Limites máximos de resíduos de nicotina
- Pesticide MRLs
Resumo
A UE alterou o limite de determinação (LOD) da nicotina no café de 0,01 para 0,05 mg/kg. (O LOD é o nível mais baixo que pode ser detectado utilizando os métodos analíticos mais modernos e fiáveis)
A UE altera os LMR para a nicotina no café
Regulamento (UE) 2025/115 da Comissão, de 21 de janeiro de 2025, que altera os anexos II e III do Regulamento (CE) n.º 396/2005 do Parlamento Europeu e do Conselho no que se refere aos limites máximos de resíduos de fluxapiroxade, lambda-cialotrina, metalaxil e nicotina no interior ou à superfície de determinados produtos
Atualização
A UE alterou o limite de determinação (LOD) da nicotina no café de 0,01 para 0,05 mg/kg. (O LOD é o nível mais baixo que pode ser detectado utilizando os métodos analíticos mais modernos e fiáveis)
Produtos afetados
Rosa Mosqueta, ervas aromáticas, flores comestíveis, fungos silvestres, chás, infusões de ervas, especiarias, café
o que está a mudar?
A União Europeia (UE) alterou o limite de determinação da nicotina no café de 0,01 para 0,05 mg/kg.
Anteriormente, uma avaliação de risco orientada para os limites máximos de resíduos (LMR) de nicotina efectuada pela EFSA (2023) concluiu que um LMR de nicotina de 0,3 mg/kg em especiarias (sementes, frutos, raízes, cascas, botões, pistilos de flores e arilos de especiarias) é seguro para os consumidores. Assim, para todas as especiarias, a Comissão Europeia restabeleceu o LMR de 0,3 mg/kg aplicável antes de 15 de setembro de 2023.
Outras alterações ao LMR da nicotina introduzidas em 2023 são apresentadas no Quadro 1. Os LMRs para todos os outros produtos não listados no Quadro 1 são definidos como o LOD.
porquê?
O LMR para a nicotina em grãos de café foi alterado para um nível temporário de 0,05 mg/kg, com base em dados de monitorização e numa recomendação do Laboratório de Referência da UE para ter em conta os resíduos de fontes não pesticidas.
Na sequência de uma revisão dos LMR temporários em vigor desde 2011, foram introduzidos novos regulamentos em 2023 para reduzir os LMR da UE para a nicotina (Regulamentos 2023/377 e 2023/1536).
No caso das alcaparras, havia preocupações de que o LMR temporário de 4 mg/kg pudesse representar um risco agudo para os consumidores (de acordo com os cálculos efectuados com o Modelo de Ingestão de Resíduos de Pesticidas da EFSA, PRIMo rev. 1). 3. 1).
Foi também identificado um potencial risco agudo para os consumidores no caso dos LMR temporários para a nicotina na roseira brava e nos chás, tendo em conta dados recentes sobre o consumo alimentar destes produtos representativos dos consumidores europeus.
No caso das especiarias (sementes, frutos, raízes, cascas, botões, pistilos de flores e arilos de especiarias), foram fornecidos novos dados de monitorização por países exportadores não comunitários e por operadores de empresas do sector alimentar, tendo sido solicitada uma revisão. Uma avaliação de risco efectuada pela EFSA (2023) concluiu que o LMR original da nicotina é seguro para os consumidores, pelo que a Comissão Europeia restabeleceu subsequentemente o LMR de 0,3 mg/kg para todas as especiarias.
Cronologia
O novo LMR para a nicotina no café aplica-se a partir de 11 de fevereiro de 2025.
O LMR revisto para a nicotina nas especiarias entrou em vigor em 26 de fevereiro de 2024.
Os LMRs de nicotina aprovados em 2023 são aplicáveis desde 15 de setembro de 2023.
Acções recomendadas
Os fornecedores do mercado comunitário de roseira brava, ervas e flores comestíveis, fungos silvestres, chás, infusões de ervas e especiarias devem manter e, se necessário, aumentar a monitorização sistemática dos resíduos de nicotina.
Os dados de monitorização de resíduos de nicotina em roseira brava, ervas, flores comestíveis, chás, infusões de ervas e especiarias devem ser apresentados à UE até 22 de fevereiro de 2030 para serem considerados durante o processo de revisão dos LMR. Para os fungos silvestres frescos, o prazo para a apresentação de dados de monitorização é 30 de junho de 2025, e para os cogumelos silvestres secos, é 25 de julho de 2029.
A EFSA (2024) fornece orientações pormenorizadas sobre a forma de apresentar dados à Autoridade Europeia para a Segurança dos Alimentos.
É também importante notar que a nicotina não está aprovada para utilização como inseticida na UE e não deve ser aplicada a culturas destinadas à exportação para a UE devido à probabilidade de exceder os níveis de resíduos permitidos.
Contexto legal
Em 2009, foi retirada a autorização da UE para a utilização de nicotina como substância ativa em produtos fitofarmacêuticos. Não foram fixados LMR específicos para a nicotina, tendo sido aplicado o LMR por defeito de 0,01 mg/kg a todos os produtos.
Em 2009 e 2011, a Comissão Europeia solicitou à EFSA que prestasse aconselhamento sobre a fixação de LMR temporários para a nicotina em vários produtos, nos quais foram repetidamente identificados níveis de resíduos superiores ao LMR por defeito durante os controlos efectuados pelos operadores das empresas do sector alimentar e/ou pelas autoridades nacionais competentes(EFSA 2009, 2011). Com base na avaliação da EFSA, foram fixados LMR temporários específicos no anexo III-A do Regulamento (CE) n.º 396/2005 para a nicotina em fungos selvagens (Regulamento (UE) 765/2010 da Comissão); e para a nicotina em roseira brava, ervas e flores comestíveis, chás, infusões de ervas e especiarias (Regulamento (UE) 812/2011 da Comissão).
