Alimento nuevo: micelio de Rhizomucor pusillus
- Food safety
- Novel/traditional foods
Resumen
La Unión Europea (UE) ha autorizado el uso del micelio de Rhizomucor pusillus como nuevo alimento para adultos, ya sea como alimento en su forma íntegra, como ingrediente en productos alimenticios o en complementos alimenticios.
La UE autoriza el micelio de Rhizomucor pusillus como nuevo alimento
Regulación de Ejecución (UE) 2026/1507 de la Comisión, de 3 de julio de 2026, por la que se autoriza la comercialización del micelio de Rhizomucor pusillus como nuevo alimento y se modifica la Regulación de Ejecución (UE) 2017/2470
Actualización
La Unión Europea (UE) ha autorizado el uso del micelio de Rhizomucor pusillus como nuevo alimento para adultos, ya sea como alimento en su forma íntegra, como ingrediente en productos alimenticios o en complementos alimenticios.
Productos afectados
Complementos alimenticios
¿qué está cambiando?
La UE ha autorizado el uso del micelio de Rhizomucor pusillus como nuevo alimento para adultos, ya sea como alimento en su forma íntegra, como ingrediente en productos alimenticios o en complementos alimenticios. Los niños, así como las mujeres embarazadas y en periodo de lactancia, no deben consumirlo.
Se aplican niveles máximos autorizados al uso del micelio de R. pusillus (véase la tabla 1).
El ingrediente debe figurar en el etiquetado de los alimentos como «micelio deRhizomucor pusillus », con la indicación de que «no debe ser consumido por menores de 18 años, mujeres embarazadas ni mujeres en periodo de lactancia».
Solo la empresa que solicitó la autorización, The Protein Brewery B.V., está autorizada a comercializar en la UE productos que contengan micelio de R. pusillus durante los próximos 5 años, a menos que conceda su permiso o que otro solicitante obtenga una autorización independiente basada en datos propios.
¿Por qué?
La empresa The Protein Brewery B.V. solicitó autorización para utilizar el micelio de Rhizomucor pusillus en complementos alimenticios. La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria ha concluido que el micelio de R. pusillus es seguro en las condiciones de uso propuestas (EFSA 2025).
Cronología
Este nuevo alimento podrá comercializarse en la UE a partir del 26 de julio de 2026.
Antecedentes
La presente regulación actualiza el anexo del Reglamento (UE) 2017/2470, en el que figuran los nuevos alimentos autorizados (véase la lista de la Unión de nuevos alimentos). Para obtener más información sobre el proceso de autorización de nuevos alimentos de la UE, consulte la sección «Explicación sobre los nuevos alimentos».
Recursos
EFSA (2025) Seguridad del polvo de biomasa de Rhizomucor pusillus como nuevo alimento en virtud de la regulación (UE) 2015/2283. EFSA Journal, 23(12): e9707.
Fuentes
Regulación (UE) n.º 2026/1507 por la que se autoriza la comercialización del micelio de Rhizomucor pusillus como nuevo alimento
Tablas y figuras
Source: Regulation 2026/1507, Annex
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La UE autoriza el micelio de Rhizomucor pusillus como nuevo alimento
Regulation (EU) 2026/1507 authorising the placing on the market of Rhizomucor pusillus mycelium as a novel food
¿qué está cambiando y por qué?
La Unión Europea (UE) ha autorizado el uso del micelio de Rhizomucor pusillus como nuevo alimento para adultos, ya sea como alimento completo, como ingrediente en productos alimenticios o en complementos alimenticios. Se aplican los niveles máximos autorizados; véase la tabla 1.
El ingrediente debe etiquetarse como «miceliode Rhizomucor pusillus », con la indicación de que «no debe ser consumido por menores de 18 años, mujeres embarazadas ni mujeres en periodo de lactancia».
Solo la empresa que solicitó la autorización, The Protein Brewery B.V., está autorizada a comercializar en la UE productos que contengan micelio de Rhizomucor pusillus durante los próximos 5 años, salvo que conceda su permiso o que otro solicitante obtenga una autorización independiente basada en datos propios.
Cronología
Este nuevo alimento podrá comercializarse en la UE a partir del 26 de julio de 2026.
Tablas y figuras
Source: Regulation 2026/1507, Annex
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