Hydrolysats de protéines dans les préparations pour nourrissons et les préparations de suite
- Food safety
- Food supplements/dietetic foods
Résumé
La Commission européenne a approuvé un hydrolysat protéique spécifique dérivé de la protéine de lactosérum pour une utilisation dans les préparations pour nourrissons et les préparations de suite.
L'UE autorise l'utilisation de l'hydrolysat de protéines de lactosérum dans les préparations pour nourrissons et les préparations de suite
Règlement délégué (UE) 2024/2684 de la Commission du 2 février 2024 modifiant le règlement délégué (UE) 2016/127 en ce qui concerne les exigences relatives aux protéines pour les préparations pour nourrissons et les préparations de suite fabriquées à partir d'hydrolysats de protéines
Mise à jour
La Commission européenne a approuvé un hydrolysat protéique spécifique dérivé de la protéine de lactosérum pour une utilisation dans les préparations pour nourrissons et les préparations de suite.
Produits concernés
Préparations pour nourrissons et préparations de suite
qu'est-ce qui change ?
L'Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA) évalue la sécurité et l'adéquation de chaque préparation spécifique pour nourrissons et de chaque préparation de suite contenant des hydrolysats de protéines. À la suite d'une évaluation de l'EFSA, l'UE a approuvé un hydrolysat de protéines spécifique (protéines de lactosérum dérivées du lait de vache, consistant en un concentré de protéines de lactosérum 100 % sucré avec une teneur minimale en protéines de 70 %) dont la composition diffère de celles précédemment approuvées (en vertu du règlement 2016/127).
L'hydrolysat de protéines ne peut être utilisé que s'il est conforme aux exigences énoncées dans l'annexe du règlement 2024/2684 (exigences relatives aux protéines, groupe D).
pourquoi ?
L'EFSA (2023) a conclu que la protéine de lactosérum douce déminéralisée dérivée du lait de vache est une source de protéines nutritionnellement sûre et appropriée pour une utilisation dans les préparations pour nourrissons et les préparations de suite.
Une nouvelle composition d'hydrolysat de protéines a été approuvée par l'UE pour une utilisation dans les préparations pour nourrissons et les préparations de suite à la suite d'une évaluation par l'Autorité européenne de sécurité des aliments.
Calendrier
Le règlement s'applique à partir du 11 octobre 2024.
Contexte
Les préparations pour nourrissons et les préparations de suite fabriquées à partir d'hydrolysats de protéines doivent respecter certaines exigences relatives à la teneur, à la source et à la transformation des protéines, ainsi que des exigences relatives aux acides aminés indispensables et conditionnellement indispensables et à la L-carnitine (règlement 2016/127). Les préparations fabriquées à partir d'hydrolysats de protéines dont la composition n'a pas été préalablement approuvée ne peuvent être mises sur le marché qu'après une évaluation de la sécurité et de l'adéquation par l'EFSA.
Ressources
EFSA (2023) Nutritional safety and suitability of a specific protein hydrolysate derived from a whey protein concentrate and used in an infant formula and follow-on formula manufactured from hydrolysed protein by FrieslandCampina Nederland B.V. EFSA Journal, 21(7) : 8063.
Règlement 2016/127 en ce qui concerne les exigences spécifiques en matière de composition et d'information applicables aux préparations pour nourrissons et aux préparations de suite
Clause de non-responsabilité : COLEAD ne peut en aucun cas être tenu responsable des pertes, dommages, responsabilités ou dépenses encourus ou subis qui résulteraient de l'utilisation des informations disponibles sur ce site web ou de tout lien vers des sites externes. L'utilisation du site web se fait aux seuls risques et responsabilités de l'utilisateur. Cette plateforme d'information a été créée et maintenue avec le soutien financier de l'Union européenne. Son contenu ne reflète toutefois pas le point de vue de l'Union européenne.
L'UE autorise l'utilisation de l'hydrolysat de protéines de lactosérum dans les préparations pour nourrissons et les préparations de suite
Commission Delegated Regulation (EU) 2024/2684 as regards the protein-related requirements for infant and follow-on formula manufactured from protein hydrolysates
qu'est-ce qui change et pourquoi ?
La Commission européenne a approuvé un hydrolysat protéique spécifique dérivé de la protéine de lactosérum pour une utilisation dans les préparations pour nourrissons et les préparations de suite, à la suite d'une évaluation par l'Autorité européenne de sécurité des aliments.
Calendrier
Le règlement s'applique à partir du 11 octobre 2024.
Clause de non-responsabilité : COLEAD ne peut en aucun cas être tenu responsable des pertes, dommages, responsabilités ou dépenses encourus ou subis qui résulteraient de l'utilisation des informations disponibles sur ce site web ou de tout lien vers des sites externes. L'utilisation du site web se fait aux seuls risques et responsabilités de l'utilisateur. Cette plateforme d'information a été créée et maintenue avec le soutien financier de l'Union européenne. Son contenu ne reflète toutefois pas le point de vue de l'Union européenne.