Moldavia autorizada a exportar productos avícolas y huevos a la UE

Reglamento de Ejecución (UE) 2023/513 de la Comisión, de 8 de marzo de 2023, por el que se modifican los anexos XV y XIX del Reglamento de Ejecución (UE) 2021/404 en lo que respecta a la lista de terceros países, territorios o zonas de los mismos autorizados a introducir en la Unión productos cárnicos de ungulados, aves de corral y aves de caza, así como huevos y ovoproductos

Actualización

El 9 de marzo de 2023, la UE añadió Moldavia a la lista zoosanitaria de países autorizados a exportar productos avícolas y huevos a la Unión.

Productos afectados

productos avícolas, huevos

¿qué está cambiando?

Moldavia ha cumplido los requisitos zoosanitarios para la autorización de exportación a la UE de gelatina y colágeno de aves de corral (certificado MPST) y huevos (certificados E y EP).

Las exportaciones de gelatina y colágeno de aves de corral ya pueden realizarse si se aplica a los productos el tratamiento D de reducción del riesgo (Reglamento 2020/692, anexo XXVI).

Tratamiento D de reducción del riesgo

Una temperatura mínima de 70°C, que debe alcanzarse en toda la carne durante la transformación de los productos cárnicos:

• valor de la actividad del agua (Aw) no superior a 0,93
• valor de pH no superior a 6,0.

Cronología

Fecha de aplicación: 29 de marzo de 2023.

¿cuáles son las principales consecuencias para los países exportadores?

Moldavia podrá exportar gelatina y colágeno de aves de corral (cuando se haya aplicado el tratamiento necesario para mitigar el riesgo) y huevos de clase A a partir del 29 de marzo de 2023, ya que ahora está incluida en las tres listas pertinentes que permiten la exportación (véase Cambios en la lista de salud pública).

Fondo

La Ley de Salud Animal de la UE (Reglamento 2016/429) establece principios y normas para la prevención y el control de determinadas enfermedades de los animales mantenidos por el hombre (incluidos los animales de granja, los peces y la acuicultura), los animales salvajes y los productos de origen animal.

El Reglamento Delegado 2020/692 complementa el Reglamento 2016/429 en lo que respecta a los requisitos zoosanitarios para las exportaciones a la UE. Los países no pertenecientes a la UE (o parte de sus territorios) que deseen exportar productos animales a la UE deben cumplir los requisitos zoosanitarios de la UE.

Estos países o regiones deben figurar en la lista del Reglamento de Ejecución 2021/404 para cada producto que se vaya a exportar a la UE.

La lista se actualiza periódicamente, por ejemplo en caso de brote de una enfermedad de declaración obligatoria o de mejora de la situación zoosanitaria en un país.

Recursos

Fuentes