Contrôles officiels des aliments importés : Contaminants
Publié par AGRINFO le
Afin de garantir un contrôle adéquat des contaminants dans les denrées alimentaires, les États membres de l'UE sont tenus de soumettre chaque année un plan de contrôle à la Commission européenne pour examen
Règlement d'exécution de la Commission 2022/932 de juin 2022 relatif aux modalités pratiques uniformes d'exécution des contrôles officiels concernant les contaminants dans les denrées alimentaires, au contenu additionnel spécifique des plans de contrôle nationaux pluriannuels et aux modalités additionnelles spécifiques pour leur élaboration
Règlement délégué (UE) 2022/931 de la Commission du 23 mars 2022 complétant le règlement (UE) 2017/625 du Parlement européen et du Conseil en établissant des règles pour la réalisation des contrôles officiels en ce qui concerne les contaminants dans les denrées alimentaires
Mise à jour
Pour s'assurer que les États membres effectuent des contrôles adéquats des contaminants présents dans les denrées alimentaires sur le marché de l'UE et dans les denrées alimentaires importées, ils sont tenus de soumettre chaque année un plan de contrôle à l'examen de la Commission.
Contexte
Les plans de contrôle couvrent les "denrées alimentaires mises sur le marché de l'Union", qui comprennent toutes les denrées alimentaires produites dans le pays et importées de pays tiers. Le présent plan de contrôle établit
- une liste de combinaisons de contaminants et de groupes de produits à contrôler
- la stratégie d'échantillonnage choisie par l'État membre
- les fréquences de contrôle (qui doivent être supérieures aux fréquences minimales fixées par la Commission).
En outre, un plan de contrôle spécifique, définissant également les contaminants à contrôler et les fréquences de contrôle, doit être adopté pour les denrées alimentaires d'origine animale importées de pays tiers.
Les États membres sont tenus de contrôler certains contaminants pour certains produits alimentaires et doivent effectuer un nombre minimum de contrôles par an sur les importations. Chaque État membre détermine quels produits doivent faire l'objet de contrôles et à quelle fréquence, sur la base d'une évaluation des risques. Ils tiennent compte, par exemple, du nombre d'envois d'un produit donné, du risque éventuel pour les consommateurs ou les groupes de population à la lumière des modèles d'exposition alimentaire, et de la fréquence de détection des cas de non-conformité signalés dans le cadre du RASFF.
La fréquence minimale de contrôle par État membre pour les denrées alimentaires d'origine animale provenant de pays tiers est fixée à l'annexe I du règlement d'application 2022/932 de la Commission.
La liste obligatoire des contaminants que les États membres doivent contrôler figure à l'annexe I du règlement délégué (UE) n° 2022/931 de la Commission.
Sources
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