Nuevo alimento: tricloruro de potasio y magnesio hexahidratado
- Food safety
- Novel/traditional foods
Resumen
La Unión Europea (UE) ha autorizado el uso del nuevo alimento tricloruro de potasio y magnesio hexahidratado en determinados productos destinados a la población adulta.
La UE autoriza el uso del nuevo tricloruro magnésico hexahidratado de potasio en determinados productos alimenticios
Reglamento de Ejecución (UE) 2025/1530 de la Comisión, de 30 de julio de 2025, por el que se autoriza la comercialización de tricloruro de potasio y magnesio hexahidratado como nuevo alimento y se modifica el Reglamento de Ejecución (UE) 2017/2470
Actualización
La Unión Europea (UE) ha autorizado el uso del nuevo alimento tricloruro de potasio y magnesio hexahidratado en determinados productos destinados a la población adulta.
Productos afectados
Carne curada (o sazonada) cruda y cocida, platos a base de cereales, embutidos en conserva
¿qué está cambiando?
La UE ha autorizado el uso de tricloruro de potasio y magnesio hexahidratado como nuevo alimento en los siguientes productos destinados a la población adulta (excluidos lactantes y niños): carne, embutidos en conserva y platos a base de cereales.
Cuando los productos contengan tricloruro de potasio y magnesio hexahidratado, deberán
- incluir la sal mineral de potasio y magnes io en su etiquetado
- especificar la cantidad presente en la declaración nutricional cuando la cantidad de potasio y/o magnesio sea significativa (véase el cuadro 1).
Sólo la empresa que solicitó la autorización, BK Giulini GmbH, está autorizada a vender productos que contengan este nuevo alimento en el mercado de la UE durante los próximos 5 años, a menos que BK Giulini GmbH permita su comercialización por otras empresas, o si otra empresa obtiene una autorización de nuevo alimento sin hacer referencia a los datos científicos protegidos por BK Giulini GmbH.
¿Por qué?
La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria(EFSA 2025) ha llegado a la conclusión de que el nuevo alimento tricloruro de potasio y magnesio hexahidratado es seguro cuando se utiliza en productos destinados a la población adulta.
Cronología
Este nuevo alimento podrá comercializarse en la UE a partir del 20 de agosto de 2025.
Antecedentes
El presente Reglamento actualiza el anexo del Reglamento 2017/2470, que enumera los nuevos alimentos autorizados (véase la lista de nuevos alimentos de la Unión). Para más información sobre el proceso de autorización de nuevos alimentos de la UE, véase Nuevos alimentos explicados.
Recursos
EFSA (2025) Seguridad de la sal mineral que contiene potasio y magnesio como nuevo alimento de conformidad con el Reglamento (UE) 2015/2283. EFSA Journal, 23(1): e9205.
Reglamento 1169/2011 sobre la información alimentaria facilitada al consumidor
Reglamento 2017/2470 por el que se establece la lista de la Unión de nuevos alimentos
Reglamento 2015/2283 sobre nuevos alimentos
Fuentes
Reglamento de Ejecución (UE) 2025/1530 de la Comisión por el que se autoriza la comercialización de tricloruro de potasio y magnesio hexahidratado como nuevo alimento y se modifica el Reglamento de Ejecución (UE) 2017/2470
Tablas y figuras
Source: based on Regulation 1169/2011, Annex XIII, A(1)
Descargo de responsabilidad: COLEAD no se hace responsable de ninguna pérdida, daño, responsabilidad o gasto incurrido o sufrido como resultado de la utilización de la información disponible en este sitio web o de cualquier enlace a sitios externos. El uso del sitio web es por cuenta y riesgo exclusivo del usuario. Esta plataforma de información ha sido elaborada y mantenida con el apoyo financiero de la Unión Europea. No obstante, su contenido no refleja las opiniones de la Unión Europea.
La UE autoriza el uso del nuevo tricloruro magnésico hexahidratado de potasio en determinados productos alimenticios
Commission Implementing Regulation (EU) 2025/1530 authorising the placing on the market of potassium magnesium trichloride hexahydrate as a novel food and amending Implementing Regulation (EU) 2017/2470
¿qué está cambiando y por qué?
La Unión Europea (UE) ha autorizado el uso del nuevo alimento tricloruro de potasio y magnesio hexahidratado en carnes, embutidos en conserva y platos a base de cereales destinados a la población adulta. Se aplican requisitos específicos de etiquetado.
Sólo la empresa que solicitó la autorización, BK Giulini GmbH, está autorizada a vender productos que contengan este nuevo alimento en el mercado de la UE durante los próximos 5 años, a menos que BK Giulini GmbH permita su comercialización por otras empresas, o si otra empresa obtiene una autorización de nuevo alimento sin hacer referencia a datos científicos protegidos por BK Giulini GmbH.
Cronología
Este nuevo alimento podrá comercializarse en la UE a partir del 20 de agosto de 2025.
Tablas y figuras
Source: based on Regulation 1169/2011, Annex XIII, A(1)
Descargo de responsabilidad: COLEAD no se hace responsable de ninguna pérdida, daño, responsabilidad o gasto incurrido o sufrido como resultado de la utilización de la información disponible en este sitio web o de cualquier enlace a sitios externos. El uso del sitio web es por cuenta y riesgo exclusivo del usuario. Esta plataforma de información ha sido elaborada y mantenida con el apoyo financiero de la Unión Europea. No obstante, su contenido no refleja las opiniones de la Unión Europea.