Nouvel aliment : trichlorure de potassium et de magnésium hexahydraté
- Food safety
- Novel/traditional foods
Résumé
L'Union européenne (UE) a autorisé l'utilisation du nouvel aliment trichlorure de potassium et de magnésium hexahydraté dans certains produits destinés à la population adulte.
L'UE autorise l'utilisation du trichlorure de potassium et de magnésium hexahydraté, un nouvel aliment, dans certains produits
Règlement d'exécution (UE) 2025/1530 de la Commission du 30 juillet 2025 autorisant la mise sur le marché du trichlorure de potassium et de magnésium hexahydraté en tant que nouvel aliment et modifiant le règlement d'exécution (UE) 2017/2470
Mise à jour
L'Union européenne (UE) a autorisé l'utilisation du nouvel aliment trichlorure de potassium et de magnésium hexahydraté dans certains produits destinés à la population adulte.
Produits concernés
Viande séchée (ou assaisonnée) crue et cuite, plats à base de céréales, saucisses en conserve
qu'est-ce qui change ?
L'UE a autorisé l'utilisation du trichlorure de potassium hexahydraté en tant que nouvel aliment dans les produits suivants destinés à la population adulte (à l'exclusion des nourrissons et des enfants) : viandes, saucisses en conserve et plats à base de céréales.
Lorsque des produits contiennent du trichlorure de potassium et de magnésium hexahydraté, ils doivent :
- mentionner le sel minéral de potassium et de magnésium dans l'étiquetage
- préciser la quantité présente dans la déclaration nutritionnelle lorsque la quantité de potassium et/ou de magnésium est significative (voir tableau 1).
Seule l'entreprise qui a demandé l'autorisation, BK Giulini GmbH, est autorisée à vendre des produits contenant ce nouvel aliment sur le marché de l'UE au cours des cinq prochaines années, sauf si BK Giulini GmbH autorise la commercialisation par d'autres entreprises, ou si une autre entreprise obtient une autorisation de nouvel aliment sans faire référence aux données scientifiques protégées par BK Giulini GmbH.
pourquoi ?
L'Autorité européenne de sécurité des aliments(EFSA 2025) a conclu que le nouvel aliment, le trichlorure de potassium et de magnésium hexahydraté, est sûr lorsqu'il est utilisé dans des produits destinés à la population adulte.
Calendrier
Ce nouvel aliment pourra être mis sur le marché de l'UE à partir du 20 août 2025.
Contexte
Ce règlement met à jour l'annexe du règlement 2017/2470 qui dresse la liste des nouveaux aliments autorisés (voir la liste des nouveaux aliments de l'Union). Pour plus d'informations sur le processus d'autorisation des nouveaux aliments dans l'Union, voir Les nouveaux aliments expliqués.
Ressources
EFSA (2025) Sécurité du sel minéral contenant du potassium et du magnésium en tant que nouvel aliment conformément au règlement (UE) 2015/2283. EFSA Journal, 23(1) : e9205.
Règlement 1169/2011 concernant l'information des consommateurs sur les denrées alimentaires
Règlement 2017/2470 établissant la liste de l'Union des nouveaux aliments
Règlement 2015/2283 sur les nouveaux aliments
Sources
Règlement d'exécution (UE) 2025/1530 de la Commission autorisant la mise sur le marché de trichlorure de potassium et de magnésium hexahydraté en tant que nouvel aliment et modifiant le règlement d'exécution (UE) 2017/2470
Tableaux et figures
Source: based on Regulation 1169/2011, Annex XIII, A(1)
Clause de non-responsabilité : COLEAD ne peut en aucun cas être tenu responsable des pertes, dommages, responsabilités ou dépenses encourus ou subis qui résulteraient de l'utilisation des informations disponibles sur ce site web ou de tout lien vers des sites externes. L'utilisation du site web se fait aux seuls risques et responsabilités de l'utilisateur. Cette plateforme d'information a été créée et maintenue avec le soutien financier de l'Union européenne. Son contenu ne reflète toutefois pas le point de vue de l'Union européenne.
L'UE autorise l'utilisation du trichlorure de potassium et de magnésium hexahydraté, un nouvel aliment, dans certains produits
Commission Implementing Regulation (EU) 2025/1530 authorising the placing on the market of potassium magnesium trichloride hexahydrate as a novel food and amending Implementing Regulation (EU) 2017/2470
qu'est-ce qui change et pourquoi ?
L'Union européenne (UE) a autorisé l'utilisation du nouvel aliment trichlorure de potassium et de magnésium hexahydraté dans la viande, les saucisses en conserve et les plats à base de céréales destinés à la population adulte. Des exigences spécifiques en matière d'étiquetage s'appliquent.
Seule l'entreprise qui a demandé l'autorisation, BK Giulini GmbH, est autorisée à vendre des produits contenant ce nouvel aliment sur le marché de l'UE au cours des cinq prochaines années, sauf si BK Giulini GmbH autorise la commercialisation par d'autres entreprises ou si une autre entreprise obtient une autorisation pour un nouvel aliment sans faire référence aux données scientifiques protégées par BK Giulini GmbH.
Calendrier
Ce nouvel aliment pourra être mis sur le marché de l'UE à partir du 20 août 2025.
Tableaux et figures
Source: based on Regulation 1169/2011, Annex XIII, A(1)
Clause de non-responsabilité : COLEAD ne peut en aucun cas être tenu responsable des pertes, dommages, responsabilités ou dépenses encourus ou subis qui résulteraient de l'utilisation des informations disponibles sur ce site web ou de tout lien vers des sites externes. L'utilisation du site web se fait aux seuls risques et responsabilités de l'utilisateur. Cette plateforme d'information a été créée et maintenue avec le soutien financier de l'Union européenne. Son contenu ne reflète toutefois pas le point de vue de l'Union européenne.