Nouvel aliment : protéines de pois et de riz

Règlement d'exécution (UE) 2023/6 de la Commission du 3 janvier 2023 autorisant la mise sur le marché de protéines de pois et de riz fermentées par les mycéliums de Lentinula edodes (champignon Shiitake) en tant que nouvel aliment et modifiant le règlement d'exécution (UE) 2017/2470

Mise à jour

La Commission européenne a autorisé les protéines de pois et de riz fermentées par les mycéliums de Lentinula edodes (champignon Shiitake) en tant que nouvel aliment.

Produits concernés

pain, petits pains, pizza, céréales pour petit déjeuner, barres de céréales, boissons à base de fruits et de légumes, boissons en poudre prêtes à être mélangées, confiseries au cacao et au chocolat, analogues de produits laitiers, produits à base de lait fermenté, produits à base de pâtes alimentaires, produits à base de viande, soupes, concentrés/poudres de soupe, salades, analogues de produits à base de viande

qu'est-ce qui change ?

L'UE a autorisé la mise sur le marché européen de protéines de pois et de riz fermentées par Lentinula edodes en tant que nouvel aliment. L'aliment peut être utilisé dans les produits de boulangerie, les pains, les petits pains, les croûtons, les pizzas, les céréales pour petit-déjeuner et les barres de céréales, les boissons à base de fruits et de légumes, les boissons en poudre prêtes à être mélangées, les confiseries à base de cacao et de chocolat, les analogues de produits laitiers et les substituts de repas non laitiers pour le contrôle du poids, les produits à base de lait fermenté, les produits à base de pâtes alimentaires, les préparations à base de viande et les produits à base de viande, les soupes (prêtes à être consommées) et les concentrés ou poudres de soupe, les salades et les analogues de viandes. Les détails de l'utilisation autorisée figurent dans l'annexe du règlement.

Seule l'entreprise qui a demandé l'autorisation, MycoTechnology, Inc. est autorisée à mettre le nouvel aliment sur le marché de l'UE pendant une période de cinq ans, à moins qu'une autre entreprise n'obtienne une autorisation de nouvel aliment pour les protéines de pois et de riz fermentées par Lentinula edodes (sans référence aux données scientifiques protégées par MycoTechnology) ou avec l'accord de MycoTechnology.

Calendrier

La période de 5 ans de droits exclusifs de MycoTechnology pour mettre ce nouvel aliment sur le marché commence le 24 janvier 2023.

Contexte

Ce règlement met à jour l'annexe du règlement d'exécution (UE) 2017/2470 qui dresse la liste des nouveaux aliments autorisés (voir la liste des nouveaux aliments de l'Union).

Ressources

Sources