Nouveaux aliments : phytostérols/phytostanols
- Novel/traditional foods
Résumé
Les phytostérols/phytostanols sont autorisés en tant que nouvel aliment sous certaines conditions d'utilisation depuis 2018. Ce nouveau règlement augmente la quantité d'autres stérols/stanols autorisés dans les phytostérols/phytostanols qui sont extraits de plantes, y compris le tournesol. Les spécifications modifiées n'affectent pas la sécurité de ce nouvel aliment.
L'UE modifie les spécifications relatives à l'utilisation des phytostérols/phytostanols
Règlement d'exécution (UE) 2025/1509 de la Commission du 25 juillet 2025 modifiant le règlement d'exécution (UE) 2017/2470 en ce qui concerne les spécifications des nouveaux phytostérols/phytostanols alimentaires
Mise à jour
Les phytostérols/phytostanols sont autorisés en tant que nouvel aliment sous certaines conditions d'utilisation depuis 2018. Ce nouveau règlement augmente la quantité d'autres stérols/stanols autorisés dans les phytostérols/phytostanols qui sont extraits de plantes, y compris le tournesol. Les spécifications modifiées n'affectent pas la sécurité de ce nouvel aliment.
Produits concernés
Produits contenant des phytostérols/phytostanols
qu'est-ce qui change ?
En 2018, l'Union européenne (UE) a autorisé comme nouvel aliment les phytostérols/phytostanols fabriqués à partir de plantes, dont le tournesol, avec une teneur maximale en autres stérols/stanols inférieure à 3,0 %.
L'UE vient d'approuver une demande d'une entreprise argentine - Advanced Organic Materials SA - visant à mettre à jour les spécifications de ce nouvel aliment. Ces modifications autorisent l'utilisation de phytostérols/phytostanols dont la teneur en autres stérols/stanols est comprise entre 3,0 % et moins de 7,0 %.
Seule Advanced Organic Materials SA est autorisée à vendre des phytostérols/phytostanols ayant une teneur plus élevée en stérols/stanols sur le marché de l'UE au cours des cinq prochaines années, à moins que l'entreprise ne l'autorise ou qu'une autre entreprise n'obtienne une autorisation de nouvel aliment pour ce produit sans référence à des données scientifiques protégées par Advanced Organic Materials SA.
pourquoi ?
La demande d'Advanced Organic Materials SA de modifier les niveaux de stérols/stanols n'affecte pas l'évaluation de l'innocuité de ce nouvel aliment réalisée par l'Autorité européenne de sécurité des aliments(EFSA 2025) et ne modifie pas les conclusions qui ont étayé l'autorisation initiale.
Calendrier
Les spécifications révisées s'appliquent à partir du 17 août 2025.
Contexte
Ce règlement met à jour l'annexe du règlement 2017/2470 qui dresse la liste des nouveaux aliments autorisés (voir Liste des nouveaux aliments de l'Union). Pour plus d'informations sur le processus d'autorisation des nouveaux aliments dans l'Union, voir Les nouveaux aliments expliqués.
Ressources
EFSA (2025) Safety of a change of specifications of phytosterols/phytostanols as a novel food pursuant to Regulation (EU) 2015/2283 (Sécurité d'une modification des spécifications des phytostérols/phytostanols en tant que nouvel aliment conformément au règlement (UE) 2015/2283). EFSA Journal, 23(1) : e9162.
Règlement 2015/2283 sur les nouveaux aliments
Règlement 2017/2470 établissant la liste de l'Union des nouveaux aliments
Sources
Règlement 2025/1509 concernant les spécifications des nouveaux phytostérols/phytostanols alimentaires
Clause de non-responsabilité : COLEAD ne peut en aucun cas être tenu responsable des pertes, dommages, responsabilités ou dépenses encourus ou subis qui résulteraient de l'utilisation des informations disponibles sur ce site web ou de tout lien vers des sites externes. L'utilisation du site web se fait aux seuls risques et responsabilités de l'utilisateur. Cette plateforme d'information a été créée et maintenue avec le soutien financier de l'Union européenne. Son contenu ne reflète toutefois pas le point de vue de l'Union européenne.
L'UE modifie les spécifications relatives à l'utilisation des phytostérols/phytostanols
Regulation 2025/1509 as regards the specifications of the novel food phytosterols/phytostanols
qu'est-ce qui change et pourquoi ?
En 2018, l'Union européenne (UE) a autorisé comme nouvel aliment les phytostérols/phytostanols fabriqués à partir de plantes, dont le tournesol, avec une teneur maximale en autres stérols/stanols fixée à moins de 3,0 %. L'UE vient d'approuver une demande d'une entreprise argentine - Advanced Organic Materials SA - visant à mettre à jour les spécifications de ce nouvel aliment. Ces modifications autorisent l'utilisation de phytostérols/phytostanols dont la teneur en autres stérols/stanols est comprise entre 3,0 % et moins de 7,0 %.
Seule la société Advanced Organic Materials SA est autorisée à vendre des phytostérols/phytostanols ayant une teneur plus élevée en stérols/stanols sur le marché de l'UE au cours des cinq prochaines années, sauf si la société l'autorise ou si une autre société obtient une autorisation de nouvel aliment pour ce produit sans référence à des données scientifiques protégées par Advanced Organic Materials SA.
Ce changement n'affecte pas l'évaluation par l'Autorité européenne de sécurité des aliments de l'innocuité de ce nouvel aliment.
Calendrier
Les spécifications révisées s'appliquent à partir du 17 août 2025.
Clause de non-responsabilité : COLEAD ne peut en aucun cas être tenu responsable des pertes, dommages, responsabilités ou dépenses encourus ou subis qui résulteraient de l'utilisation des informations disponibles sur ce site web ou de tout lien vers des sites externes. L'utilisation du site web se fait aux seuls risques et responsabilités de l'utilisateur. Cette plateforme d'information a été créée et maintenue avec le soutien financier de l'Union européenne. Son contenu ne reflète toutefois pas le point de vue de l'Union européenne.