Novos alimentos: proteínas de ervilha e de arroz
- Novel/traditional foods
Resumo
A Comissão Europeia autorizou a utilização de proteínas de ervilha e de arroz fermentadas por micélios de Lentinula edodes (cogumelo Shiitake) como novo alimento.
A Comissão Europeia autoriza as proteínas de ervilha e de arroz fermentadas pelo cogumelo Shiitake como novo alimento
Regulamento de Execução (UE) 2023/6 da Comissão, de 3 de janeiro de 2023, que autoriza a colocação no mercado de proteínas de ervilha e de arroz fermentadas por micélios de Lentinula edodes (cogumelo Shiitake) como novo alimento e que altera o Regulamento de Execução (UE) 2017/2470
Atualização
A Comissão Europeia autorizou a utilização de proteínas de ervilha e de arroz fermentadas por micélios de Lentinula edodes (cogumelo Shiitake) como novo alimento.
Produtos afetados
pão, pãezinhos, pizzas, cereais de pequeno-almoço, barras de cereais, bebidas à base de frutas e vegetais, bebidas em pó prontas a misturar, cacau e produtos de confeitaria de chocolate, produtos lácteos análogos, produtos à base de leite fermentado, produtos à base de massas, produtos à base de carne, sopas, concentrados/pós de sopa, saladas, análogos de carne
o que está a mudar?
A UE autorizou que as proteínas de ervilha e de arroz fermentadas por Lentinula edodes possam ser colocadas no mercado comunitário como um novo alimento. O alimento pode ser utilizado em produtos de padaria, pães, pãezinhos, croutons, pizzas, cereais de pequeno-almoço e barras de cereais, bebidas à base de frutas e vegetais, bebidas em pó prontas a misturar, produtos de confeitaria à base de cacau e chocolate, análogos de produtos lácteos e substitutos de refeição não lácteos para controlo de peso, produtos à base de leite fermentado, produtos à base de massas, preparados de carne e produtos à base de carne, sopas (prontas a comer) e concentrados ou pós de sopa, saladas e análogos de carne. Os pormenores sobre a utilização permitida constam do anexo do regulamento.
Apenas a empresa que solicitou a autorização, a MycoTechnology, Inc., está autorizada a colocar o novo alimento no mercado da UE por um período de 5 anos, a menos que outra empresa obtenha uma autorização de novo alimento para proteínas de ervilha e arroz fermentadas por Lentinula edodes (sem referência a dados científicos protegidos pela MycoTechnology) ou com o acordo da MycoTechnology.
Cronologia
O período de 5 anos de direitos exclusivos da MycoTechnology para colocar este novo alimento no mercado tem início em 24 de janeiro de 2023.
Contexto legal
O presente regulamento actualiza o anexo do Regulamento de Execução (UE) 2017/2470 que enumera os novos alimentos autorizados (ver a lista da União de novos alimentos).
Recursos
Comissão Europeia: Lista da União de novos alimentos
Fontes
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