Teneurs maximales en résidus pour les dithiocarbamates
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L'UE propose de modifier les LMR pour les dithiocarbamates
Projet de règlement de la Commission modifiant les annexes II et III du règlement (CE) n° 396/2005 du Parlement européen et du Conseil en ce qui concerne les limites maximales applicables aux résidus de dithiocarbamates présents dans ou sur certains produits
Projet d' annexe
Mise à jour
La Commission européenne a informé le Comité des mesures sanitaires et phytosanitaires (SPS) de l'Organisation mondiale du commerce (OMC) de son intention de modifier les limites maximales de résidus (LMR) pour les dithiocarbamates(G/SPS/N/EU/788). Des LMR révisées sont proposées pour une large gamme de produits et pourraient avoir un impact particulier sur les exportateurs de pommes, de poires, de coings, de nèfles et de loquats (réduction de la LMR de 5 à 0,07 mg/kg), et de palmiers à huile (réduction de la LMR à la limite de détermination, LOD). La limite de détermination est le niveau le plus bas qui peut être détecté à l'aide des méthodes d'analyse les plus modernes et les plus fiables.
Les LMR sont fixées pour le groupe des dithiocarbamates qui comprend le manèbe, le mancozèbe, le métirame, le propinèbe, le thirame et le zirame.
Produits concernés
Pamplemousses, limes, oranges, citrons, mandarines, autres agrumes, amandes, noix de pécan, noix du Brésil, noix de cajou, châtaignes, noix de coco, noisettes/noisettes, macadamias, pignons de pin, pistaches, noix, pommes, poires, coings, nèfles, loquats/nèfles du Japon, abricots, cerises (douces), pêches, prunes, raisin de table, fraises, mûres, framboises, azaroles/nèfles méditerranéennes, myrtilles, groseilles, groseilles à maquereau, cynorrhodons, mûres, sureau, dattes, kumquats, caramboles, jambuls/jambolans, litchis, figues de Barbarie/cactus, pommes étoilées/cainitos, figues, kiwis, kaki/kaki japonais, kaki américain/kaki de Virginie, olives de table, fruits de la passion/maracujas, avocats, papayes, mangues, pommes granate/grenades, chérimoles, goyaves, fruits à pain, durians, corossols/guanabanas, ananas, pommes de terre, racines de manioc/manioc, patates douces, ignames, racines de flèche, betteraves, carottes, céleris-raves/ navets, raifort, topinambours, panais, racines de persil/ persil racine de Hambourg, salsifis, rutabagas, navets, ail, oignons, échalotes, oignons de printemps, oignons verts et oignons gallois, tomates, poivrons, aubergines, gombos, cornichons, courgettes, melons, citrouilles, pastèques, maïs doux, brocolis, choux-fleurs, choux de Bruxelles, choux-fleurs, choux de Bruxelles, choux pommés, choux chinois/ pe-tsai, choux frisés, mâches/salades de maïs, laitues, scaroles/endives, pourpiers, cerfeuil, feuilles de céleri, persil, sauge, romarin, thym, basilic et fleurs comestibles, laurier/feuilles de laurier, estragon, cresson et autres pousses, cresson de terre, moutarde rouge, jeunes pousses (y compris les espèces de Brassica), roquette/rucola, épinards, blettes/feuilles de betterave, feuilles de vigne et espèces similaires, cresson de fontaine, witloofs/endives belges, ciboulette, haricots (écossés), pois (écossés), pois (écossés), lentilles, asperges, rhubarbes, cardons, céleris, fenouils de Florence, artichauts, poireaux, pousses de bambou, cœurs de palmier, champignons cultivés, champignons sauvages, mousses et lichens, lentilles, lupins/fèves de lupin, [graines de : pavot, sésame, tournesol, citrouille, carthame, bourrache, or du plaisir, chanvre, colza/canola, moutarde, coton], graines de ricin, graines de soja, olives pour la production d'huile, palmiers à huile & fruits, orge, maïs, sarrasin, pseudo-céréales, millet, avoine, riz, seigle, sorgho, houblon, kapok, thés, grains de café, cacao, caroube/pains de Saint-Jean, camomille, hibiscus, rose, jasmin, tilleul, fraise, rooibos, valériane, maté, anis, carvi noir, céleri, coriandre, aneth, fenouil, fenugrec, noix de muscade, piment, poivre de Sichuan, cumin, cardamome, baies de genièvre, grains de poivre, vanille, tamarin, curcuma, clous de girofle, safran, macis, cumin, cannelle, réglisse, câpres, racines de betteraves sucrières, cannes à sucre, racines de chicorée, porcs, bovins, ovins, caprins, chevaux et volailles, muscles, graisse, foie, rognons, abats comestibles (autres que le foie et les rognons), lait (bovins, ovins, caprins, équidés), œufs d'oiseaux (poulets, canards, oies, cailles)
qu'est-ce qui change ?
