Hidrolisados de proteínas em fórmulas para lactentes e fórmulas de transição
- Food safety
- Food supplements/dietetic foods
Resumo
A Comissão Europeia aprovou um hidrolisado proteico específico derivado da proteína de soro de leite para utilização em fórmulas para lactentes e fórmulas de transição.
A UE autoriza a utilização de hidrolisado proteico de proteína de soro de leite em fórmulas para lactentes e fórmulas de transição
Regulamento Delegado (UE) 2024/2684 da Comissão, de 2 de fevereiro de 2024, que altera o Regulamento Delegado (UE) 2016/127 no que respeita aos requisitos relacionados com as proteínas para fórmulas para lactentes e fórmulas de transição fabricadas a partir de hidrolisados de proteínas
Atualização
A Comissão Europeia aprovou um hidrolisado proteico específico derivado da proteína de soro de leite para utilização em fórmulas para lactentes e fórmulas de transição.
Produtos afetados
Fórmula para lactentes e fórmulas de transição
o que está a mudar?
A Autoridade Europeia para a Segurança dos Alimentos (EFSA) avalia a segurança e a adequação de cada fórmula específica para lactentes e fórmulas de transição que contenham hidrolisados de proteínas. Na sequência de uma avaliação da EFSA, a UE aprovou um hidrolisado proteico específico (proteína de soro de leite derivada do leite de vaca, constituída por 100% de concentrado proteico de soro de leite doce com um teor mínimo de proteína de 70%) com uma composição diferente das anteriormente aprovadas (ao abrigo do Regulamento 2016/127).
O hidrolisado proteico só pode ser utilizado se cumprir os requisitos estabelecidos no anexo do Regulamento 2024/2684 (Requisitos relativos às proteínas do grupo D).
porquê?
A EFSA (2023) concluiu que a proteína de soro de leite doce desmineralizada derivada do leite de vaca é uma fonte de proteína nutricionalmente segura e adequada para utilização em fórmulas para lactentes e fórmulas de transição.
Uma nova composição de hidrolisado proteico foi aprovada pela UE para utilização em fórmulas para lactentes e fórmulas de transição, na sequência de uma avaliação efectuada pela Autoridade Europeia para a Segurança dos Alimentos.
Cronologia
O regulamento é aplicável a partir de 11 de outubro de 2024.
Contexto legal
As fórmulas para lactentes e fórmulas de transição fabricadas a partir de hidrolisados de proteínas devem cumprir determinados requisitos relativos ao teor, à fonte e ao processamento de proteínas, bem como aos requisitos relativos aos aminoácidos indispensáveis e condicionalmente indispensáveis e à L-carnitina (Regulamento 2016/127). As fórmulas fabricadas a partir de hidrolisados de proteínas com uma composição que não tenha sido previamente aprovada só podem ser colocadas no mercado após uma avaliação de segurança e adequação efectuada pela EFSA.
Recursos
EFSA (2023) Segurança nutricional e adequação de um hidrolisado proteico específico derivado de um concentrado de proteínas de soro de leite e utilizado numa fórmula para lactentes e numa fórmula de transição fabricada a partir de proteínas hidrolisadas pela FrieslandCampina Nederland B.V. EFSA Journal, 21(7): 8063.
Regulamento 2016/127 no que respeita aos requisitos específicos de composição e informação para fórmulas para lactentes e fórmulas de transição
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A UE autoriza a utilização de hidrolisado proteico de proteína de soro de leite em fórmulas para lactentes e fórmulas de transição
Commission Delegated Regulation (EU) 2024/2684 as regards the protein-related requirements for infant and follow-on formula manufactured from protein hydrolysates
o que está a mudar e porquê?
A Comissão Europeia aprovou um hidrolisado proteico específico derivado da proteína de soro de leite para utilização em fórmulas para lactentes e fórmulas de transição, na sequência de uma avaliação efectuada pela Autoridade Europeia para a Segurança dos Alimentos.
Cronologia
O regulamento é aplicável a partir de 11 de outubro de 2024.
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