Alimentación tradicional: semillas de bambara y harina de semillas
Publicado por AGRINFO el
La UE autoriza la venta de semillas y harina de semillas de Vigna subterranea
Reglamento de Ejecución (UE) 2024/2047 de la Comisión, de 29 de julio de 2024, por el que se autoriza la comercialización de semillas y harina de semillas de Vigna subterranea (L.) Verdc. como alimento tradicional procedente de un tercer país y se modifica el Reglamento de Ejecución (UE) 2017/2470
Actualización
La UE ha autorizado la venta de un alimento tradicional de África: Semillas y harina de semillas de Vigna subterranea.
Productos afectados
Semillas y harina de semillas de bambara (Vigna subterranea)
¿qué está cambiando?
La UE ha aceptado que un alimento tradicional de África -las semillas y la harina de semillas de Bambara(Vigna subterranea)- es seguro para el consumo y puede comercializarse en el mercado comunitario.
Los productos alimenticios que contengan este alimento tradicional deben etiquetarse con una advertencia para los consumidores con alergias conocidas a los cacahuetes y la soja, advirtiéndoles de que las semillas y la harina de semillas de V. subterranea pueden provocar reacciones alérgicas. Cuando las semillas se vendan crudas, la etiqueta debe indicar que deben remojarse y hervirse antes de su consumo.
Los alimentos deben etiquetarse con la mención "Bambara(Vigna subterranea) seeds/ nut/bean/ groundnut" o "Bambara(Vigna subterranea) seed/ nut/bean/ groundnut flour".
¿Por qué?
Los alimentos nuevos en el mercado de la UE deben someterse a evaluación y autorización.
La Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria ha llegado a la conclusión de que este alimento tradicional es seguro en las condiciones de uso propuestas(EFSA 2024).
Para más información sobre cómo introducir nuevos alimentos en el mercado de la UE, véase Explicación de los nuevos alimentos.
Cronología
Las semillas y la harina de semillas de bambara(V. subterranea) podrán venderse en el mercado de la UE a partir del 19 de agosto de 2024.
Fondo
Las semillas y la harina de semillas de Bambara(Vigna subterranea), una leguminosa, se consumen desde hace más de 25 años en África. El alimento tradicional consiste en semillas descascarilladas, enteras y secas de V. subterranea, o su harina obtenida mediante tratamiento térmico y molienda de las semillas.
Recursos
EFSA (2024) Informe técnico sobre la notificación de las semillas secas y su harina de Vigna subterranea (L.) Verdc. como alimento tradicional de un tercer país de conformidad con el artículo 14 del Reglamento (UE) 2015/2283. Publicación de apoyo de la EFSA, 21(1): EN-8571.
Comisión Europea: Lista de la Unión de nuevos alimentos
Reglamento de Ejecución (UE) 2017/2470 de la Comisión (lista de la Unión de nuevos alimentos)
Reglamento (UE) 2015/2283 sobre nuevos alimentos
Reglamento (UE) nº 1169/2011 sobre la información alimentaria facilitada al consumidor
Fuentes
Reglamento de Ejecución (UE) 2024/2047 de la Comisión por el que se autoriza la comercialización de semillas y harina de semillas de Vigna subterranea (L.) Verdc. como alimento tradicional procedente de un tercer país
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