Révision des substances autorisées pour la production biologique (2025)
- Organic production
Résumé
L'UE a autorisé l'utilisation de protéines de pois et de pommes de terre pour la clarification des jus de fruits, des vins de fruits et de l'hydromel. Ces substances seront incluses dans la liste des substances pouvant être utilisées pour fabriquer des produits biologiques destinés au marché de l'Union européenne (UE).
Le groupe d'experts de la Commission européenne chargé de fournir des conseils techniques sur la production biologique (EGTOP) a entamé une évaluation des substances à autoriser pour le nettoyage et la désinfection dans le cadre de la production biologique. Cette évaluation prenant plus de temps que prévu, la liste des substances actuellement autorisées pour le nettoyage et la désinfection des bâtiments et installations destinés à la production animale continuera à s'appliquer jusqu'au 31 décembre 2027.
L'UE autorise les protéines de pois et de pomme de terre et retarde le réexamen des désinfectants
Règlement d'exécution (UE) 2025/2501 de la Commission du 11 décembre 2025 modifiant le règlement d'exécution (UE) 2021/1165 en ce qui concerne l'utilisation de certains produits et substances dans la production biologique
Règlement d'exécution (UE) 2025/973 de la Commission du 23 mai 2025 modifiant et corrigeant le règlement d'exécution (UE) 2021/1165 autorisant certains produits et substances en vue de leur utilisation dans la production biologique et établissant leurs listes
Mise à jour
L'UE a autorisé l'utilisation de protéines de pois et de pommes de terre pour la clarification des jus de fruits, des vins de fruits et de l'hydromel. Ces substances seront incluses dans la liste des substances pouvant être utilisées pour fabriquer des produits biologiques destinés au marché de l'Union européenne (UE).
Le groupe d'experts de la Commission européenne chargé de fournir des conseils techniques sur la production biologique (EGTOP) a entamé une évaluation des substances à autoriser pour le nettoyage et la désinfection dans le cadre de la production biologique. Cette évaluation prenant plus de temps que prévu, la liste des substances actuellement autorisées pour le nettoyage et la désinfection des bâtiments et installations destinés à la production animale continuera à s'appliquer jusqu'au 31 décembre 2027.
Produits concernés
Jus de fruits biologiques, vins de fruits, hydromel
qu'est-ce qui change ?
Le règlement 2025/2501 autorise l'utilisation de protéines de pois et de pommes de terre comme auxiliaires technologiques pour la clarification des jus de fruits, des vins de fruits et de l'hydromel. Ces substances seront incluses dans la liste des substances qui peuvent être utilisées pour produire des produits biologiques destinés au marché de l'UE (règlement 2021/1165, annexe V).
EGTOP est toujours en train d'évaluer quelles substances peuvent être autorisées pour le nettoyage et la désinfection dans la production biologique. La liste existante des substances autorisées spécifiquement pour le nettoyage et la désinfection des étangs, cages, réservoirs, couloirs de course, bâtiments ou installations de production animale (règlement 889/2008, annexe VII) continuera de s'appliquer jusqu'au 31 décembre 2027.
Le règlement 2025/973 met à jour la liste des substances et des produits qui peuvent être utilisés pour fabriquer des produits biologiques destinés au marché de l'UE (voir tableau 1). Des ajouts ont été apportés aux listes des substances actives à faible risque autorisées, des engrais, des matières premières pour aliments des animaux, des additifs pour l'alimentation animale et des additifs alimentaires (annexes du règlement 2021/1165). En particulier, les substances suivantes sont ajoutées à la liste des substances pouvant être utilisées dans la production biologique (annexe VI) :
- les micro-organismes, y compris les virus, lorsqu'ils sont utilisés comme agents de lutte biologique ; ils ne doivent pas provenir d'organismes génétiquement modifiés (OGM) ou être produits à l'aide de milieux d'origine OGM
- l'éthylène pour l'induction florale chez l'ananas.
Les substances dont la description et/ou les conditions d'utilisation ont été modifiées sont résumées dans le tableau 2.
Les détails de ces modifications se trouvent dans l'annexe du règlement 2025/973.
pourquoi ?
Les modifications apportées à la liste des substances à faible risque dans le règlement 2025/973 reflètent le renouvellement des approbations de ces substances en vertu du règlement 1107/2009.
Les modifications apportées aux engrais, aux additifs pour l'alimentation animale et à l'utilisation de micro-organismes et d'éthylène dans la production biologique des pays tiers, ainsi que l'inclusion des protéines de pomme de terre et de pois, sont basées sur les recommandations du groupe d'experts de la Commission européenne chargé de fournir des conseils techniques sur la production biologique (voir les rapports EGTOP sur la production biologique).
Calendrier
Le règlement 2025/973 s'applique à partir du 15 juin 2025.
Le règlement 2025/2501 s'applique à partir du 1er janvier 2026.
Actions recommandées
Il est recommandé aux opérateurs des pays tiers de reconfirmer avec leur organisme de certification les substances dont l'utilisation est autorisée par les nouvelles règles de l'UE en matière d'agriculture biologique. Il se peut que des dossiers doivent être soumis à l'UE dans le cas de certaines substances qui étaient auparavant utilisées en vertu des anciennes règles d'équivalence, mais qui nécessitent désormais une autorisation spécifique de l'UE pour être utilisées dans les exportations de produits biologiques (à condition qu'elles soient enregistrées pour l'utilisation dans le pays d'origine).
