Normas revisadas para la comercialización de huevos
Publicado por AGRINFO el ; Revisado
La UE publica normas revisadas para la comercialización de huevos
Reglamento Delegado (UE) 2023/2464 de la Comisión por el que se modifica el Reglamento (UE) n.º 1308/2013 del Parlamento Europeo y del Consejo en lo que respecta a las normas de comercialización de los huevos
Reglamento Delegado (UE) 2023/2465 de la Comisión por el que se completa el Reglamento (UE) n.º 1308/2013 del Parlamento Europeo y del Consejo en lo que respecta a las normas de comercialización de los huevos, y se deroga el Reglamento (CE) n.º 589/2008 de la Comisión
Reglamento de Ejecución (UE) 2023/2466 de la Comisión por el que se establecen disposiciones de aplicación del Reglamento (UE) n.º 1308/2013 del Parlamento Europeo y del Consejo en lo que atañe a las normas de comercialización de los huevos
Actualización
La UE ha publicado normas revisadas de comercialización de huevos. Las nuevas normas pretenden adaptar aspectos de las normas de comercialización a los objetivos de sostenibilidad de la UE y mejorar la trazabilidad exigiendo que los huevos se marquen en la granja. Estos cambios no parecen tener un impacto significativo en los proveedores de huevos no comunitarios.
Productos afectados
huevos
¿qué está cambiando?
Los cambios más significativos del nuevo Reglamento son los siguientes.
Marcado de los huevos
Reglamento (UE) 2023/2464
En la actualidad, los huevos pueden marcarse en el lugar de producción o en el primer centro de embalaje al que se entregan. Con las nuevas normas, el marcado sólo podrá efectuarse en el lugar de producción.
- Los huevos importados de países no pertenecientes a la UE deben seguir marcando el país de origen con su código de país ISO 3166.
- Cuando la Comisión considere que las normas de comercialización de huevos de un país exportador son equivalentes a las de la UE, los huevos procedentes de ese país también se marcarán con un número equivalente al código de productor de la UE.
- Cuando los países no pertenecientes a la UE no tengan normas equivalentes, los huevos se marcarán, como hasta ahora, como "norma no comunitaria".
Cambios en las normas de comercialización vigentes
Reglamento (UE) 2023/2465
El Reglamento 589/2008 establece las normas de comercialización de los huevos, incluidos los criterios de clasificación, los requisitos de marcado y embalaje y los métodos de cría y producción. El nuevo Reglamento (que sustituye al Reglamento 589/2008)
- elimina la fecha de consumo preferente para los huevos (actualmente un máximo de 28 días)
- permite que los huevos de gallinas criadas "al aire libre" se comercialicen como tales, incluso si las gallinas han sido alojadas para evitar la propagación de la gripe aviar, alineando los requisitos de las gallinas al aire libre con las normas existentes sobre los huevos ecológicos
- amplía los usos permitidos de los corrales al aire libre para que los granjeros puedan instalar paneles solares.
¿Por qué?
El marcado se limita al lugar de producción para evitar que los huevos de diferentes granjas y sistemas de producción se mezclen y etiqueten erróneamente, lo que podría dar lugar a problemas de trazabilidad.
Los cambios en las normas de comercialización abordan cuestiones de sostenibilidad señaladas en la Estrategia "De la granja a la mesa", como el desperdicio de alimentos y el fomento del uso de energías renovables.
Cronología
Los Reglamentos (UE) 2023/2465 2023/2466 se aplican a partir del 28 de noviembre de 2023.
El Reglamento (UE) 2023/2464 por el que se establecen normas sobre el marcado obligatorio de los huevos en el lugar de producción para los productores de la UE se aplica a partir del 8 de noviembre de 2024.
¿cuáles son las principales consecuencias para los países exportadores?
No hay implicaciones significativas para los exportadores de huevos no comunitarios.
Los proveedores de huevos de países con normas de comercialización equivalentes a las de la UE tendrán que marcar los huevos con códigos de productor. En 2021, estos países eran Albania, Bosnia y Herzegovina, Macedonia del Norte, Turquía y Ucrania.
Fondo
Para más información, véase Explicación de las normas de comercialización de la UE.
Las importaciones de huevos con cáscara procedentes de países no pertenecientes a la UE son extremadamente limitadas debido a los impuestos de importación, los costes de transporte y los problemas relacionados con la seguridad y la calidad(van Horne & Bondt 2023).
Recursos
Reglamento (UE) nº 1308/2013 por el que se crea una organización común de mercados de los productos agrarios
Reglamento (CE) nº 589/2008 de la Comisión por el que se establecen las disposiciones de aplicación del Reglamento (CE) nº 1234/2007 del Consejo en lo que respecta a las normas de comercialización de los huevos
Comisión Europea (2023) Informe de evaluación de impacto: Revisión de las normas de comercialización de productos agrícolas de la UE para garantizar la aceptación y el suministro de productos sostenibles [descargar]
van Horne, P.L.M. & Bondt, N. (2023) Competitividad del sector de los huevos de la UE, año base 2021.
Fuentes
Reglamento Delegado (UE) 2023/2464 de la Comisión por el que se modifica el Reglamento (UE) n.º 1308/2013 del Parlamento Europeo y del Consejo en lo que respecta a las normas de comercialización de los huevos
Reglamento Delegado (UE) 2023/2465 de la Comisión por el que se completa el Reglamento (UE) n.º 1308/2013 del Parlamento Europeo y del Consejo en lo que respecta a las normas de comercialización de los huevos, y se deroga el Reglamento (CE) n.º 589/2008 de la Comisión
Reglamento Delegado (UE) 2023/2466 de la Comisión por el que se establecen disposiciones de aplicación del Reglamento (UE) n.º 1308/2013 del Parlamento Europeo y del Consejo en lo que atañe a las normas de comercialización de los huevos
Descargo de responsabilidad: COLEAD no se hace responsable de ninguna pérdida, daño, responsabilidad o gasto incurrido o sufrido como resultado de la utilización de la información disponible en este sitio web o de cualquier enlace a sitios externos. El uso del sitio web es por cuenta y riesgo exclusivo del usuario. Esta plataforma de información ha sido elaborada y mantenida con el apoyo financiero de la Unión Europea. No obstante, su contenido no refleja las opiniones de la Unión Europea.