Controlos oficiais: Amostragem de resíduos de medicamentos veterinários em produtos de origem animal e alimentos para animais
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- Veterinary residues
- Food safety controls
- Official controls
Resumo
A União Europeia (UE) actualizou as suas regras sobre os procedimentos de amostragem de resíduos de medicamentos veterinários durante os controlos oficiais de produtos de origem animal e de alimentos para animais. O novo regulamento alarga os procedimentos já em vigor para os produtos de origem animal aos alimentos para animais. Concede mais tempo aos laboratórios de controlo oficial (até 31 de dezembro de 2027) para adaptarem e validarem os métodos analíticos. Além disso, reduz a dimensão da amostra para os ovos de avestruz.
UE actualiza requisitos para controlos de resíduos de medicamentos veterinários em produtos de origem animal e alimentos para animais
Regulamento de Execução (UE) 2026/731 da Comissão, de 27 de março de 2026, que altera o Regulamento de Execução (UE) 2021/808 no que diz respeito às suas disposições transitórias e a determinadas disposições em matéria de amostragem
Atualização
A União Europeia (UE) actualizou as suas regras sobre os procedimentos de amostragem de resíduos de medicamentos veterinários durante os controlos oficiais de produtos de origem animal e de alimentos para animais. O novo regulamento alarga os procedimentos já em vigor para os produtos de origem animal aos alimentos para animais. Concede mais tempo aos laboratórios de controlo oficial (até 31 de dezembro de 2027) para adaptarem e validarem os métodos analíticos. Além disso, reduz a dimensão da amostra para os ovos de avestruz.
Produtos afetados
Animais e produtos de origem animal, alimentos para animais de origem animal
o que está a mudar?
No que diz respeito aos animais e produtos animais exportados para a UE, as autoridades competentes devem seguir determinados procedimentos ao realizarem controlos oficiais de resíduos de medicamentos veterinários estabelecidos no Regulamento 2021/808.
Este regulamento está a ser alterado para
- alargar os procedimentos de manuseamento e comunicação de amostras que já estão em vigor para os produtos de origem animal, de modo a incluir também os alimentos para animais
- dar mais tempo aos laboratórios de referência para adaptar e validar alguns dos métodos analíticos estabelecidos no Regulamento 2021/808 - este processo deveria ter sido concluído até 10 de junho de 2026, mas os laboratórios têm agora até 31 de dezembro de 2027
- no caso da análise de ovos de avestruz, permitir uma dimensão mínima de amostra de um ovo em vez dos 12 ovos padrão.
porquê?
Embora já estivessem estabelecidos procedimentos de amostragem para o controlo de resíduos de medicamentos veterinários em produtos de origem animal, não existiam procedimentos para testar os alimentos para animais.
Muitos laboratórios de controlo oficiais necessitam de mais tempo para validar os seus métodos analíticos em conformidade com o Regulamento 2021/808.
Uma vez que os ovos de avestruz são muito maiores do que os ovos de galinha, são necessários menos ovos para efeitos de amostragem.
Cronologia
O presente regulamento é aplicável a partir de 19 de abril de 2026.
Contexto legal
O Regulamento relativo aos controlos oficiais 2017/625 estabelece que as autoridades competentes têm de realizar controlos oficiais, em qualquer fase da produção, transformação e distribuição, dos resíduos de substâncias relevantes nos géneros alimentícios e nos alimentos para animais (incluindo substâncias a utilizar em materiais em contacto com os alimentos, contaminantes, substâncias não autorizadas, proibidas e indesejáveis).
O Regulamento Delegado 2022/2292 complementa o Regulamento relativo aos controlos oficiais no que se refere aos requisitos específicos de saúde pública aplicáveis aos animais produtores de alimentos e aos produtos de origem animal exportados para a UE.
O Regulamento (CE) n. º 37/2010 da Comissão estabelece limites máximos de resíduos (LMR) para substâncias farmacologicamente activas nos alimentos de origem animal.
O Regulamento de Execução 2021/808 complementa os Regulamentos 2022/1644 e 2022/1646. Estabelece regras relativas aos métodos de amostragem e de análise laboratorial de resíduos de substâncias farmacologicamente activas em animais vivos produtores de alimentos, suas partes do corpo e fluidos, excrementos, tecidos, produtos de origem animal, subprodutos animais, alimentos para animais e água. Inclui também regras para a interpretação dos resultados analíticos.
Recursos
Regulamento Delegado (UE) 2022/2292 no que diz respeito aos requisitos para a entrada na União de remessas de animais produtores de géneros alimentícios e de determinadas mercadorias destinadas ao consumo humano
Regulamento de Execução (UE) 2022/1646 da Comissão relativo a disposições práticas uniformes para a realização de controlos oficiais no que diz respeito à utilização de substâncias farmacologicamente ativas autorizadas como medicamentos veterinários ou como aditivos para a alimentação animal e de substâncias farmacologicamente ativas proibidas ou não autorizadas e respetivos resíduos, ao conteúdo específico dos planos nacionais de controlo plurianuais e a disposições específicas para a sua preparação
Regulamento Delegado (UE) 2022/1644 que estabelece requisitos específicos para a realização de controlos oficiais à utilização de substâncias farmacologicamente ativas autorizadas como medicamentos veterinários ou como aditivos para a alimentação animal e de substâncias farmacologicamente ativas proibidas ou não autorizadas e respetivos resíduos
Regulamento de Execução (UE) 2021/808 da Comissão relativo à execução de métodos analíticos para resíduos de substâncias farmacologicamente activas utilizadas em animais produtores de alimentos e à interpretação dos resultados, bem como aos métodos a utilizar na amostragem
Regulamento (UE) 2017/625 relativo aos controlos oficiais e outras atividades oficiais realizadas para assegurar a aplicação da legislação relativa aos géneros alimentícios e alimentos para animais, das normas relativas à saúde e ao bem-estar dos animais, da fitossanidade e dos produtos fitofarmacêuticos
Regulamento (UE) n.º 37/2010 da Comissão relativo às substâncias farmacologicamente activas e à sua classificação no que diz respeito aos limites máximos de resíduos nos alimentos de origem animal
Fontes
Regulamento de Execução (UE) 2026/731 da Comissão que altera o Regulamento de Execução (UE) 2021/808 no que respeita às suas disposições transitórias e a determinadas disposições em matéria de amostragem
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UE actualiza requisitos para controlos de resíduos de medicamentos veterinários em produtos de origem animal e alimentos para animais
Commission Implementing Regulation (EU) 2026/731 amending Implementing Regulation (EU) 2021/808 as regards its transitional provisions and certain provisions on sampling
o que está a mudar e porquê?
Ao realizar controlos oficiais de produtos animais para deteção de resíduos de medicamentos veterinários, as autoridades devem seguir determinados procedimentos de gestão e transporte de amostras. O presente regulamento actualiza estas regras de modo a que
- se apliquem tanto aos alimentos para animais como aos produtos de origem animal
- os laboratórios dispõem de mais tempo (até 31 de dezembro de 2027) para adaptar e validar os métodos analíticos
- no caso da amostragem de ovos de avestruz, é exigida uma amostra mínima de um ovo (em vez das 12 necessárias para a amostragem de ovos de galinha).
Cronologia
O presente regulamento é aplicável a partir de 19 de abril de 2026.
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