Contexte
Le règlement biologique (UE) 2018/848 établit les règles de l'UE relatives à la production biologique et à l'étiquetage des produits biologiques. Il a révisé et renforcé le système de contrôle, le régime commercial et les règles de production en place depuis 2007. Le passage du principe d'équivalence au principe de conformité a marqué un changement fondamental dans l'approche réglementaire. Le précédent règlement (CE) n° 834/2007 reconnaissait que les produits biologiques pouvaient être produits selon des méthodes différentes, mais équivalentes en termes de résultats et d'alignement sur les principes biologiques. En vertu du nouveau règlement, les producteurs des pays tiers dont l'équivalence n'est pas reconnue dans un accord commercial avec l'UE ou qui ne sont pas reconnus comme pays équivalents en vertu du règlement (CE) n° 834/2007 devront se conformer exactement aux mêmes règles que les producteurs de l'UE.
Dans certains cas, les agriculteurs des pays tiers, dont les conditions de production sont différentes de celles de l'UE, auront besoin d'outils différents. Les autorités/organismes de contrôle reconnus peuvent demander à la Commission d'évaluer et d'autoriser l'utilisation de substances supplémentaires dans les pays tiers pour la production de produits biologiques destinés au marché de l'UE (règlement 2021/1165, article 10).
Pour plus d'informations, voir Le nouveau règlement de l'UE sur les produits biologiques expliqué.
Ressources
Règlement 2018/848 de la Commission relatif à la production biologique et à l'étiquetage des produits biologiques
Règlement 2021/1165 de la Commission autorisant certains produits et substances en vue de leur utilisation dans la production biologique et établissant leurs listes
Règlement (CE) n° 2023/2229 de la Commission modifiant et corrigeant le règlement (CE) n° 2021/1165 autorisant certains produits et substances en vue de leur utilisation dans le cadre de la production biologique et établissant leurs listes
Règlement (CE ) n° 889/2008 de la Commission fixant les modalités de la production biologique et de l'étiquetage des produits biologiques en ce qui concerne la production biologique, l'étiquetage et le contrôle [abrogé, mais l'annexe VII reste d'actualité]
Commission européenne : Rapports EGTOP sur la production biologique
Sources
Règlement d'exécution (UE) 2025/2501 de la Commission en ce qui concerne l'utilisation de certains produits et substances dans la production biologique
Règlement d'exécution (UE) 2025/973 de la Commission autorisant l'utilisation de certains produits et substances dans la production biologique et établissant leurs listes
Clause de non-responsabilité : COLEAD ne peut en aucun cas être tenu responsable des pertes, dommages, responsabilités ou dépenses encourus ou subis qui résulteraient de l'utilisation des informations disponibles sur ce site web ou de tout lien vers des sites externes. L'utilisation du site web se fait aux seuls risques et responsabilités de l'utilisateur. Cette plateforme d'information a été créée et maintenue avec le soutien financier de l'Union européenne. Son contenu ne reflète toutefois pas le point de vue de l'Union européenne.
L'UE autorise les protéines de pois et de pomme de terre et retarde le réexamen des désinfectants
Commission Implementing Regulation (EU) 2025/2501 as regards the use of certain products and substances in organic production
Commission Implementing Regulation (EU) 2025/973 authorising certain products and substances for use in organic production and establishing their lists
qu'est-ce qui change et pourquoi ?
L'Union européenne (UE) a autorisé l'utilisation de protéines de pois et de pommes de terre pour la production biologique de jus de fruits, de vins de fruits et d'hydromel. Cette autorisation repose sur les recommandations du groupe d'experts de la Commission européenne chargé de fournir des conseils techniques sur la production biologique (EGTOP). Ces substances seront incluses dans la liste des substances pouvant être utilisées dans la production de produits biologiques destinés au marché de l'UE (règlement 2021/1165, annexe V).
Les substances actuellement autorisées pour le nettoyage et la désinfection des bâtiments et installations destinés à la production animale (règlement 889/2008, annexe VII) peuvent être utilisées jusqu'au 31 décembre 2027, car l'évaluation de ces substances par l'EGTOP a été retardée.
En juillet 2025, la Commission a mis à jour la liste des substances et produits pouvant être utilisés dans les produits biologiques importés dans l'UE, en ajoutant à la liste des substances actives à faible risque, des engrais autorisés, des matières premières pour aliments des animaux, des additifs pour l'alimentation animale et des additifs alimentaires (voir les tableaux 1 et 2).
Il s'agit notamment de l'utilisation autorisée, dans les pays tiers, de micro-organismes (y compris les virus) en tant qu'agents de lutte biologique dans la production biologique, et de l'éthylène pour l'induction florale chez l'ananas.
L'autorisation de l'utilisation de l'éthylène dans la production biologique d'ananas et des micro-organismes dans la production biologique devrait favoriser la production biologique dans les pays tiers.
Actions
Il est recommandé aux opérateurs des pays tiers de reconfirmer avec leur organisme de certification les substances dont l'utilisation est autorisée par les nouvelles règles de l'UE en matière d'agriculture biologique. Il se peut que des dossiers doivent être soumis à l'UE dans le cas de certaines substances qui étaient auparavant utilisées en vertu des anciennes règles d'équivalence, mais qui nécessitent désormais une autorisation spécifique de l'UE pour être utilisées dans les exportations de produits biologiques (à condition qu'elles soient enregistrées pour l'utilisation dans le pays d'origine).
Calendrier
Le règlement 2025/973 s'applique à partir du 15 juin 2025.
Le règlement 2025/2501 s'applique à partir du 1er janvier 2026.
Clause de non-responsabilité : COLEAD ne peut en aucun cas être tenu responsable des pertes, dommages, responsabilités ou dépenses encourus ou subis qui résulteraient de l'utilisation des informations disponibles sur ce site web ou de tout lien vers des sites externes. L'utilisation du site web se fait aux seuls risques et responsabilités de l'utilisateur. Cette plateforme d'information a été créée et maintenue avec le soutien financier de l'Union européenne. Son contenu ne reflète toutefois pas le point de vue de l'Union européenne.