déposé la demande d’autorisation, Eggnovo SL, est autorisée à commercialiser dans l’UE, pendant les cinq prochaines années, des produits contenant de l’hydrolysat de membrane d’œuf obtenu par hydrolyse enzymatique, sauf si elle donne son accord ou si un autre demandeur obtient une autorisation distincte fondée sur des données indépendantes.
pourquoi ?
Le demandeur, Eggnovo SL, a sollicité l'autorisation d'utiliser de l'hydrolysat de membrane d'œuf obtenu par hydrolyse enzymatique dans les compléments alimentaires. L'Autorité européenne de sécurité des aliments a conclu que cette substance est sûre dans les conditions d'utilisation proposées (EFSA 2025).
L'hydrolysat de membrane d'œuf pouvant provoquer des allergies ou des intolérances, les denrées alimentaires qui en contiennent doivent indiquer sa présence dans la liste des ingrédients (règlement n° 1169/2011, art. 21).
Calendrier
Cet aliment nouveau pourra être mis sur le marché de l'Union européenne à compter du 23 juillet 2026.
Contexte
Le présent règlement met à jour l'annexe du règlement (UE) 2017/2470, qui répertorie les nouveaux aliments autorisés (voir la liste de l'Union des nouveaux aliments). Pour plus d'informations sur la procédure d'autorisation des nouveaux aliments dans l'UE, consultez la rubrique « Les nouveaux aliments expliqués ».
Ressources
EFSA (2025) Sécurité des peptides de collagène issus de la membrane de l’œuf en tant que nouvel aliment au sens du règlement (UE) n° 2015/2283. EFSA Journal, 23(12) : e9709.
Règlement (UE) n° 1169/2011 concernant l’information des consommateurs sur les denrées alimentaires
Sources
Règlement (UE) n° 2026/1427 autorisant la mise sur le marché d'un hydrolysat de membrane d'œuf (obtenu par voie enzymatique) en tant que nouvel aliment
Clause de non-responsabilité : COLEAD ne peut en aucun cas être tenu responsable des pertes, dommages, responsabilités ou dépenses encourus ou subis qui résulteraient de l'utilisation des informations disponibles sur ce site web ou de tout lien vers des sites externes. L'utilisation du site web se fait aux seuls risques et responsabilités de l'utilisateur. Cette plateforme d'information a été créée et maintenue avec le soutien financier de l'Union européenne. Son contenu ne reflète toutefois pas le point de vue de l'Union européenne.
L'UE autorise l'hydrolysat de membrane d'œuf en tant que nouvel aliment
Regulation (EU) 2026/1427 authorising the placing on the market of egg membrane hydrolysate (enzymatically produced) as a novel food
qu'est-ce qui change et pourquoi ?
Cet ingrédient doit figurer sur l'étiquette des denrées alimentaires sous la dénomination « hydrolysat de membrane d'œuf », accompagnée de la mention indiquant qu'il « ne doit pas être consommé par les personnes âgées de moins de 18 ans, ni par les femmes enceintes ou allaitantes ». L'hydrolysat de membrane d'œuf pouvant provoquer des allergies ou des intolérances, les denrées alimentaires qui en contiennent doivent indiquer sa présence dans la liste des ingrédients
Cet ingrédient doit figurer sur l'étiquette des denrées alimentaires sous la dénomination « hydrolysat de membrane d'œuf », accompagné de la mention indiquant qu'il « ne doit pas être consommé par les personnes âgées de moins de 18 ans, ni par les femmes enceintes ou allaitantes ». L'hydrolysat de membrane d'œuf pouvant provoquer des allergies ou des intolérances, les denrées alimentaires qui en contiennent doivent indiquer sa présence dans la liste des ingrédients.
Seule la société ayant demandé l’autorisation, Eggnovo SL, est autorisée à commercialiser dans l’Union européenne, au cours des cinq prochaines années, des produits contenant de l’hydrolysat de membrane d’œuf obtenu par hydrolyse enzymatique, sauf si elle donne son accord ou si un autre demandeur obtient une autorisation distincte fondée sur des données indépendantes.
Calendrier
Cet aliment nouveau pourra être mis sur le marché de l'Union européenne à compter du 23 juillet 2026.
Clause de non-responsabilité : COLEAD ne peut en aucun cas être tenu responsable des pertes, dommages, responsabilités ou dépenses encourus ou subis qui résulteraient de l'utilisation des informations disponibles sur ce site web ou de tout lien vers des sites externes. L'utilisation du site web se fait aux seuls risques et responsabilités de l'utilisateur. Cette plateforme d'information a été créée et maintenue avec le soutien financier de l'Union européenne. Son contenu ne reflète toutefois pas le point de vue de l'Union européenne.