L'UE propose de modifier les LMR pour les dithiocarbamates comme résumé dans le tableau 1.
pourquoi ?
L'Union européenne a procédé à une révision complète des LMR pour les dithiocarbamates dans le cadre de sa révision régulière des LMR.
Plusieurs pesticides appartiennent au groupe des dithiocarbamates, notamment le manèbe, le mancozèbe, le métirame, le propinèbe, le thirame et le zirame. La méthode analytique utilisée pour quantifier la présence de ces substances est basée sur leur conversion en disulfure de carbone (CS2), de sorte qu'une seule LMR est établie pour le groupe (bien qu'il existe également une LMR spécifique pour le thirame, voir Limites maximales de résidus pour le thirame).
L'Autorité européenne de sécurité des aliments(EFSA 2023) a révisé les LMR pour les dithiocarbamates. Pour les produits pour lesquels des LMR Codex (CXL) ou des tolérances à l'importation existent et sont considérées comme sûres, la Commission européenne propose d'ajuster les LMR en conséquence. Le CS2 peut être présent naturellement dans certaines plantes. Dans certains cas, l'EFSA a utilisé les données de surveillance des produits biologiques pour identifier la teneur naturelle en CS2 de certaines plantes, qui n'est pas liée à l'utilisation de pesticides (et ne doit pas être confondue avec celle-ci).
La Commission propose de fixer les LMR aux LD spécifiques pour les produits pour lesquels l'utilisation de produits phytopharmaceutiques contenant les substances actives des dithiocarbamates n'est pas autorisée, s'il n'existe pas de tolérances à l'importation ou de CXL.
Les données disponibles pour certains produits étant limitées, des évaluations supplémentaires et des ajustements potentiels sont prévus dans un délai de deux ans.
Calendrier
Les nouvelles LMR s'appliqueront à partir d'août 2025 environ - la date précise sera connue une fois le règlement publié.
Les produits (à l'exception des fruits à pépins, des raisins de table, des mangues, des abricots, des pêches, des fraises, des groseilles, des papayes et des pommes de terre) exportés avant août 2025 et conformes aux anciennes LMR ne seront pas retirés du marché de l'UE après août 2025, même s'ils ne sont pas conformes aux nouvelles LMR.
Actions recommandées
Les fournisseurs de tous les produits doivent revoir leur utilisation actuelle des dithiocarbamates (manèbe, mancozèbe, métirame, propinèbe, thirame et zirame) et les niveaux de résidus. Les fournisseurs de pommes, de poires, de coings, de nèfles et de loquats, de fruits à coque et de palmiers à huile en particulier devraient évaluer leur utilisation actuelle de ces substances et explorer des solutions alternatives possibles en prévision de ces changements de LMR.
Les autorités des pays membres de l'OMC peuvent faire part de leurs commentaires sur la proposition de l'UE(G/SPS/N/EU/788) en envoyant un courriel au point d'information SPS de l'UE jusqu'au 20 septembre 2024.
Contexte
Les LMR sont fixées conformément aux règles énoncées dans le règlement 396/2005. Pour obtenir des informations sur les LMR en vigueur pour d'autres substances, veuillez consulter la base de données de l'UE sur les résidus de pesticides.
Ressources
EFSA (2023) Review of the existing maximum residue levels for dithiocarbamates according to Article 12 of Regulation (EC) No 396/2005. EFSA Journal, 21(5) : 7987.
Sources
Projet de règlement de la Commission concernant les limites maximales applicables aux résidus de dithiocarbamates présents dans ou sur certains produits
Projet d' annexe
Tableaux et figures
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