A origem dos resíduos nestes produtos não foi estabelecida. A contaminação durante a colheita, secagem, armazenamento ou transporte é considerada possível. A nicotina também ocorre naturalmente como o principal alcaloide do tabaco e espécies afins, e encontra-se em baixas concentrações em algumas outras culturas. Na ausência de provas científicas sobre a origem, a Comissão decidiu rever os LMR temporários após 10 anos, a fim de ter em conta quaisquer novas informações disponíveis. Com base nesta revisão, foram introduzidos dois novos projectos de regulamento em 2022, com referência a dados recentes de monitorização e de consumo alimentar(EFSA 2022).
Os LMR são fixados de acordo com as regras estabelecidas no Regulamento 396/2005. Para informações sobre os actuais LMR de outras substâncias, consultar a base de dados da UE sobre resíduos de pesticidas.
Recursos
EFSA (2009) Statement on the potential risks for public health due to the presence of nicotine in wild mushrooms (Declaração sobre os riscos potenciais para a saúde pública devido à presença de nicotina nos cogumelos silvestres). Jornal da AESA, 7(5): 286.
EFSA (2011) Reasoned opinion on the setting of temporary MRLs for nicotine in tea, herbal infusions, spices, rose hips and fresh herbs. EFSA Journal, 9(3): 2098.
EFSA (2022) Statement on the short-term (acute) dietary risk assessment for the temporary maximum residue levels for nicotine in rose hips, teas and capers. EFSA Journal, 20(9): 7566.
EFSA (2023) Targeted risk assessment of maximum residue levels for nicotine in spices (Avaliação dos riscos específicos dos limites máximos de resíduos de nicotina em especiarias). EFSA Journal, 21(10): 8372.
EFSA (2024) Recolha de dados. Autoridade Europeia para a Segurança dos Alimentos.
Fontes
Regulamento (UE) 2024/451 da Comissão relativo aos limites máximos de resíduos de nicotina no interior e à superfície de determinados produtos
Regulamento (UE) 2023/1536 da Comissão relativo aos limites máximos de resíduos de nicotina no interior e à superfície de determinados produtos
Regulamento (UE) 2023/377 da Comissão no que diz respeito ao cloreto de didecildimetilamónio (DDAC), ao flutriafol, ao metazacloro, à nicotina, ao profenofos, ao quizalofope-P, ao silicato de alumínio e sódio, ao tiabendazol e ao triadimenol no interior ou à superfície de determinados produtos
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A UE altera os LMR para a nicotina no café
Commission Regulation (EU) 2025/115 as regards maximum residue levels for fluxapyroxad, lambda-cyhalothrin, metalaxyl, and nicotine in or on certain products
o que está a mudar e porquê?
A União Europeia (UE) alterou o limite máximo de resíduos (LMR) de nicotina nos grãos de café para um nível temporário de 0,05 mg/kg, com base em dados de monitorização e numa recomendação do Laboratório de Referência da UE para ter em conta os resíduos de fontes não pesticidas.
Anteriormente, após a disponibilização de novos dados sobre a nicotina, a Autoridade Europeia para a Segurança dos Alimentos (AESA) efectuou uma avaliação de risco dos LMR para a nicotina. A AESA concluiu que, para as especiarias (sementes, frutos, raízes, cascas, botões, pistilos de flores e arilos), um LMR de nicotina de 0,3 mg/kg é seguro para os consumidores. Assim, para todas as especiarias, a Comissão Europeia restabeleceu o LMR de 0,3 mg/kg.
Outras alterações aos LMR de nicotina introduzidas em 2023 são apresentadas no quadro 1. Os LMR para todos os outros produtos não enumerados no quadro são fixados no limite de determinação (LOD, o nível mais baixo que pode ser detectado utilizando os métodos analíticos mais modernos e fiáveis).
Acções
Os fornecedores do mercado comunitário de roseira brava, ervas e flores comestíveis, fungos silvestres, chás, infusões de ervas e especiarias devem manter - e, se necessário, aumentar - a monitorização sistemática da nicotina.
Os dados de monitorização de resíduos de nicotina em roseira brava, ervas, flores comestíveis, chás, infusões de ervas e especiarias devem ser apresentados à UE até 22 de fevereiro de 2030 para serem considerados durante o processo de revisão dos LMR. Para os fungos silvestres frescos, o prazo para a apresentação de dados de monitorização é 30 de junho de 2025, e para os cogumelos silvestres secos, é 25 de julho de 2029.
A página Web de recolha de dados da EFSA fornece orientações pormenorizadas sobre a forma de apresentar dados à Autoridade Europeia para a Segurança dos Alimentos.
Cronologia
O novo LMR para a nicotina no café aplica-se a partir de 11 de fevereiro de 2025.
O LMR revisto para a nicotina nas especiarias entrou em vigor em 26 de fevereiro de 2024.
Os LMRs de nicotina aprovados em 2023 são aplicáveis desde 15 de setembro de 2023.
Isenção de responsabilidade: Em nenhuma circunstância a COLEAD será responsável por quaisquer perdas, danos, responsabilidades ou despesas incorridas ou sofridas que sejam alegadamente resultantes da utilização das informações disponíveis neste sítio Web ou de qualquer ligação a sítios externos. A utilização do sítio Web é da exclusiva responsabilidade e risco do utilizador. Esta plataforma de informação foi criada e é mantida com o apoio financeiro da União Europeia. No entanto, o seu conteúdo não reflete as opiniões da União Europeia.