Nouvel aliment : ester de propionate d'inuline
- Food safety
- Novel/traditional foods
Résumé
L'Union européenne (UE) a autorisé l'utilisation de l'ester de propionate d'inuline en tant que nouvel aliment dans les barres aux céréales et les smoothies aux fruits, sous réserve de conditions d'utilisation bien précises.
L'UE autorise l'ester de propionate d'inuline en tant que nouvel aliment
Règlement d'exécution (UE) 2026/1219 de la Commission du 9 juin 2026 autorisant la mise sur le marché de l'ester de propionate d'inuline en tant que nouvel aliment et modifiant le règlement d'exécution (UE) 2017/2470
Mise à jour
L'Union européenne (UE) a autorisé l'utilisation de l'ester de propionate d'inuline en tant que nouvel aliment dans les barres aux céréales et les smoothies aux fruits, sous réserve de conditions d'utilisation bien précises.
Produits concernés
Barres aux céréales, smoothies aux fruits
qu'est-ce qui change ?
L'Union européenne a autorisé l'utilisation de l'ester de propionate d'inuline en tant que nouvel aliment dans les barres de céréales et les smoothies aux fruits.
Seule l’entreprise ayant déposé la demande d’autorisation, Imperial College Hammersmith Campus, est autorisée à commercialiser des produits contenant de l’ester d’inuline-propionate sur le marché de l’UE au cours des cinq prochaines années, à moins qu’elle n’accorde son autorisation ou qu’un autre demandeur n’obtienne une autorisation distincte fondée sur des données indépendantes.
Les teneurs maximales autorisées en ester de propionate d’inuline sont de 17 g pour 100 g dans les barres de céréales et de 3 g pour 100 ml dans les smoothies aux fruits. Cet ingrédient doit figurer sur l’étiquette des denrées alimentaires sous la dénomination « ester de propionate d’inuline ».
Le règlement fixe également des spécifications de composition, chimiques et microbiologiques, y compris des limites pour :
- l’acide propionique libre
- propionate estérifié
- les métaux lourds tels que l’arsenic, le cadmium, le plomb et le mercure
- des contaminants microbiologiques tels que Listeria spp., Escherichia coli et les entérobactéries.
pourquoi ?
Le demandeur, l'Imperial College Hammersmith Campus, a sollicité l'autorisation d'utiliser l'ester d'inuline-propionate dans les barres céréalières et les smoothies aux fruits. L'Autorité européenne de sécurité des aliments a conclu que l'ester d'inuline-propionate était sans danger dans les conditions d'utilisation proposées (EFSA 2025).
Calendrier
Cet aliment nouveau pourra être mis sur le marché de l'Union européenne à compter du 30 juin 2026.
Contexte
Le présent règlement met à jour l’annexe du règlement (UE) 2017/2470, qui répertorie les nouveaux aliments autorisés (voir la liste de l’Union des nouveaux aliments). Pour plus d’informations sur la procédure d’autorisation des nouveaux aliments dans l’UE, consultez la rubrique « Les nouveaux aliments expliqués ».
Ressources
EFSA (2025) Sécurité de l’ester de propionate d’inuline en tant que nouvel aliment au sens du règlement (UE) 2015/2283. EFSA Journal, 23(7) : e9534.
Sources
Règlement d'exécution (UE) 2026/1219 de la Commission autorisant la mise sur le marché de l'ester de propionate d'inuline en tant que nouvel aliment
Clause de non-responsabilité : COLEAD ne peut en aucun cas être tenu responsable des pertes, dommages, responsabilités ou dépenses encourus ou subis qui résulteraient de l'utilisation des informations disponibles sur ce site web ou de tout lien vers des sites externes. L'utilisation du site web se fait aux seuls risques et responsabilités de l'utilisateur. Cette plateforme d'information a été créée et maintenue avec le soutien financier de l'Union européenne. Son contenu ne reflète toutefois pas le point de vue de l'Union européenne.
L'UE autorise l'ester de propionate d'inuline en tant que nouvel aliment
Commission Implementing Regulation (EU) 2026/1219 authorising the placing on the market of inulin-propionate ester as a novel food
qu'est-ce qui change et pourquoi ?
L'Union européenne (UE) a autorisé l'ester de propionate d'inuline en tant que nouvel aliment destiné à être utilisé dans les barres de céréales et les smoothies aux fruits. L'Autorité européenne de sécurité des aliments a conclu qu'il présentait un profil de sécurité satisfaisant dans certaines conditions précises.
Les teneurs maximales autorisées sont de 17 g pour 100 g dans les barres aux céréales et de 3 g pour 100 ml dans les smoothies aux fruits. Cet ingrédient doit figurer sur l’étiquette des denrées alimentaires sous la dénomination « ester de propionate d’inuline ». Afin de garantir la sécurité, le règlement fixe également des critères chimiques et microbiologiques spécifiques pour cet ingrédient.
Pendant les cinq premières années, seul l’Imperial College Hammersmith Campus, le demandeur initial, sera autorisé à commercialiser ce nouvel aliment sur le marché de l’UE, à moins qu’il n’accorde son autorisation ou qu’un autre demandeur n’obtienne une autorisation distincte sur la base de données indépendantes.
Calendrier
Cet aliment nouveau pourra être mis sur le marché de l'Union européenne à compter du 30 juin 2026.
Clause de non-responsabilité : COLEAD ne peut en aucun cas être tenu responsable des pertes, dommages, responsabilités ou dépenses encourus ou subis qui résulteraient de l'utilisation des informations disponibles sur ce site web ou de tout lien vers des sites externes. L'utilisation du site web se fait aux seuls risques et responsabilités de l'utilisateur. Cette plateforme d'information a été créée et maintenue avec le soutien financier de l'Union européenne. Son contenu ne reflète toutefois pas le point de vue de l'Union européenne.