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2023/652

Aliments traditionnels : makhana

  • Novel/traditional foods

Résumé

L'UE a autorisé la vente d'amandes grillées et décortiquées provenant des graines de makhana(Euryale ferox). L'autorisation fait suite à une évaluation du makhana en tant qu'aliment traditionnel conformément au règlement sur les nouveaux aliments 2015/2283.

L'UE autorise la vente de makhana grillé

Règlement d'exécution (UE) 2023/652 de la Commission du 20 mars 2023 autorisant la mise sur le marché d'amandes grillées et pochées de graines d'Euryale ferox Salisb. (makhana) en tant qu'aliment traditionnel en provenance d'un pays tiers en vertu du règlement (UE) 2015/2283 du Parlement européen et du Conseil et modifiant le règlement d'exécution (UE) 2017/2470 de la Commission

Mise à jour

L'UE a autorisé la vente d'amandes grillées et décortiquées provenant des graines de makhana(Euryale ferox). L'autorisation fait suite à une évaluation du makhana en tant qu'aliment traditionnel conformément au règlement sur les nouveaux aliments 2015/2283.

Produits concernés

makhana, noix de renard

qu'est-ce qui change ?

L'UE a accepté que ce snack indien, des amandes grillées et décortiquées provenant des graines de plantes d'Euryale ferox (également connues sous le nom de makhana ou noix de renard), soit propre à la consommation et puisse être mis sur le marché de l'UE.

pourquoi ?

Les aliments nouveaux sur le marché de l'UE doivent faire l'objet d'une évaluation et d'une autorisation. L 'EFSA (2022) a conclu que les amandes de graines de makhana grillées et hachées ne posaient pas de problème de sécurité.

Calendrier

Date d'entrée en vigueur : 10 avril 2023.

Actions recommandées

Les graines d'Euryale ferox (connues sous le nom de makhana ou graines de renard), grillées et décortiquées, peuvent désormais être légalement mises sur le marché de l'Union européenne. Elles doivent être étiquetées "graines grillées d'Euryale ferox" ou "graines grillées de makhana (Euryale ferox)". Les fournisseurs de ce snack doivent s'assurer que leurs produits respect ent les critères microbiologiques et les niveaux de contaminants (métaux lourds, mycotoxines, cyanotoxines, contaminants de processus) et de pesticides, définis dans l'annexe du règlement 2023/652.

Contexte

L'UE tient à jour une liste de l'Union des nouveaux aliments (y compris les aliments traditionnels) qui ont été évalués et peuvent être mis sur le marché de l'UE (comme indiqué dans le règlement d'exécution (UE) 2017/2470).

Ressources

EFSA (2022) Technical Report on the notification of roasted and popped kernels from the seeds of Euryale ferox Salisb. as a traditional food from a third country pursuant to Article 14 of Regulation (EU) 2015/2283.

Commission européenne : Liste de l'Union des nouveaux aliments.

Sources

Règlement d'application de la Commission (UE) 2023/652

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