Contenido máximo de residuos de toltrazuril en los huevos
- Food safety controls
- Official controls
Resumen
La UE ha introducido un límite máximo de residuos (LMR) de toltrazuril en los huevos de aves de corral.
La UE introduce un LMR para el toltrazuril en los huevos
Reglamento de Ejecución (UE) 2023/454 de la Comisión, de 2 de marzo de 2023, por el que se modifica el Reglamento (UE) nº 37/2010 en lo que respecta a la clasificación de la sustancia toltrazuril en relación con su límite máximo de residuos en los alimentos de origen animal
Actualización
La UE ha introducido un límite máximo de residuos (LMR) de toltrazuril en los huevos de aves de corral.
Productos afectados
huevos
¿qué está cambiando?
El toltrazurilo es una sustancia farmacológicamente activa que puede utilizarse como antiparasitario para mamíferos productores de alimentos y aves de corral. El Reglamento 37/2010 establece un LMR para músculo, grasa, hígado y riñón.
Este nuevo Reglamento fija el LMR para los huevos de aves de corral en 140 μg/kg (microgramos por kilogramo).
¿Por qué?
A petición de los Países Bajos, la Agencia Europea de Medicamentos recomendó el establecimiento de un LMR para el toltrazuril en todos los huevos de aves de corral.
Cronología
Fecha de aplicación: 23 de marzo de 2023.
¿cuáles son las principales consecuencias para los países exportadores?
Los proveedores de huevos a la UE pueden utilizar el toltrazuril como posible tratamiento de la coccidiosis en las aves de corral siempre que se respete el LMR.
Los países exportadores deben disponer de un plan de control y figurar en la lista de países autorizados a exportar para poder suministrar huevos al mercado de la UE.
Fondo
El Reglamento sobre controles oficiales (UE 2017/625) prevé que las autoridades competentes tengan que realizar controles oficiales, en cualquier fase de la producción, transformación y distribución, de los residuos de sustancias relevantes en alimentos y piensos (incluidas las sustancias que deben utilizarse en materiales en contacto con alimentos, contaminantes, sustancias no autorizadas, prohibidas e indeseables).
El Reglamento Delegado (UE) 2022/2292 complementa el Reglamento de Controles Oficiales en lo que respecta a los requisitos específicos de salud pública para los animales productores de alimentos y los productos animales exportados a la UE.
Los Reglamentos 2022/1644 y 2022/1646 establecen las normas para los controles oficiales de residuos de sustancias farmacológicamente activas en animales productores de alimentos y productos animales.
Los LMR de los Reglamentos 2023/454 y 37/2010 se fijan de conformidad con las normas establecidas en el Reglamento 470/2009.
Recursos
Recursos en línea de la Comisión Europea:
Comisión Europea (2023) Directrices sobre los requisitos de la UE para las importaciones de productos de origen animal: Planes de control de residuos de medicamentos veterinarios, plaguicidas y contaminantes.
Fuentes
Reglamento de Ejecución (UE) 2023/454
Reglamento (UE) 37/2010 de la Comisión
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