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Nuevos alimentos: Situación de determinadas especies de algas

Publicado por AGRINFO el
Food safety / Novel/traditional foods

Resumen

Más de 20 especies de algas han sido incluidas en el Catálogo de nuevos alimentos de la UE como "alimentos no novedosos". Esto indica que no se requiere autorización previa a la comercialización como nuevos alimentos antes de que se vendan en el mercado de la UE, ya sea como alimentos o específicamente en complementos alimenticios. Esto debería contribuir al desarrollo del sector, al aportar claridad sobre la situación jurídica de estos productos y eliminar los considerables costes asociados a las autorizaciones de nuevos alimentos.