Revisão da rotulagem do vinho

Regulamento Delegado (UE) 2023/1606 da Comissão, de 30 de maio de 2023, que altera o Regulamento Delegado (UE) 2019/33 no que diz respeito a determinadas disposições sobre denominações de origem protegidas e indicações geográficas protegidas para o vinho e sobre a apresentação de indicações obrigatórias para os produtos vitivinícolas e regras específicas para a indicação e designação dos ingredientes dos produtos vitivinícolas, e o Regulamento Delegado (UE) 2018/273 no que diz respeito à certificação dos produtos vitivinícolas importados

Atualização

O presente regulamento tem por objetivo melhorar a compreensão dos rótulos dos vinhos por parte dos consumidores. Clarifica determinados termos que podem ser utilizados na lista de ingredientes dos rótulos dos vinhos.

Produtos afetados

Vinho

o que está a mudar?

A Comissão Europeia actualizou as regras em vigor relativas à rotulagem do vinho (Regulamento 2019/33, capítulo IV). As alterações mais significativas são as seguintes.

Lista de ingredientes

Na lista de ingredientes, podem ser incluídos os seguintes termos.

• "Uvas", independentemente do facto de serem utilizadas uvas ou mosto de uvas como matérias-primas.
• "Mosto de uvas concentrado", independentemente do facto de o mosto de uvas utilizado ser "concentrado" e/ou "concentrado rectificado".
• Aditivos autorizados na produção de vinho e auxiliares tecnológicos ("compostos enológicos") que possam causar alergias ou intolerâncias (os incluídos no anexo I, parte A, quadro 2, coluna 1, do Regulamento (CE) n.º 2019/934).
• A expressão "contém" "reguladores de acidez" e "agentes estabilizadores", seguida de uma lista exaustiva dos aditivos pertencentes a estas categorias, sempre que pelo menos um desses aditivos esteja presente no produto acabado. Deste modo, evita-se a alteração constante da rotulagem dos vinhos para estes tipos de aditivos, que são utilizados consoante as necessidades.
• "Engarrafado numa atmosfera protetora" ou "o engarrafamento pode ter sido feito numa atmosfera protetora", em vez da categoria "gases de embalagem". Este facto evita a confusão dos consumidores, uma vez que os gases de embalagem não fazem parte do produto final.
• As menções "licor de tiragem" e "licor de expedição", com a possibilidade de enumerar os seus constituintes entre parêntesis. Evita-se assim que os consumidores pensem que estes componentes são utilizados para adoçar ou enriquecer e não como parte do processo de produção.

Pontos adicionais

• Os produtores de vinhos espumantes (incluindo os vinhos espumantes de qualidade e os vinhos espumantes de qualidade aromáticos) de volume superior a 0,2 litros podem optar por revestir as aberturas das garrafas com folha de alumínio (anteriormente era obrigatório).
• As regras clarificam agora que a expressão "meio doce" se refere a um teor de açúcar não superior a 45 g/l e superior a 12 g/l ou 18 g/l, desde que a acidez total (gramas por litro) não seja inferior em mais de 10 g ao teor de açúcar residual (ou seja, a definição de "meio seco"). O segundo critério não era explícito na regulamentação atual.

porquê?

O regulamento tem por objetivo clarificar os termos utilizados nos rótulos dos vinhos. Garante que os consumidores não sejam confundidos pelas listas de ingredientes, em especial no que respeita aos aditivos utilizados no processo de vinificação que não estão presentes no produto final. O regulamento tem igualmente em conta os aspectos práticos da vinificação e os potenciais encargos para os vinicultores (em especial as microempresas) decorrentes de regras que exigiriam alterações frequentes da rotulagem.

Cronologia

O regulamento é aplicável desde 28 de agosto de 2023.

As regras revistas sobre a lista de ingredientes são aplicáveis a partir de 8 de dezembro de 2023.

quais são as principais implicações para os países exportadores?

As novas regras relativas à lista de ingredientes não são obrigatórias, mas são consideradas importantes pela União Europeia.

Acções recomendadas

Os fornecedores de vinho devem avaliar a forma como os rótulos actuais podem ser alinhados com estas regras para melhorar a compreensão da rotulagem do vinho por parte dos consumidores.

Contexto legal

O vinho tem de cumprir muitas regras comunitárias relativas aos regimes e controlos de qualidade, à rotulagem e à apresentação de certos produtos do sector vitivinícola.

As principais regras relativas às indicações geográficas e à rotulagem e apresentação do vinho (e também dos produtos agrícolas e bebidas espirituosas) são estabelecidas pelo Regulamento 2024/1143. Os pormenores da aplicação das indicações geográficas no sector vitivinícola são fornecidos pelos Regulamentos (UE) 2025/26 e 2025/27. O Regulamento 2025/28 alinha o regulamento complementar(2019/33) com a estrutura do Regulamento 2024/1143.

Para mais informações sobre os Regulamentos 2025/26, 2025/27 e 2025/28, consulte Revisão do sistema de indicações geográficas da UE.

O Regulamento ( UE) n.º 1308/2013 enumera as informações que devem ser incluídas nos rótulos ou na apresentação dos "produtos vitivinícolas" (vinho, licor, vinho espumante), incluindo a proveniência, o título alcoométrico e os termos relacionados com a indicação geográfica (artigo 119.º).

Recursos

Fontes