Étiquetage des vins à faible teneur en alcool

Règlement (UE) 2026/471 du Parlement européen et du Conseil du 24 février 2026 modifiant les règlements (UE) n° 1308/2013, (UE) n° 251/2014 et (UE) 2021/2115 en ce qui concerne certaines règles de marché et mesures de soutien sectoriel dans le secteur vitivinicole et pour les produits vitivinicoles aromatisés et le règlement (UE) 2024/1143 en ce qui concerne certaines règles d'étiquetage pour les boissons spiritueuses

Mise à jour

Pour soutenir le développement des vins à faible teneur en alcool, la Commission européenne a simplifié les règles communes relatives à l'étiquetage de ces vins et à la production de vins mousseux. Elle a également aligné les règles relatives aux vins aromatisés sur celles des vins non aromatisés.

Produits concernés

Le vin

qu'est-ce qui change ?

Étiquetage

Vins à teneur réduite en alcool

Selon les nouvelles règles (modifiant le règlement 1308/2013, art. 119), les vins à teneur réduite en alcool peuvent être étiquetés comme suit :

• "sans alcool" si le titre alcoométrique acquis du produit (pourcentage d'alcool présent) ne dépasse pas 0,5 % en volume
• "0,0 %" si le titre alcoométrique acquis du produit ne dépasse pas 0,05 % en volume
• "alcool réduit" si le titre alcoométrique acquis du produit est supérieur à 0,5 % en volume et inférieur d'au moins 30 % au titre minimal de sa catégorie avant désalcoolisation.

Étiquetage électronique

Le nouveau règlement permet également à la Commission européenne d'élaborer de nouvelles règles sur l'étiquetage électronique des ingrédients et des informations nutritionnelles pour le vin et le vin aromatisé.

Production

Vins aromatisés à faible teneur en alcool

Les vins aromatisés sont obtenus à partir de produits vitivinicoles aromatisés. Les vins aromatisés étaient auparavant définis comme nécessitant un titre alcoométrique volumique acquis compris entre 14,5 et 22 %, et un titre alcoométrique total (alcool acquis et potentiel provenant du sucre résiduel) volumique non inférieur à 17,5 % (règlement 251/2014, art. 3).

Les nouvelles règles autorisent désormais la production de vins aromatisés à faible teneur en alcool ayant subi un traitement de désalcoolisation (art. 3(5)). Ces vins aromatisés à faible teneur en alcool peuvent être produits à partir de vins totalement ou partiellement désalcoolisés. Les règles d'étiquetage applicables aux vins aromatisés à faible teneur en alcool sont les mêmes que celles applicables aux vins à teneur réduite en alcool.

Catégories de vins mousseux

Le règlement 1308/2013 (annexe VII, partie II) définit des catégories de produits de la vigne, dont le vin, le vin de liqueur et le vin mousseux.

Le nouveau règlement autorise la production de vins mousseux à partir de la seconde fermentation de vins tranquilles ou par l'ajout de dioxyde de carbone à des vins tranquilles produits à partir de vins tranquilles (partiellement) désalcoolisés.

pourquoi ?

Les consommateurs sont de plus en plus demandeurs de vins à faible teneur en alcool, mais les règles antérieures relatives à la description de la teneur en alcool étaient différentes d'un État membre à l'autre, ce qui limitait le développement du secteur. Les nouvelles règles harmonisent la terminologie, offrant ainsi une plus grande clarté aux consommateurs.

Les règles précédentes imposaient également des limites technologiques à la production de vins mousseux à faible teneur en alcool, qui ont été supprimées. Les vins désalcoolisés devaient auparavant répondre aux caractéristiques et au titre alcoométrique minimal de leurs homologues alcoolisés avant de pouvoir subir le processus de désalcoolisation, un processus qui élimine le dioxyde de carbone (_CO2) nécessaire à la production de vin mousseux.

Calendrier

Le règlement s'applique à partir du 18 mars 2026.

Les nouvelles exigences en matière d'étiquetage des vins à teneur réduite en alcool (aromatisés) s'appliquent à partir du 19 septembre 2027.

Les vins (y compris les vins aromatisés et les vins mousseux) qui ont subi un traitement de désalcoolisation et qui ont été étiquetés conformément aux règles précédentes avant le 19 septembre 2027 peuvent encore être mis sur le marché de l'UE après cette date, jusqu'à épuisement des stocks.

Contexte

L'Union européenne est le leader mondial de la production, de la consommation et des exportations de vin. L'évolution des modes de consommation (baisse de la consommation de vins traditionnels, augmentation de la demande de vins aromatisés et de vins à faible teneur en alcool ou sans alcool) nécessite d'adapter les règles actuelles en matière de production et d'étiquetage des vins afin de répondre à la demande des consommateurs et de mieux les informer sur ces produits.

Ressources

Sources