Nouvel aliment : mycélium de Rhizomucor pusillus
- Food safety
- Novel/traditional foods
Résumé
L'Union européenne (UE) a autorisé l'utilisation du mycélium de Rhizomucor pusillus en tant que nouvel aliment destiné aux adultes, qu'il soit consommé tel quel, utilisé comme ingrédient dans des produits alimentaires ou incorporé dans des compléments alimentaires.
L'UE autorise le mycélium de Rhizomucor pusillus en tant que nouvel aliment
Règlement d'exécution (UE) 2026/1507 de la Commission du 3 juillet 2026 autorisant la mise sur le marché du mycélium de Rhizomucor pusillus en tant que nouvel aliment et modifiant le règlement d'exécution (UE) 2017/2470
Mise à jour
L'Union européenne (UE) a autorisé l'utilisation du mycélium de Rhizomucor pusillus en tant que nouvel aliment destiné aux adultes, qu'il soit consommé tel quel, utilisé comme ingrédient dans des produits alimentaires ou incorporé dans des compléments alimentaires.
Produits concernés
Compléments alimentaires
qu'est-ce qui change ?
L'Union européenne a autorisé l'utilisation du mycélium de Rhizomucor pusillus en tant que nouvel aliment destiné aux adultes, qu'il soit consommé tel quel, utilisé comme ingrédient dans des produits alimentaires ou incorporé dans des compléments alimentaires. Les enfants, ainsi que les femmes enceintes et allaitantes, ne doivent pas en consommer.
Des teneurs maximales autorisées s'appliquent à l'utilisation du mycélium de R. pusillus (voir tableau 1).
Cet ingrédient doit figurer sur l'étiquette des denrées alimentaires sous la dénomination « mycéliumde Rhizomucor pusillus », accompagnée de la mention indiquant qu'il « ne doit pas être consommé par les personnes âgées de moins de 18 ans, ni par les femmes enceintes ou allaitantes ».
Seule la société ayant demandé l’autorisation, The Protein Brewery B.V., est autorisée à commercialiser dans l’Union européenne des produits contenant du mycélium de R. pusillus au cours des cinq prochaines années, à moins qu’elle n’accorde son autorisation ou qu’un autre demandeur n’obtienne une autorisation distincte fondée sur des données indépendantes.
pourquoi ?
La société Protein Brewery B.V. a demandé l'autorisation d'utiliser le mycélium de Rhizomucor pusillus dans des compléments alimentaires. L'Autorité européenne de sécurité des aliments a conclu que le mycélium de R. pusillus présentait un profil de sécurité satisfaisant dans les conditions d'utilisation proposées (EFSA 2025).
Calendrier
Cet aliment nouveau pourra être mis sur le marché de l'Union européenne à compter du 26 juillet 2026.
Contexte
Le présent règlement met à jour l’annexe du règlement (UE) 2017/2470, qui répertorie les nouveaux aliments autorisés (voir la liste de l’Union des nouveaux aliments). Pour plus d’informations sur la procédure d’autorisation des nouveaux aliments dans l’UE, consultez la rubrique « Les nouveaux aliments expliqués ».
Ressources
EFSA (2025) Sécurité de la poudre de biomasse de Rhizomucor pusillus en tant que nouvel aliment au sens du règlement (UE) 2015/2283. EFSA Journal, 23(12) : e9707.
Sources
Règlement (UE) n° 2026/1507 autorisant la mise sur le marché du mycélium de Rhizomucor pusillus en tant que nouvel aliment
Tableaux et figures
Source: Regulation 2026/1507, Annex
Clause de non-responsabilité : COLEAD ne peut en aucun cas être tenu responsable des pertes, dommages, responsabilités ou dépenses encourus ou subis qui résulteraient de l'utilisation des informations disponibles sur ce site web ou de tout lien vers des sites externes. L'utilisation du site web se fait aux seuls risques et responsabilités de l'utilisateur. Cette plateforme d'information a été créée et maintenue avec le soutien financier de l'Union européenne. Son contenu ne reflète toutefois pas le point de vue de l'Union européenne.
L'UE autorise le mycélium de Rhizomucor pusillus en tant que nouvel aliment
Regulation (EU) 2026/1507 authorising the placing on the market of Rhizomucor pusillus mycelium as a novel food
qu'est-ce qui change et pourquoi ?
L'Union européenne (UE) a autorisé l'utilisation du mycélium de Rhizomucor pusillus en tant que nouvel aliment destiné aux adultes, qu'il soit consommé tel quel, utilisé comme ingrédient dans des produits alimentaires ou incorporé dans des compléments alimentaires. Des teneurs maximales autorisées s'appliquent – voir le tableau 1.
L'ingrédient doit être étiqueté « mycéliumde Rhizomucor pusillus » avec la mention indiquant qu'il « ne doit pas être consommé par les personnes âgées de moins de 18 ans, les femmes enceintes et les femmes allaitantes ».
Seule la société ayant déposé la demande d’autorisation, The Protein Brewery B.V., est autorisée à commercialiser dans l’UE des produits contenant du mycélium de Rhizomucor pusillus au cours des cinq prochaines années, sauf si elle donne son accord ou si un autre demandeur obtient une autorisation distincte fondée sur des données indépendantes.
Calendrier
Cet aliment nouveau pourra être mis sur le marché de l'Union européenne à compter du 26 juillet 2026.
Tableaux et figures
Source: Regulation 2026/1507, Annex
Clause de non-responsabilité : COLEAD ne peut en aucun cas être tenu responsable des pertes, dommages, responsabilités ou dépenses encourus ou subis qui résulteraient de l'utilisation des informations disponibles sur ce site web ou de tout lien vers des sites externes. L'utilisation du site web se fait aux seuls risques et responsabilités de l'utilisateur. Cette plateforme d'information a été créée et maintenue avec le soutien financier de l'Union européenne. Son contenu ne reflète toutefois pas le point de vue de l'Union européenne.