Méthodes d'échantillonnage et d'analyse des perfluoroalkyles dans les denrées alimentaires

Règlement d'exécution (UE) 2022/1428 de la Commission du 24 août 2022 portant fixation des modes de prélèvement d'échantillons et des méthodes d'analyse pour le contrôle des substances perfluoroalkyles dans certaines denrées alimentaires

Mise à jour

L'UE définit des exigences détaillées concernant les méthodes d'échantillonnage et d'analyse pour le contrôle des substances perfluoroalkyles (PFAS) dans certains aliments.

Produits concernés

poissons, gibier, volailles en liberté et en plein air ; fruits et légumes de plein air ; aliments pour animaux

qu'est-ce qui change ?

La Commission recommande aux États membres d'étudier les causes de la contamination par les PFAS des denrées alimentaires présentant des concentrations élevées de PFAS. La recommandation (UE) 2022/1431 de la Commission énumère des niveaux indicatifs au-delà desquels il convient de le faire. L'UE définit des exigences détaillées concernant les méthodes d'échantillonnage et d'analyse pour le contrôle des PFAS dans certaines denrées alimentaires.

pourquoi ?

Pour garantir la fiabilité et la cohérence de l'échantillonnage des PFAS, la méthode d'analyse sélectionnée doit répondre aux critères de performance spécifiques définis dans le tableau 5 du règlement 2022/1428.

Calendrier

Le règlement d'application a été publié le 24 août 2022.

Date d'entrée en vigueur : 15 septembre 2022.

quelles sont les principales implications pour les pays exportateurs ?

La présence de PFAS devrait faire l'objet d'une attention croissante de la part de l'UE dans les années à venir. Les sources de contamination peuvent être très variées. Les partenaires de l'AGRINFO qui enquêtent sur la présence de PFAS dans leur chaîne alimentaire doivent tenir compte des recommandations en matière d'échantillonnage et d'analyse énoncées par la Commission.

La validation des méthodes analytiques pertinentes - conformément à l'article 34 du règlement (UE) 2017/625 - est une étape importante de ce processus.

Actions recommandées

Les exigences de l'UE en matière de méthodes d'échantillonnage et d'analyse pour le contrôle des PFAS auront un impact sur les parties prenantes d'AGRINFO qui développent des capacités d'analyse et recueillent des données sur ces substances afin d'identifier les risques potentiels dans la chaîne d'approvisionnement.

Contexte

Le règlement (UE) 2023/915 de la Commission fixe des teneurs maximales en PFAS dans certaines denrées alimentaires. La recommandation de la Commission (UE) 2022/1431 énumère des niveaux indicatifs au-delà desquels il convient de rechercher les causes de la contamination par les PFAS dans les denrées alimentaires présentant des concentrations élevées en PFAS.

Des exigences détaillées concernant les méthodes d'échantillonnage utilisées et les analyses de laboratoire pour les PFAS sont désormais spécifiées dans l'annexe du règlement d'exécution 2022/1428 afin de garantir la fiabilité et la cohérence des contrôles officiels.

Sources